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Australien,

Zwischen Sydney und Melbourne

Amerikanische Weinliebhaber kennen die Namen der berühmten Weinviertel Australiens: Barossa, McLaren Vale, Margaret River, Hunter Valley und andere. Tatsächlich gibt es im ganzen Land mehr als 60 sehr unterschiedliche Weinanbaugebiete. Und die Amerikaner kennen den Blockbuster Shiraz, aber australische Weingüter wie Clonakilla, Campbells und Castagna produzieren eine Vielzahl von Stilen und Weinsorten.
Nirgendwo ist die Vielfalt der australischen Weinherstellung besser zu sehen als auf dem Hume Highway. Die Fahrt zwischen Sydney und Melbourne erstreckt sich über mehr als ein Dutzend der weniger bekannten australischen Weinregionen und bietet eine faszinierende Weinreise. Es gibt nichts Schöneres, als querfeldein zu fahren und Kellertüren (Verkostungsräume) zu besuchen, um ein wirkliches Verständnis für die Auswirkungen des unterschiedlichen Klimas, der Böden und der Landschaft auf Weine zu entwickeln und die eigenwilligen Charaktere zu treffen, die die australische Weinherstellung ausmachen. Die Buchung Ihrer Reise mit den beiden großen Städten Australiens, die beide für Wein- und Essensliebhaber eine Verlegenheit des Reichtums darstellen, trägt zur Attraktivität bei.
Der 600 Meilen lange Hume Highway ist nach dem Entdecker Alexander Hamilton Hume benannt, der 1824 von Sydney aus den mächtigen Murray River und die australischen Alpen entdeckte und Weideland in ganz New South Wales und Victoria fand. Während Sie heute die Fahrt in 10 Stunden machen können, ist es viel interessanter, die Reise auf vier oder mehr Tage zu verteilen, um jede der Weinregionen auf dem Weg zu genießen.



Kühles Klima Canberra

Verlassen Sie Sydney auf der M5 (die zum Hume Highway wird) und fahren Sie durch die sanften, mit Eukalyptus bedeckten Hügel des südlichen Hochlands. Der Canberra District liegt vier Stunden südlich von Sydney. Diese relativ neue Region mit kühlem Klima ist vom australischen Hauptstadtterritorium umgeben, aber die überwiegende Mehrheit der Weingüter im Canberra District befindet sich tatsächlich in New South Wales.
Mehr als 30 Weingüter verteilen sich auf Schaf- und Rinderstationen sowie Pferde- und Alpakafarmen. Es gibt zwei verschiedene Gebiete: einen kühlen Kamm im Osten mit Blick auf ein Tal, das früher als Lake George bekannt war, wo die Böden überwiegend aus Sedimentgestein bestehen, und das weite Yass-Tal mit hauptsächlich alten Granitböden. Zu den Weinsorten zählen Chardonnay, Riesling, Shiraz (oft mit Viognier) und Bordeaux-Mischungen.
Biegen Sie kurz nach Goulburn auf dem Federal Highway vom Hume ab und machen Sie eine Mittagspause im malerischen Lynwood Café im Dorf Collector. Nicht weit entfernt bietet das elegante Lerida Estate aus Wellblech und Zement einen atemberaubenden Blick über das Lake George Valley. Es ist das einzige Weingut in Australien, das vom mit dem Pritzker-Preis ausgezeichneten Architekten Glenn Mercutt entworfen wurde. Im Fasskellercafé gibt es leichte Mahlzeiten und Gebäck, einen Petanque-Platz und einige mächtige feine Shiraz-Viognier.
Nebenan bietet das Lake George Winery einen unverwechselbaren Pinot Noir. Weiter südlich macht das biodynamische Weingut Lark Hill einen besonders guten Chardonnay. Der Weinberg befindet sich in einer Umweltschutzzone und beherbergt viele Vogel- und Tierarten.
In der Nähe des Flughafens Canberra ist der Mount Majura auf spanische Sorten wie Tempranillo und Graciano spezialisiert und bietet Sitzverkostungen mit regionalen Speisen. Machen Sie eine selbst geführte Gummistiefeltour durch den Weinberg, um zu erfahren, was wo und warum gepflanzt wird.
Sparen Sie das Beste zum Schluss und fahren Sie nach Norden zum hübschen, mit Blumen geschmückten Weingut Clonakilla in Murrumbateman. Der Cambridge-Wissenschaftler und Wissenschaftler John Kirk gilt als der Vater der Canberra-Weinindustrie. Anfang der 1970er Jahre pflanzte er seine ersten Reben mit dem Ziel, die Weine der Côte Rotie zu emulieren. Heute halten viele seinen Shiraz-Viognier für einen Ikonenwein und einen der besten des Landes.
Ebenfalls in Murrumbateman befinden sich der Riesling-Spezialist Helm Vineyards, dessen Kellertür sich in einem historischen Schulhaus befindet, und das Shaw Vineyard Estate, das sich auf einem historischen Grundstück befindet, auf dem feine Wolle hergestellt wird. Probieren Sie die preisgekrönten Weine aus Cabernet, bevor Sie im Restaurant eine Pizza aus dem Holzofen und andere italienische Spezialitäten genießen.
Besuchen Sie das hübsche, altmodische Dorf Gundaroo in der Nähe, in dem sich eines der besten Restaurants von New South Wales befindet. Es befindet sich in einem alten Postkutschenlokal (Grazing), einem Café, das auf Pizza aus dem Holzofen spezialisiert ist (Cork Street Café). Matt Crowes Weinbar) und mehrere 100 Jahre alte Gebäude, darunter ein Gerichtsgebäude, eine Kirche, eine Schule und eine Polizeistation. Das Globe Inn, ein georgianisches Gebäude, das unter Denkmalschutz steht, bietet eine gute Übernachtung in der Stadt Yass.

An der befestigten Grenze

Die Fahrt entlang weitläufiger Hochebenen und über die Grenze nach Victoria dauert etwa drei Stunden. Kurz nach Albury biegen Sie vom Hume Highway auf den Murray Valley Highway (B400) nach Rutherglen ab. Der nächste Teil der Reise ist im Wesentlichen eine S-Kurve um den Hume Highway… zuerst nach Rutherglen, dann hinüber nach Beechworth und ins King Valley, dann zurück auf den Highway.
Rutherglen ist die australische Hauptstadt der Likörweine mit ihren Muscats (hergestellt aus der Rotweintraube Brown Muscat oder Frontignac) und Muscadelles, früher bekannt als Tokays (eine Weißweintraube, die einen kleinen Beitrag zu Sauternes in Bordeaux leistet). Dies sind einige der reichsten Weine der Welt. Die Region produziert auch vollmundigen Shiraz sowie einen charakteristischen, erdigen, tiefvioletten Durif (Petit Syrah).
In Rutherglen wurden Mitte des 19. Jahrhunderts Goldrausch gepflanzt, und in den 1890er Jahren wurde hier ein Viertel des Weines des Landes produziert. Viele der 19 Rutherglen-Ländereien werden noch immer von der vierten, fünften und sechsten Generation der ursprünglichen Eigentümer geführt. Das Klima von Rutherglen mit heißen Tagen, kühlen Nächten und langen, trockenen Herbstmonaten sorgt dafür, dass seine Muscats und Muscadelles reichhaltige, volle Aromen haben, die beim Altern und Oxidieren im Fass Schichten von Komplexität entwickeln. Beide Weine werden in aufsteigender Reihenfolge der Qualität als Rutherglen, Classic, Grand und Rare klassifiziert.
Beginnen Sie Ihren Besuch im Rutherglen Wine Experience, das 1865 ein Informationszentrum, ein Café, ein lokales Wein- und Gemüseladen in einem ehemaligen Vorhang- und Gemischtwarenladen unterhält. Dann begeben Sie sich zum Campbells Winery, dessen stimmungsvolle Kellertür im Herzen von Das Weingut ist mit Eichenfässern und Puncheons gestapelt. Colin und Malcolm Campbell in der vierten Generation produzieren preisgekrönte Muscats, Durif und Shiraz. Probieren Sie den Bobbie Burns Shiraz oder Barkly Durif mit einer regionalen Platte.
In der Nähe befindet sich das 1858 gegründete Chambers Rosewood, eines der ältesten Weingüter des Landes. Bill und Steve Chambers in der fünften und sechsten Generation leiten das Weingut jetzt in einem rustikalen Blechschuppen, der von schrulligem australischem Charme durchdrungen ist. Alle Ressourcen werden für die Herstellung eines bemerkenswert vielfältigen Angebots an Weinen mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis verwendet. Die Flaggschiffe sind Muscats und Muscadelles.
Oben in Wahgunyah dominiert ein Schloss im schottischen Stil aus den 1880er Jahren mit Türmen und Turm sowie einer alten, von Ulmen gesäumten Auffahrt die Landschaft des All Saints Estate. Genießen Sie die köstliche Mod Oz-Küche im Terrace Restaurant oder holen Sie sich Picknickzubehör im regionalen Food Center am Murray River.
Dave Morris, einer der am meisten ausgezeichneten Winzer in Australien, leitet Morris Wines. Probieren Sie an der rustikalen Kellertür einen seiner Muscats and Tokays und den Morris Durif, den sein Vater Mick entwickelt hat. In der Nähe befindet sich das mit Blumen geschmückte Bed & Breakfast Cottage The Still House in Terravinia mit Blick auf ein Viehgrundstück an einer Biegung des Murray River.
Auf dem Rückweg nach Rutherglen halten Sie an der Kellertür von Jones Winery and Vineyard, die sich in einer denkmalgeschützten Scheune aus handgefertigten Ziegeln mit einem originalen Rindendach befindet. Die in Bordeaux ausgebildete Mandy Jones ist auf ausgewogene und elegante Shiraz spezialisiert. Es gibt auch eine Galerie mit exquisiten handgefertigten Möbeln aus australischem Holz. Beaumonts liegt direkt in der Stadt und ist ein großartiger Ort für inspirierte zeitgenössische Gerichte.

Kultweine und Viehhütten

Fahren Sie jetzt nach Beechworth auf der Chiltern-Beechworth Road. Halten Sie unterwegs in der kleinen Stadt Chiltern an. Das Grape Vine Hotel (heute eine private Residenz) an den Ecken der Main Street und der Conness Street bietet Australiens größte Weinrebe (von der Straße aus gesehen). Es ist ein 1867 gepflanzter Baxter Sherry Palomino, der jetzt einen ganzen Innenhof beschattet.
Beechworth wurde vor 150 Jahren auf Gold gebaut und ist heute eine der am besten erhaltenen Provinzstädte des Landes. Es verfügt über eine blühende Innenstadt mit raffinierten Restaurants und Geschäften. Wardens Food and Wine ist das beste Restaurant / Enoteca der Stadt inmitten eines harten Wettbewerbs. Aktuelle italienische Küche und die besten Beechworth-Weine werden angeboten. Weitere großartige Restaurants sind das Green Shed Bistro, Gigi's of Beechworth, The Ox and Hound und Bouchon für ein Mittagessen auf dem Land in einem hübschen Garten. Besuchen Sie auch die Bridge Road Brewers für einige großartige Mikrobrauereien. Die Black Springs Bakery ist ein entzückendes Bed & Breakfast im französischen Provinzstil, während das 1860 eine wunderschön restaurierte Hochland-Hütte mit luxuriösen Verzierungen ist.
Es gibt drei Kult-Weingüter im kühlen Beechworth-Gebiet am Fuße der viktorianischen Alpen. Alle haben winzige Anbauflächen unter Weinreben und keiner von ihnen hat Kellertüren, aber sie empfangen Besucher nach Vereinbarung. Giaconda hat einen weltweiten Ruf für seinen Chardonnay. Der Winzer und ehemalige Ingenieur Rick Kinzbrunner geht bei der Herstellung von Wein sehr zerebral vor. Nebenan ist ein relativer Neuling, die biodynamische Castagna. Der erste Syrah des ehemaligen Werbefachmanns Julian Castagna, der elegante Genesis, wurde in eine Liste der 100 besten Weine Australiens katapultiert. Er macht auch einen der besten Sangiovese Australiens, genannt La Chiave. Auf der anderen Seite der Stadt haben sich Sorrenbergs Granitböden als perfekte Nahrung für Australiens wohl besten Gamay erwiesen, den der Weinbauer / Winzer Barry Morey als Ballerina mit einem feinen, zarten Körper beschreibt. Andere Weingüter, die einen Besuch wert sind, sind Smith's Vineyard, das exzellente und preiswerte Chardonnay und Shiraz produziert, Amulett für seine italienischen Sorten und erfrischenden Apfelwein mit kühlem Klima sowie die biodynamischen Pennyweight Wines.



Milawa Erfahrungen

Der nächste Halt ist der nördliche Teil der Weinregion King Valley, nur eine kurze Fahrt entlang der Beechworth Wangaratta Road nach Tarrawingee, wo Sie durch Schilder nach Milawa geleitet werden. Das fruchtbare King Valley, einst ein wichtiges Tabakanbaugebiet italienischer Einwanderer, liefert heute Trauben an führende Weingüter im ganzen Land. Chardonnay und Pinot Noir werden in der Regel zu Schaumweinen verarbeitet. Cabernet Sauvignon ist weit verbreitet und italienische Sorten werden bei kleineren Weingütern in Familienbesitz immer beliebter.
In der Milawa-Subregion von King Valley war Brown Brothers der Pionier, seit John Francis Brown 1885 die ersten Reben der Region pflanzte. Das Familienunternehmen ist bekannt für seine Experimente mit verschiedenen Sorten, darunter Barbera, Dolcetto, Moscato und Tarrango. Heute bietet die geschäftige Kellertür den Besuchern die Möglichkeit, neben ihren hervorragenden Mainstream-Weinen auch limitierte Neuabfüllungen und experimentelle Chargen zu probieren. Das Restaurant im Epicurean Center passt jedes Gericht zu einem Glas Brown Brothers Wein.
Im nahe gelegenen Oxley hat Sam Miranda Wines eine dramatische Kellertür mit einem 40 Fuß hohen Turm, der Licht in den Verkostungsbereich strömt. Probieren Sie einige ungewöhnliche Sorten wie Arneis, Tannat, Petit Manseng und Saperavi sowie bekanntere Tropfen. Die mediterranen Verkostungsplatten können auf der Terrasse oder nach vorheriger Absprache im Picknickstil am roten Zahnfleisch des King River genossen werden.
Milawa ist zu einer Gourmet-Region geworden. Die Milawa Cheese Company bietet in der historischen Milawa Butter Factory Kuh- und Ziegenmilchkäse nach europäischer Art an. Ebenfalls vor Ort sind Milawa Chocolates und die Bäckerei Milawa Cheese Factory mit französischem und italienischem Brot, Sauerteig- und Roggenbrot. In der Nähe befinden sich Milawa Mustards und der Olive Shop. Das Lindenwarrah Country Retreat Hotel mit seinem guten Restaurant und seiner Kunstsammlung ist ein idealer Ausgangspunkt für Erkundungstouren.

Tal der alten Reben

Folgen Sie den Schildern zum Hume Highway und fahren Sie ungefähr eine Stunde nach Süden. Biegen Sie in die Subregion Nagambie Lakes des Goulburn Valley ab. Diese kleine, warme Region ist einen Besuch wert, um die Weine Tahbilk und Mitchelton zu besuchen, die am Goulburn River liegen. Das 1860 gegründete Familienunternehmen Tahbilk (vom Aboriginal Tabilk Tabilk, was „Ort vieler Wasserlöcher“ bedeutet) ist eines der schönsten und historischsten Gebäude Australiens. Das markante, mehrstufige Weingut aus Holz beherbergt einen stimmungsvollen Keller, ein Museum und einen Verkostungsraum. Es hat die weltweit größte Einzelpflanzung von Marsanne-Reben, von denen die ältesten aus dem Jahr 1927 stammen. Die Shiraz-Reben von 1860 gehören zu den ältesten der Welt und tragen zu seinem Flaggschiff-Wein bei. Ein entzückendes Café mit Blick auf die neuen Feuchtgebiete und Naturschutzgebiete der Unterkunft.
In der Nähe befindet sich Mitchelton mit einer spektakulären Kellertür und einem modernen Restaurant, in dem regionale Produkte mit Flair zubereitet und mit Mitcheltons beeindruckenden Weinen wie dem Blackwood Park Riesling und Print Shiraz genossen werden. Sie können auch auf dem Grundstück im Blackwood Park Country House übernachten.
Von hier aus können Sie zum Hume Highway zurückkehren und die letzte 90-minütige Fahrt nach Melbourne unternehmen. (Seien Sie sicher und nehmen Sie die Western Ring Road, um den effizientesten Weg in die Stadt zu finden.) Als Veteran der Hume kennen Sie nicht nur alle Arten von australischen Ortsnamen auf der Route, von Wooloomooloo bis Warrandyte (und alle Tarrawingees) , Turramurras und Tumbarumbas dazwischen), haben Sie einige der vielfältigsten und faszinierendsten Weinländer Australiens kennengelernt.

Yarra Valley Umweg

Wer mehr will, kann eine alternative Route nach Melbourne über das Yarra Valley, Victorias wichtigste Weinbauregion, nehmen. Anstatt in Seymour wieder auf den Hume Highway zu fahren, überqueren Sie diesen und fahren Sie auf den Goulburn Valley Highway (B340) in Richtung Yea. Wechseln Sie in Yea zur B300 (dem Melba Highway), um eine herrliche Fahrt durch hügeliges Ackerland und den Toolangi-Wald am Fuße des Great Dividing Range im Herzen des Yarra-Tals zu unternehmen.
Mehr als 70 Weingüter sind auf Chardonnay, Pinot Noir und Sekt spezialisiert und nutzen die warme Sonne des Tals, die kühle Brise und die gut durchlässigen Böden, um Weine mit kühlem Klima, reifen Fruchtaromen und einem guten Säuregleichgewicht zu produzieren.
Sie könnten einen Monat lang versuchen, alle Weine zu probieren. Der beste Ansatz ist zu entscheiden, welche Art von Weinerlebnis Sie suchen. Einige Kult-Weingüter wie Mount Mary, Yarra Yarra und Yeringberg haben eine so kleine Produktion, dass sie nur ein- oder zweimal im Jahr eröffnen und ihren gesamten Bestand an einem Tag ausverkaufen.
Wenn Sie nach den großen Veranstaltungsorten suchen, besuchen Sie den hochfliegenden Weingutkomplex in der Yering Station Domaine Chandon (greenpointwines.com.au) (yering.com), die für ihren Pinot und Chardonnay, das großartige Restaurant und den Gourmet-Laden sowie de Bortoli (debortoli.com) bekannt ist .au) für seinen Chardonnay, Shiraz / Viognier und Noble One Botrytis Semillon sowie ein ausgezeichnetes Restaurant und einen Käsesaal.
Für eine intimere Erfahrung probieren Sie Yarra Yering (yarrayering.com) für ihre trockenen Rottöne 1, 2 und 3, das biodynamische Kiltynane (kiltynane.com.au) für seinen raffinierten Pinot Noir und Dominique Portet (dominiqueportet.com), dessen Das Weingut im provenzalischen Stil hat einen tollen Rosé. Dazwischen befinden sich seriöse mittelgroße Weingüter wie Coldstream Hills (coldstreamhillls.com), Oakridge (oakridge.com), Sticks (sticks.com.au), TarraWarra (Tarrawarra.com) mit einem beeindruckenden Museum für zeitgenössische Kunst und Giant Steps (gigantisch-steps.com.au) mit seinem kantigen Café, Laden, Bäckerei und Kaffeeröster.
Auf dem selbstfahrenden Yarra Valley Regional Food Trail können Sie das Gourmet-Angebot des Yarra Valley erkunden. Und es gibt fabelhafte Unterkünfte für jeden Geschmack und Geldbeutel, vom Relais et Chateaux Chateau Yering (chateauyering.com.au) bis zum Sebel Heritage Yarra Valley (hgcc.com.au) mit zwei Golfplätzen und den Yering Gorge Cottages (yeringcottages.com.au).

SYNDNEY UND MELBOURNE: SCHNELLE NEHMEN

SYDNEY
Fünf Sterne: Park Hyatt
Edgy Boutique: Die Einrichtung
Weinbar: Wein Odyssey Australien
MELBOURNE
Fünf Sterne: Langham
Edgy Boutique: Adelphi
Weinbar: Syracuse Wine Bar und Restaurant

CANBERRA DISTRICT

Weingüter
Clonakilla
Helmweine
Lark Hill
Lerida
Berg Majura
Shaw Vineyard Estate

Restaurants
Weiden lassen, Gundaroo
Lynwood Café , Sammler

Unterkünfte
Das Globe Inn Yass
Land Guest House Schonegg

RUTHERGLEN

Weingüter
Allerheiligen Nachlass
Campbells Weine
Kammern und Rosenholz
Jones Weingut und Weinberg
Morris

Restaurants
Beaumonts
Eingelegte Schwestern Café

Unterkünfte
Tuilerien
Das stille Haus in Terravinia

BEECHWORTH

Weingüter
Amulett
Kastanie
Giaconda
Pennyweight
Smiths Weinberg
Sorrenberg

Restaurants
Wächter Essen und Wein
Gigi von Beechworth

Unterkünfte
1860
Black Springs Bäckerei

KÖNIGSTAL

Weingüter
Brown Brothers
Sam Miranda King Valley

Restaurants
Milawa Käsefabrik, Milawa
King River Café, Oxley

Unterkünfte
Lindenwarrah Country House Hotel

NAGAMBIE SEEN

Weingüter, Restaurants, Unterkünfte
Mitchelton Tahbilk