Am 15. und 17. Mai in Florida Auf der Omni Amelia Island Plantation fand die erste „Fish to Fork“ statt. kulinarisches Wochenende in Zusammenarbeit mit der James Beard Foundation. Die Veranstaltung bestand aus Cocktails, Abendessen vom Bauernhof bis zum Tisch und einem Lagerfeuer am Strand, das in einem Wettbewerb mit sechs renommierten Köchen aus dem ganzen Land gipfelte. Jackson Family Fine Wines, Bacardi USA und Amelia Angler Outfitters haben die Veranstaltung gesponsert, die dem Stipendienprogramm der James Beard Foundation zugute kommt.

Das Beer Institute, ein Handelsverband, der Bierbrauer, Zulieferer und Importeure vertritt, ernannte James A. McGreevy III zum President / CEO, der seit Dezember vakant war. McGreevy wird die Rolle am 23. Juni offiziell übernehmen. McGreevy tritt dem Beer Institute der American Beverage Association (ABA) bei, wo er Senior Vice President für Regierungsangelegenheiten war.

Die Society of Wine Educators gab eine neue Vereinbarung mit den Pearson VUE-Testzentren bekannt, die Zertifizierungskandidaten die Möglichkeit gibt, die CSS- und CSW-Prüfungen in jedem Pearson VUE-Zentrum der Welt zu planen. Im Rahmen der Partnerschaft wird die SWE ihr derzeitiges Angebot von rund 100 Testterminen in den USA, Toronto und Hongkong für das Pearson-Netzwerk von Testzentren (mit mehr als 5.100 Zentren in 175 Ländern) erweitern. Die Prüfungen können auf Anfrage geplant werden, sodass die Kandidaten ihre Prüfungsergebnisse sofort nach Abschluss erhalten können.

Drizly , die iOS- und Android-App für die lokale Alkoholabgabe, kündigte ihre Expansion nach Chicago an. The Windy City verbindet jetzt Manhattan, Brooklyn und Boston als wichtige Ballungsräume, die derzeit von Drizly bedient werden. Seit dem Start im März hat die schnell wachsende App 2,3 Millionen US-Dollar von Investoren gesammelt.

Letzte Woche hat die Santa Cruz Mountains Winzerverband (SCMWA) gab den Start der Silicon Valley Wine Auction bekannt. SCMWA ist eine Allianz von mehr als 65 Weingütern, die für Weine aus der Santa Cruz Mountains AVA werben. Die Auktion wird Anfang November 2015 stattfinden. Die geplante dreitägige Veranstaltung umfasst eine Grand Cruz-Auktion, Verkostungen, ein Wochenend-Passport-Programm und einen Grand Pro Tasting von Fachleuten der Weinindustrie. Der Ehrenvorsitzende der Silicon Valley Wine Auction 2015 ist Dave House of House Family Vineyards. Weitere Mitglieder des Komitees sind Sheri Sobrato-Brisson (Die Sobrato-Organisation), Kristi Markkula-Bowers (Kings Mountain Winery) und Lisa Rohorer (Centenove und Cin Cin Winebar).