Expertentipps für die Aufwertung Ihrer Hochzeitscocktails
Überall auf der Karte tauchen benutzerdefinierte Cocktailfirmen auf, die versprechen, einem Hochzeitstag die perfekte persönliche Note zu verleihen, indem sie Trankopfer kreieren, die für Braut und Bräutigam einzigartig sind.
„Ein charakteristischer Hochzeitscocktail kann und sollte widerspiegeln, worum es bei dem Paar geht. Es sollte etwas bedeuten “, sagt Herb Westphalen, Mixologe / Inhaber von Signature Cocktail Kreationen - ein in New York City ansässiges Unternehmen, das atemberaubende Cocktails kreiert, die speziell für Veranstaltungen geeignet sind (er veranstaltet auch Promotionen, Brautduschen und Kinderfeste mit alkoholfreien „Mocktails“).
Bevor Westphalen das charakteristische Getränk kreiert, trifft er sich mit dem Paar, um das Thema der Hochzeit herauszufinden - die Küche, das Ambiente, das Dekor - und ihre Geschmackspräferenzen, von Sirup bis Spirituosen. Die Details aus dem Profil des Paares und der Veranstaltung bilden die Grundlage für das Getränk des Tages.
Ebenso Eigentümer von Hochzeit Cocktail Design Der im Nordosten ansässige Mixologe Jonathan Pogash führt ein Interview mit dem Paar, bevor er sich mit der Rezepturerstellung befasst. Nachdem er die Persönlichkeiten, Geschmackspräferenzen und das Hochzeitsthema des Duos kennengelernt hat, zaubert er eine Cockail-Concotion, die als besonderer Toast oder den ganzen Abend über serviert werden kann.
Wie hoch sind die Kosten für benutzerdefinierte Cocktails, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen? Im Durchschnitt 300 US-Dollar.
'Das Teilen eines benutzerdefinierten Cocktails ist eine gute Möglichkeit, alle bei einer Hochzeit zusammenzubringen', sagt er Maria C. Hunt , Autor von The Bubbly Bar: Champagner- und Sektcocktails für alle Anlass (Random House Inc, 2009). Sie kreiert Cocktails auf Sektbasis für Hochzeiten und andere Veranstaltungen und sagt, der Preis sei es wert. 'Es gibt den Gästen etwas zu erzählen.'
Eheglück
Rezept mit freundlicher Genehmigung von Jonathan Pogash, Wedding Cocktail Design
1 & frac12 Unzen Van Gogh Cool Peach Vodka
& frac12 Unzen frischer Zitronensaft
1 Teelöffel Agavennektar
8–10 Minzblätter
1 Minzzweig zum Garnieren
Alle Zutaten außer der Beilage in einem Cocktail-Shaker mit Eis vermischen und schütteln. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit einem Minzzweig garnieren.
Lover's Lane
Rezept mit freundlicher Genehmigung von Maria C. Hunt
1 & frac12 Unzen frischer Ananassaft
1 Unze Lavendelsirup
& frac14 Unzen Gentleman Jack Rare Tennessee Whisky
3–4 Unzen brut Champagner
3 Lavendelblüten zum Garnieren
Kombinieren Sie Ananassaft, Lavendelsirup und Whisky in einem mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker. Bis zum Abkühlen schütteln und in ein Champagner-Coupé abseihen, mit Champagner belegen und mit den Lavendelblüten garnieren.
Der La'Khoury Cocktail
Der La'Khoury CocktailRezept mit freundlicher Genehmigung von Herb Westphalen, Signature Cocktail Creations
2 Unzen Myers 'Original Dark Rum
5 Unzen Mango Eistee
& frac14 Teelöffel Salz Masala
Essbare lila Miniaturorchidee zum Garnieren
Rum, Eistee und Garam Masala in einem mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker mischen und schütteln. In ein Glas abseihen und mit der Orchidee garnieren.
