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Garnacha wird global: Eine Vielfalt auf dem Vormarsch

GEFÖRDERT DURCH

Nennen wir es das Comeback-Kind. Garnacha. Grenache. Cannonau. Unabhängig vom Synonym ist der Beweis klar: Grenache gilt als eine der am häufigsten gepflanzten Trauben der Welt und seine Popularität steigt.



Warum jetzt? Eine Reihe von Gründen. Cabernet, Chardonnay, Malbec und Pinot Noir - alle haben lange Läufe im Rampenlicht genossen, und die Verbraucher sind mehr denn je offen für alternative Trauben. Fügen Sie der Mischung eine neue Generation von Winzern hinzu, von denen viele historische Weinberge zurückerobern oder die Erträge reduzieren, um Grenache in den frischen, eleganten Stil zu verwandeln, der derzeit in Mode ist. Auch wenn die Nachfrage der Sorte in jüngster Zeit stark angestiegen ist, hat die Traube eine lange Geschichte, die zu ihrer weltweiten Etablierung beigetragen hat. Das Ergebnis: ein Schatz alter Reben in den Taschen der Alten und Neuen Welt.

Das Erbe von Grenache reicht Hunderte von Jahren zurück bis in die Regionen, die heute als Ostspanien und Südfrankreich definiert sind. Cariñena, sowohl Geburtsort der Traube als auch spirituelle Heimat, bietet optimale Wachstumsbedingungen. Grenache hat eine gut dokumentierte Liebe zur Hitze. Weil es spät reift, gedeiht die Traube im trockenen Klima des Mittelmeers. Die warmen, gut durchlässigen Böden, die die Delikatesse direkt aus Pinot Noir herausbraten würden, ermöglichen die beste Konzentration von Aromen und Aroma in Grenache.

Grenache bewegte sich in Aragón über seine Grenzen hinaus und breitete sich in ähnlich gerösteten Regionen in ganz Spanien und Frankreich aus. Insbesondere in Katalonien hat sich die Traube Garnacha Tinta zu einer führenden Sorte in den teuren roten Mischungen von Priorat entwickelt.



In Frankreich liegt die Hochburg von Grenache im südlichen Rhône-Tal und weiter südlich am Mittelmeer. Châteauneuf-du-Pape ist natürlich am bekanntesten, da seine steinigen Böden Weine mit Gewicht und unvergleichlichem Charakter versorgen. Nicht weit entfernt verleihen die Kalkböden von Gigondas Kraft und Tannin.

Nach der Krone von Aragón (im 12.-17. Jahrhundert) ließ sich Grenache auf Korsika, Sardinien (das von 1297 bis 1713 unter der Herrschaft von Aragón stand) nieder, bis nach Süditalien, Sizilien, Kroatien und über das Meer nach Griechenland. Im 18. und 19. Jahrhundert unternahm Grenache eine Schiffsfahrt in außereuropäische Regionen und landete in Australien und schließlich in Kalifornien.

Mitte der 1960er Jahre war Grenache die am meisten gepflanzte schwarze Rebsorte in Australien, bis sie gegen Shiraz und später gegen Cabernet Sauvignon verlor. Die Traube wurde als Mischbestandteil oder Likörweinproduktion verbannt. In den letzten Jahren haben Produzenten, die ihre vielen Gesichter zu schätzen wissen, versucht, historische Weinberge wiederherzustellen. Die ältesten Pflanzungen des Landes sind im südaustralischen Barossa Valley und in McLaren Vale erhalten. Grenache von McLaren Vale wurde hauptsächlich für frühes Trinken entwickelt und bietet leuchtend rote Früchte, Frische und gelegentliche Kräuternoten. Barossa gibt fleischigere, strukturierte Weine mit weniger Kirschfruchtkonfekt.

Grenache in Kalifornien hatte eine ähnliche Geschichte. Umfangreiche historische Anbauflächen haben sich über das zentrale San Joaquin-Tal bis nach Mendocino erstreckt, doch bis vor kurzem wurden die meisten dieser alten Weinfrüchte in billige, süße, kommerzielle Weine umgewandelt. Eine selbsternannte Gruppe namens Rhône Rangers half jedoch dabei, den Ruf der Traube wiederherzustellen, unter anderem durch die Verwendung von neuem Weinmaterial, das aus dem Rhône-Tal importiert wurde. Zu den großartigen Orten für Grenache zählen heute El Dorado und Amador County in den Sierra Foothills sowie Santa Barbara, Santa Cruz und Paso Robles.

Wie sich gezeigt hat, durchlief Grenache Phasen von Stil und Relevanz, als es sich über Spanien hinaus verbreitete. Dank der Änderungen in den heutigen Verbraucherpräferenzen haben ein Fokus auf Qualität vor Quantität und nuancierte, ausgewogene Profile dazu beigetragen, Grenache an die Spitze des Marktes zu bringen. So haben beispielsweise Weine aus Cariñena im vergangenen Jahr ihre Verbreitung in den USA verdoppelt, was zweifellos ein vielversprechendes Zeichen sowohl für die Region als auch für die Traube ist.

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