Träume von einem Wein Weihnachten
Matt Kettmann, Mitherausgeber (Kalifornien)
Casa Real Gran Singani (Bolivien): Ich war viel unterwegs, einschließlich einer Radtour in Südamerika. Singani ist ein Likör aus Muscat of Alexandria-Trauben, den wir am Ende eines jeden Tages mit Limettensaft getrunken haben. Also bring mich zurück, Geschenkgeber, zu meiner abenteuerlicheren Jugend!
Anne Krebiehl, Mitherausgeberin (Österreich)
Muhr-Van der Niepoort 2012 Samt & Seide Blaufränkisch (Carnuntum, Austria): Samt & Seide steht für Seide und Samt. Ich liebe glatte, elegante Rottöne, die trotz ihrer Schlankheit Tiefe haben. Die pfeffrigen Kirschfrüchte werden ein köstlicher Genuss sein.
Michael Schachner, Mitherausgeber (Südamerika & Spanien)
Château Montrose 1989 Saint-Estèphe (Bordeaux, Frankreich): Es ist das erste Bordeaux mit klassifiziertem Wachstum, das ich jemals gekauft habe. Der Wein bleibt in meinem Keller und wartet. Aber mit zwei Flaschen wäre ich bereit, am Silvesterabend eine zu öffnen.
Virginie Boone, Redakteurin (Kalifornien)
Stony Hill 2001 Chardonnay (Napa Valley, Kalifornien): Ich hatte das Glück, diesen Wein über den Sommer mit dem Top 40 Under 40 Sommelier Andy Chabot zu genießen. Seine Mineralität und Frische haben bewiesen, dass Chardonnays in Santa, Kalifornien, altern.
Paul Gregutt, Mitwirkender Herausgeber (Oregon)
Fünfter November 1917 Vintage Port (Douro, Portugal): Ich bin ein Trottel für Jubiläumsweine und dies würde den 100. Geburtstag meines verstorbenen Vaters feiern. Croft, Delaforce, Graham, Taylor und andere erklärten dieses Jahr. Aber ich möchte, dass die Quinta Noval macht. Mein Vater war ein Mann, der das Beste schätzte.
Carrie Dykes, stellvertretende Verkostungskoordinatorin
Erleuchtungsweine Memento Mori Löwenzahnwein: Etwas zu erhalten, das in der Nähe hergestellt wurde, ist charmant und diese Produkte verkörpern den Geist des New Yorker Hudson Valley. Das Kunstwerk, die CSA-gesteuerte Distribution, die lokalen Zutaten und die Low-Tech-Fermentation führen zu einem Produkt, das zugänglich und dennoch avantgardistisch ist.
Joseph Hernandez, Senior Associate Digital Editor
Georg Breuer 2009 Berg Schlossberg Riesling (Rheingau, Germany): Dieser Wein hat mich verfolgt, seit ich ihn zum ersten Mal probiert habe, als ich die Region besuchte. Ich bin enttäuscht von mir selbst, dass ich mir keine Flasche geschnappt habe. Ich würde es lieben, wenn ich dieses Jahr welche in meinem Strumpf finden würde.
Lauren Buzzeo, Senior Editor und Tasting Director
Black Butte 27th Anniversary Reserve der Deschutes Brewery: Es ist eines der kellertauglichsten Biere, und ich muss die Stelle füllen, an der das Reservat zum 22. Jahrestag lebte, nachdem ich es an Heiligabend getrunken habe.
