Der Herbst ist da. Zeit für alles Apfel.

Bei so vielen Arten von Apfelwein, die in den Regalen auftauchen, kann es überwältigend werden, wenn Sie einen Sipper auswählen, der zu Ihren bevorzugten Herbstaktivitäten passt. Suchen Sie sich diese 5 Cider aus, die etwas anderes auf den Tisch bringen.

Riffpunkte Kid Neptune Cider (Paso Robles, CA)

Mit seinem überraschend vollen und cremigen Mundgefühl verdient dieser Apfelwein einen Platz auf Ihrem Thanksgiving-Tisch. Unabhängig davon, ob der Truthahn saftig oder ein bisschen zu trocken ist, wird er den Buttergeschmack des Vogels verstärken, Adstringenz verleihen und jedem Biss mit seinen pflanzlichen, grünen Paprika-Noten Tiefe verleihen. Die erfrischende Zitronen-Limetten-Säure ist auch ideal für die süßeren Gerichte Ihres Festes, vom Cranberry-Salat bis zum Apfelkuchen für 14 US-Dollar.

Longueville House Cider (Cork, Irland)

Dieser Import hat verlockende Aromen von Karamell und trockenem Heu, wobei ungefilterte Apfelsaftaromen den Gaumen antreiben. Eine milde Süße gleicht die trocknenden Tannine und die säuerliche Säure der Äpfel aus, ähnlich wie die Mittagssonne den Biss einer lebhaften Herbstbrise mildert. Genießen Sie alleine oder mit Ihrem Lieblings-Herbstobstkuchen $ 12.

Millstone Hopvine (Monkton, MD)

Überspringen Sie das milde Bier und brechen Sie diesen hüpfenden, IPA-ähnlichen Apfelwein bei Ihrer nächsten Heckklappenparty aus. Es ist eine Mischung aus Cascade-Hopfen, säuerlichem Apfel und Honig und bietet Grapefruit- und Wildblumenaromen mit einem hellen Schuss Obstgartenfrucht am Gaumen und einem blumigen Abgang. Knackig und trocken, mit Obertönen von erdigem, grasigem Hopfen, wird dieser Durstlöscher selbst die stoischsten Schaumfans für 16 US-Dollar gewinnen.

Aaron Burr Appinette (Wurtsboro, NY)

Wenn es Zeit ist, auf diese Weihnachtszeit anzustoßen, überraschen und verführen Sie den Gaumen mit diesem eleganten, funkelnden Apfelwein aus einer Mischung von Äpfeln und Traminette (einem Verwandten des Gewürztraminer) aus der Region der Fingerseen. Mit Rosen- und Litschi-Noten bilden die Äpfel ein Rückgrat von lebhafter Säure, während der Wein 32 US-Dollar an Gewicht und Textur hinzufügt.

Traditionen Ciderworks Riverwood Orchard (Willamette Valley, OR)

Jeder Schluck ist lebhaft und fruchtig wie das Beißen in einen frisch gepflückten Apfel. Mit einem lustigen Flüstern von Honigtau packt dies gerade genug Säure, um die süßen Jonagold-Äpfel auszugleichen. Greifen Sie nach diesem einfachen Trinker, nachdem Sie Blätter geharkt, die Dachrinnen gereinigt oder sich verpflichtet haben, beide am nächsten Wochenende mit 20 US-Dollar in Angriff zu nehmen.