Bill Foley, Inhaber von Foley Family Wines - einem Dachunternehmen, das 12 internationale Weingüter besitzt, darunter Clifford Bay Estate im neuseeländischen Awatere Valley und Lincourt Vineyards im kalifornischen Santa Ynez Valley - wird die Foley Food and Wine Society im Herbst dieses Jahres gründen Laut dem Wall Street Journal. Die Gesellschaft ist ähnlich aufgebaut wie ein Prämienprogramm für Flugmeilen: Mitglieder sammeln Punkte für jede Flasche Foley-Wein, die sie kaufen. Punkte können für Mahlzeiten in Foley-eigenen Restaurants, Hotels und Resorts in ganz Kalifornien, Montana, Washington State und Neuseeland eingelöst werden.

Mario Batali, Lidia und Joe Bastianich und ihre Partner werden voraussichtlich im September 2013 in Chicago einen zweiten US-amerikanischen Standort des italienischen Lebensmittel- und Weinhandelszentrums Eataly eröffnen. Eataly debütierte 2010 in New York City, nachdem es erstmals in Turin eingeführt wurde , Italien, im Jahr 2007.

Wine Enthusiast Magazine Die Chefredakteurin Susan Kostrzewa wurde am Montag, dem 15. Oktober, im Pierre Hotel in New York City in das New Yorker Kapitel des Ordre de Coteaux de Champagne aufgenommen - einer Organisation, die die Weine der Champagne fördert. Kostrzewa wurde von Louis Roederer Champagne gesponsert und aufgrund ihres Engagements für die Werbung für Champagner bei amerikanischen Verbrauchern sowie ihres Schreibens in Wein-und-Lebensmittel-Paarungsthemen ausgewählt. Kostrzewa war auch bekannt für ihre Versuche, die Welt des Weins durch ihre redaktionelle Leitung zu „modernisieren“.

Dogfish Head, eine in Delaware ansässige Handwerksbrauerei, veröffentlicht gemeinsam mit der Rockband Grateful Dead ein limitiertes Pale Ale, American Beauty. Das Bier wird mit amerikanischem Hopfen und Gerste sowie einer noch zu bestimmenden Spezialzutat gebraut, über die die Fans im Dezember online abstimmen werden. Die neue Version wird voraussichtlich im Oktober 2013 im 27-Staaten-Vertriebsnetz von Dogfish Head erhältlich sein. Weitere von der Musik inspirierte Biere von Dogfish Head sind Faithfull Ale (eine Partnerschaft mit Pearl Jam) sowie zwei Kooperationen mit Sony Legacy: Hellhound on My Ale (eine Anspielung auf den Bluesman Robert Johnson) und Bitches Brew (eine Hommage an Miles Davis).

Jean-Guillaume Prats, CEO des Château Cos d'Estournel mit dem zweiten Wachstum, hat seinen Rücktritt von dem in Saint-Estèphe ansässigen Anwesen angekündigt. Die Nachricht wurde den Bordeaux-Négociants in einem Brief von Michel Reybier, Inhaber von Cos d'Estournel, am 15. Oktober veröffentlicht. Laut Reybier bleibt Prats bis Mitte Januar 2013 im Schloss, bevor er CEO von Estates & Wines, Moët-Hennessy's, wird Sammlung renommierter Weineigenschaften, darunter der argentinische Cheval des Andes und der spanische Numanthia.