Alle reden auf der diesjährigen En Primeur über die Magie von Merlot - und basierend auf den heutigen Fassverkostungen der 2012er Weine aus der Pomerol-Subregion werden sie in der Tat geschäftige Abfüllungen sein.

Für Liebhaber opulenter, reichhaltiger Bordeaux-Mischungen auf Merlot-Basis ist dieser Jahrgang ein Genuss. Mit 13,5 Prozent Alkohol und einer Reife, die durch frische Säure ausgeglichen wird, zeigen diese von Pomerol hergestellten Weine eine beeindruckende Gleichmäßigkeit. Auch Saint-Émilion ist bei der Herstellung einiger herausragender Weine nicht weit entfernt.

„Wir hatten großes Glück mit dem Merlot und haben beschlossen, dass daraus der Wein wird“, sagt Jean-Luc Thunevin, Inhaber des Château Valandraud, der 2012 zum 100-jährigen Grand Cru Classé B von Saint-Émilion befördert wurde Prozent Merlot. Wie viele Produzenten hatte er Probleme mit dem Cabernet Franc - einem Star der letzten beiden Jahrgänge -, weil er nach dem Merlot gepflückt wurde und unter Ernteregen litt.

Während die Verkoster die Merlots loben, sind sie besorgt über die Preisgestaltung - und das aus gutem Grund. Nach überhöhten Preisen in den Jahren 2009, 2010 und (zu Unrecht) 2011 suchen amerikanische Großhandelskäufer nach guten Weinen zu guten Preisen, um den amerikanischen Gaumen wieder nach Bordeaux zu bringen.

Gregory Balogh, Präsident und CEO des großen Importunternehmens Maisons Marques & Domaines mit Sitz in Oakland, nennt die Gelegenheit des Bordeaux-Jahrgangs 2012, eine „Marktkorrektur“ vorzunehmen.

Übersetzung? Um den Preis zu senken - oder, wie Matt Tornabene von der Manhattan Wine Company sagt, „viel Wert zu einem bestimmten Preis“ zu bieten. Tornabene betonte, dass 2012 der Jahrgang sein kann, der Bordeaux für Sammler zurückbringt, die jetzt trinken möchten und nicht viel Kapital binden möchten, um auf die Reifung der Weine zu warten.

Aus Sicht der Lieferanten sagt der Négociant Christian Moueix, dass die älteren Jahrgänge aus seinem Stall von Pomerols und Saint-Émilions zu besseren Preisen und bei großer Nachfrage sind.

Inzwischen ist China ein Rätsel. Viele der Bordelais, die alle ihre Flaschen in den China-Korb legen, finden es angesichts der schlechten En Primeur-Verkäufe 2010 und 2011 ein Fehler. Dennoch bleibt Bordeaux die Weinregion Nummer eins in Hongkong, China und anderen asiatischen Ländern, einschließlich Japan und Südkorea. Herausgeber und Gründer des Mandarin-Magazins Wein jetzt Lan Chi Sun behauptet, der zukünftige Markt für Bordeaux sei stark, trotz der jüngsten Ausrutscher und des Vorgehens der neuen Regierung gegen extravagante Weinbankette. Aber diese Probleme haben viele Bordelais auf die traditionellen Märkte wie die Vereinigten Staaten zurückgeschickt.

Schauen Sie sich meine Top 10 Bordeaux 2012 Saint-Émilion und Pomerol Fassverkostungen und Bewertungen an.

Bordeaux-Weine, die aus Fässern verkostet werden, werden in Dreipunktbereichen bewertet. Wenn die Weine in zwei oder drei Jahren in Flaschen abgefüllt werden, werden die Weine neu bewertet und die endgültigen Bewertungen abgegeben.

96–98 Château Pétrus 2012 Pomerol. Fassprobe. Der erste Jahrgang aus einem neu errichteten Keller, ein wunderschöner Wein mit herrlichen Merlot-Aromen. Es ist voller Gewürze und dicht mit samtigen Tanninen. Der Wein hat eine große Opulenz und seine Früchte sind gut in die Struktur integriert. —R.V.

95–97 Château Ausone 2012 Saint-Émilion. Fassprobe. Dieser von Cabernet Franc dominierte Wein ist fest, solide und wunderschön parfümiert und leichter als einige Weine aus Ausone. Die Tannine sind samtig, obwohl sie einen starken mineralischen Charakter haben. Es ist fruchtig und strukturiert - ein Wein für die langfristige Reifung. —R.V.

95–97 Château Cheval Blanc 2012 Saint-Émilion. Fassprobe. Ein beeindruckend dichter Wein mit einer seriösen Struktur. Staubige Tannine haben eine kraftvolle Struktur und eine wunderbar tiefe Textur. Sehr solide und klobig. —R.V.

95–97 Château Valandraud 2012 Saint-Émilion. Fassprobe. Valandrauds 2012 wurde in die Elitekategorie Premier Grand Cru Classé von Saint-Emilion befördert und zeigt sowohl einen mineralischen Charakter als auch eine intensive Säure, die zu den glatten und schönen Früchten der schwarzen Johannisbeeren passt. Kraft und Eleganz. —R.V.

94–96 Château Angélus 2012 Saint-Émilion. Fassprobe. Fassprobe. Ein ernsthaft reicher, voller, extrahierter Wein, gefüllt mit dichten Tanninen und komplexen Früchten. Der Wein hat Gewicht, dunkle Tannine und einen soliden Charakter, der sicherlich gut altern wird. —R.V.

94–96 Château Belair Monange 2012 Saint-Émilion. Fassprobe. Belair-Monange, das jetzt den Weinberg Magdelaine umfasst, ist ein feiner, komplexer Wein, dicht und einfach streng. Der Wein ist fest im tanninhaltigen Stil - dunkel und grüblerisch. —R.V.

94–96 Vieux Château Certan 2012 Pomerol. Fassprobe. Parfümierter, eleganter Wein mit einem ungewöhnlich hohen Anteil an Merlot auf Kosten von Cabernet. Würziger Obstkuchen und getrocknete Früchte passen zu einem stilvollen Brombeercharakter. Komplex und auf lange Alterung eingestellt. —R.V.

94–96 Château la Fleur-Pétrus 2012 Pomerol. Fassprobe. Der Nachbar von Pétrus, La Fleur Pétrus, ist dunkel tanninhaltig, reich, würzig und kraftvoll. Es ist reichhaltig - berührt von Holz und schwarzen Pflaumenschalen - und für eine langfristige Alterung strukturiert. —R.V.

94–96 Vieux Château Mazerat 2012 Saint-Émilion. Fassprobe. Ein sehr feiner, konzentrierter Wein. Es ist voller fester schwarzer Früchte und Tannine und sehr kraftvoll, angetrieben von seinen großartigen Früchten und seiner intensiven mineralischen Textur. Für eine langfristige Alterung. —R.V.

94–96 Château Pavie 2012 Saint-Émilion. Fassprobe. Dies ist ein kraftvoller Wein, der in den letzten Jahren einen Stilwechsel in Richtung Eleganz aufweist. Der Gaumen hat eine köstliche Merlot-Fruchtigkeit sowie eine Säure mit schwarzen Johannisbeeren und eine dichte Struktur. Feine Mineralität am Ende mit saftiger Säure. —R.V.

94–96 Château Trotanoy 2012 Pomerol. Fassprobe. Ein reichhaltiger und kraftvoller Wein mit großartigen Früchten und festen Tanninen. Dies zeigt die Kraft und Eleganz von Merlot im Jahr 2012 - dunkel, reif und fruchtig. Dunkle Struktur und Säure leuchten im Abgang. —R.V.

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