In Sizilien geboren zu sein bedeutet, sich einer inneren Vielfalt zu rühmen. Dies reicht aus, um sich in einer Nation zu verstehen, die aufgrund ihrer Dynamik - kulturell, territorial, gastronomisch - keinen Mehrwert benötigt.

Sizilien gilt als Kontinent an sich, auf dem die Küsten gewundene Linien bilden, um ein Gebiet zu umgeben, auf dem sich Hügel erheben und den sizilianischen Winden ausgesetzt sind.

Wo die Natur großzügig ist, kann die Landwirtschaft auch richtig reagieren. Sizilien ist die erste Region in Italien, die sich der ökologischen Landwirtschaft widmet. Mehr als 74.000 Hektar sind dem ökologischen Weinberg gewidmet, was zu Spitzenleistungen in der Welt des Weins führt. Möglich wird dies durch ideale klimatische Bedingungen, fruchtbare Böden und Winde. Aber auch durch erstaunliche menschliche Aufmerksamkeit und Professionalität, die von einzelnen Produzenten aufrechterhalten und von der Konsortium zum Schutz sizilianischer DOC-Weine (was seit 2012 wegweisend bei der Erhaltung und Förderung des Weinerbes ist). Die Arbeit des Konsortiums wurde begonnen und setzt sich fort, um die Grundprinzipien der Nachhaltigkeit zu respektieren.

Die sizilianische Nachhaltigkeit ist daher mit dem Respekt vor den eigenen Aktivitäten und der Authentizität verbunden, um den Reichtum und die Vielfalt des Territoriums zu schützen.

Tatsächlich ist Sizilien die erste italienische Region, die auf einheitliche und gemeinsame Weise ein integriertes Nachhaltigkeitsprotokoll entwickelt, das aus den Bedürfnissen der Produzenten und für die Produzenten hervorgeht. Dieses Projekt trägt den Namen SOStain Sicilia.

Das Ergebnis ist ein qualitativ hochwertiges Produkt, das die Umwelt eines Weins, der aus dem Privileg einer von Natur aus nachhaltigen Insel stammt, voll und ganz respektiert. Tradition bleibt die Wurzel der önologischen Kultur, schränkt aber ihre Vision nicht ein: Neue Generationen sizilianischer Weinproduzenten - die das Konsortium unterstützt - arbeiten an immer moderneren und frischeren Weinen, die auf internationale Küche ausgerichtet sind.

Die sizilianische Identität findet sich in der berühmtesten einheimischen Rebe, Nero d'Avola , was Eleganz und Charakter widerspiegelt. Ein satter Rotwein, gefüllt mit samtigen, tiefen und warmen Aromen und einer charakteristischen rubinroten Farbe.

Und wenn Nero d’Avola die wichtigste rote Rebsorte ist, Kricket ist der Vertreter der weißen Traube. Wird auch hergestellt, um seine Veranlagung zu befriedigen, Weißen Leben einzuhauchen, die durch einen aromatischen Reichtum gekennzeichnet sind.

Die hervorragende Qualität der Trauben Grillo und Nero d'Avola ist die treibende Kraft hinter allen Reben der Insel.

Die Trauben Grillo und Nero d'Avola sowie andere Rebsorten des „Kontinents Sizilien“ haben während der Ernte 2019 von den allgemein günstigen klimatischen Bedingungen profitiert. Die Prognosen für den Beginn der Ernte 2020 werden bestätigt: Laut den Erzeugern des Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia ist das Ergebnis der Ernte 2020 positiv und zeigt eine gute Qualität der Trauben im Vergleich zum Rückgang der Ernte.

„Wir halten das Ergebnis dieser Ernte aus mehreren Gründen für recht positiv. Erstens haben wir uns seit langem zum Ziel gesetzt, der Qualität unserer Weine Vorrang einzuräumen “, kommentiert Antonio Rallo, Präsident des Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia. „Der Rückgang der Anzahl der geernteten Trauben, der während der nun abgeschlossenen Kampagne im Durchschnitt auf der ganzen Insel verzeichnet wurde, ist eine Bestätigung dafür, dass wir auch im Jahr 2020 keine große Produktion haben. Der Wein, der verpackt wird, wird von ausgezeichneter Qualität sein. “

Der heutige Wein Siziliens ist Reichtum, ein roter Faden, der neue und beispiellose Reisen begleitet, die zur Erweiterung des touristischen Angebots der Region beitragen.