Angesichts der Größe Kaliforniens Zentrale Küste Appellation - satte 6,8 Millionen Morgen, von denen etwa 100.000 in Weinbergen gepflanzt sind - sollte es nicht überraschen, dass es eine große Auswahl an Weintrauben gibt. Dank der turbulenten Tektonik des Goldenen Staates und der Lage der Central Coast zwischen dem eher kühlen Pazifik und dem extrem heißen San Joaquin Valley gibt es in der Region viele Mikroklimas aller erdenklichen Kombinationen, von kühl bis heiß, sonnig bis schattig, von Nord nach Süd -gesichtige, vulkanische Böden zu sedimentären. So können nicht nur mehrere Sorten überleben, sie können auch gedeihen.

Heute produziert ein zunehmend reifer, erfahrener und dennoch kontinuierlich kreativer Bestand an Winzern eine Reihe von Weinen, die weltweite Aufmerksamkeit verdienen. Es ist ein gewisser Preisanstieg im Gange, aber zum größten Teil sind diese Weine im Vergleich zu vielen anderen Orten in Kalifornien und darüber hinaus immer noch Schnäppchen. Und es ist auch für jeden etwas dabei, besonders wenn es um Rotweine geht.

Mehrere Sorten können nicht nur überleben, sie können auch gedeihen.

Oben in den Santa Cruz Mountains zum Beispiel erhalten die Weine eine herzhafte Qualität voller getrockneter Kräuter und pfeffriger Gewürze. Im Süden bieten die Pinot-Länder des Santa Lucia-Hochlands (in der Nähe von Salinas) dunkle Weine mit Schwarzkirschgeschmack, während die Täler Edna und Santa Maria weiter unten an der Küste eher lebhafte, von Garrigue geprägte Versionen ergeben.

Paso Robles, selbst eine große Region, die jetzt in 11 Unterapplikationen unterteilt ist, ist bekannt für unglaublich reichhaltige Mischungen im Rhône- und Bordeaux-Stil. Und das Santa Ynez Valley, eines der wenigen von West nach Ost gelegenen Täler an der Westküste, malt mit dem kühlen, Pinot produzierenden Sta. Rita Hills im äußersten Westen, der auf Syrah ausgerichtete Ballard Canyon in der Mitte und der bordeauxfreundlichere Bezirk Los Olivos und der Happy Canyon in der Region Santa Barbara im heißeren Osten.

Werfen Sie ein paar andere rote Trauben in die gesamte Region, von Grenache und Sangiovese bis hin zu Cali-Klassikern wie Petite Sirah und Zinfandel, und die Palette an der Central Coast ist so farbenfroh wie möglich.

Santa Barbara sprudelt mit Schaumweinen

McIntyre Vineyards NV L'Homme Qui Ris Methode Champenoise Pinot Noir (Hochland von Santa Lucia) $ 36, 93 Punkte. Diese faszinierende Abfüllung zeigt Anjou-Birne, Key Lime, grünen Pluot, Apfelwein und starke Sauerteignoten in der Nase und ist nach einem Gemälde des bekannten Santa Barbara-Künstlers James Jarvaise benannt. Diese einzigartigen Aromen tragen zum Gaumen, wo eine Mischung aus gelben Blüten, gelber Melone, Zitronenblüte und Zitronenverbene über eine Geschmacksbasis aus leicht gebuttertem Toast schwebt.

Bernardus 2014 Rosellas Weinberg-Chardonnay (Santa Lucia Highlands) $ 40, 93 Punkte. Helle Meyer-Zitrone, Meersalz, getrockneter Jasmin, Mandarinenblüten und ein Hauch Zitronenquark vereinen sich in einer erstaunlichen Harmonie von Schärfe und Reichtum in der Nase dieses Einzelweinbergangebots. Diese Tang-meets-Ripe-Formel erstreckt sich bis zum Gaumen, wo säuerliche Apfel-Pudding-Aromen mit Limettenkern und Kumquat-Säure getroffen werden, bevor sie mit einer abgerundeten Mandelnote abgeschlossen werden.

Lexington 2013 Gist Ranch Estate Cabernet Franc (Santa Cruz Berge) $ 45, 93 Punkte. Diese Abfüllung ist höflich und interessant in der Nase und steckt voller Magie. In der Nase zeigen sich Pfeffer, Blaubeere, Veilchenkuchen, Staub, Sichuan-Pfefferkorn und Schiefer. Feinkörnige Tannine sorgen für eine kalkhaltige Textur, während eine steigende Säure Aromen von Holunder, unterreifen Blaubeeren, Tabak und kräftiger Floralität in diesem großartigen Sortenausdruck präsentiert. Die Wahl des Herausgebers.

Gary Farrell 2014 Gut geborener Weinberg Pinot Noir (Santa Maria Valley) $ 65, 93 Punkte. Lebhaft in der Nase, mit Hibiskusblüten, Granatapfel-, Erdbeer-, Rosenblüten- und Cola-Aromen, ist diese Abfüllung aus einem historischen Weinberg gleichzeitig saftig und delikat. Am Gaumen zeigen sich lebendige Aromen von Preiselbeeren, Granatapfel, Hibiskus und sogar roter Melone, die durch getrockneten Fenchel, Salbei und lila Blüten verstärkt werden.

Grassini 2015 Sauvignon Blanc (Happy Canyon von Santa Barbara) $ 28, 92 Punkte. Frisch und einladend in der Nase zeigt diese Abfüllung süße weiße Blüten, asiatische Birnen, gelbe Grapefruitschale und Zitronenblüten in der Nase. Die Säure explodiert am Gaumen, wo eine grasige, von Grapefruit markierte Spannung in einen abgerundeten mittleren Gaumen voller Aromen von Birnen, Nektarinen und Honigtau übergeht. Die Wahl des Herausgebers.

Wrights Station 2014 Reserve Chardonnay (Santa Cruz Mountains) $ 35, 92 Punkte. Asiatische Birne, kandierte Zitronenschalen und der geringste Hauch von Marshmallow zeigen sich in der Nase dieser Abfüllung aus einem nach Nordosten ausgerichteten Weinberg in der Appellation. Frische Aromen von Nektarine und weißem Pfirsich sind angenehm subtil, unterstützt von erwärmten Zitronenbutterelementen und salziger, herzhafter Säure.

Rideau 2014 Siempre Happy Canyon Weinberg Malbec (Happy Canyon von Santa Barbara) $ 70, 92 Punkte. Diese Abfüllung ist ein jugendlicher Ausdruck der Traube und in der Nase sauber und frisch mit gepressten Olallieberries, kandierten Blaubeeren, violettem Extrakt und einer gut rauchigen Saiblingkomponente. Es gibt üppige Energie auf dem Schluck, wo dieser kandierte Heidelbeergeschmack durch herzhafte misoähnliche Aromen geschnitten wird. Relativ leicht und geschmeidig würde dies mit einer Vielzahl von Lebensmitteln kombiniert werden.

Dubost 2015 Alexandrine White (Paso Robles) $ 30, 91 Punkte. Bienenwachs, hellgelbe Melone, gelber Pfirsich und ein Hauch Pfirsichpudding zeigen sich in der Nase dieser Mischung aus Grenache Blanc, Roussanne, Picpoul Blanc und Viognier. Limettenschale und gelbe Birne dominieren den Gaumen, der leicht, frisch, faszinierend strukturiert und voller saurer Brutzel ist.

Tablas Creek 2015 Côtes de Tablas Blanc Anwesen angebaut und abgefüllt Viognier-Grenache Blanc-Marsanne-Roussanne (Bezirk Adelaida) $ 30, 91 Punkte. Diese Mischung aus 26% Viognier, 25% Grenache Blanc, 25% Marsanne und 24% Roussanne ist sowohl üppig als auch leicht und zeigt kandierte Melonen, Kleehonig, hübsche grüne Birnen und Limettenbutter in der Nase. Der Gaumen bietet Gala-Äpfel und frische Zitronenschale, behält jedoch eine faszinierend herzhafte Qualität während des gesamten Schluckes bei. Die Wahl des Herausgebers.

Chronische Keller 2014 Purple Paradise (Paso Robles) $ 15, 90 Punkte. Diese Mischung aus 77% Zinfandel, 14% Syrah, 8% Petite Sirah und 1% Grenache ist zu diesem Preis eine gute Wahl. Lebendige Fruchttöne von Erdbeere, Cranberry, schwarzer Himbeere und Maulbeere mischen sich mit exotischer Vanille und Nelke in der Nase. Saftige und frische Aromen von kieferngeräucherten Brombeeren verleihen dem Gaumen einen torfartigen Charakter. Bester Kauf.

Rideau 2014 Camp 4 Vineyard Sangiovese (Bezirk Los Olivos) $ 34, 89 Punkte. Dies ist ein vielseitiger Rotwein, dunkel genug, um mit Fleisch zu hängen, aber hell genug, um mit herzhafteren Fischgerichten und hellen Nudeln zu arbeiten. Leicht getrocknete Noten von Kirschen, Pflaumen und Himbeeren treten in die Nase, und dann spielt der Gaumen die Säurekarte hart und bietet würzige Aromen von roten Pflaumen, Graphit und Wurstwaren.