Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass die Suche nach einem Sommelier-Meister des Court of Master Sommeliers brutal ist. Es geht darum, alle Facetten von Wein, Bier und Spirituosen sowie Sake, Kaffee und Tee zu lernen (ganz zu schweigen vom Auswendiglernen) und anschließend durch notorisch schwierige Blindverkostungen, Servicekritik und eine mündliche Prüfung zu testen. In dem neuen Dokumentarfilm Somm, der am 7. November beim Napa Valley Film Festival Premiere hatte, verfolgt der Regisseur und Produzent Jason Wise vier Sommeliers, die versuchen, die anspruchsvolle MS-Prüfung zu bestehen.

Weinliebhaber Ich habe mich mit Wise getroffen, um mehr über dieses Nietprojekt und die Prüfung zu erfahren, von der nur 197 Sommeliers sagen können, dass sie sie bestanden haben.

Weinliebhaber : Was war die Inspiration für diesen Film?
Jason Wise: Ich wollte schon immer einen Film über Wein machen. Ich hatte das Glück, mit jemandem befreundet zu sein, der versuchen würde, seine Sommelier-Prüfung für Anfänger zu bestehen, und ich wusste sofort, dass ich diese Welt vertonen musste. Ich wollte zeigen, wie zugänglich die Welt des Weins sein kann, und der einfachste Weg, dies zu tun, bestand darin, sie in eine zutiefst menschliche Geschichte zu verpacken.

WIR. : Wie hast du dafür gecastet?
JW: Ursprünglich wollten wir Kandidaten filmen, die in den USA und Kanada verteilt sind. Ich traf dann mehrere Personen, die zusammen trainierten, und sah die Gelegenheit, eine Reise mit einer Gruppe von Freunden zu unternehmen, was eine sehr organische Geschichte hervorbrachte, die natürlich kam.

WIR. : Hat dieser Film eine universelle Anziehungskraft, die über Weinexperten hinausgeht?
JW: Wir haben diesen Film gemacht, um die Person anzusprechen, die zwölf Dollar für eine Flasche Wein im Supermarkt ausgibt. Letztendlich geht es bei Somm nicht um Wein, sondern um ein großes Ziel, das sich die Menschen gesetzt haben. Jeder kann mit jemandem sympathisieren, der versucht, seine Träume zu verwirklichen. Ehrgeiz ist ansteckend. Sie möchten, dass diese Menschen Erfolg haben.

WIR. : Finden die Zuschauer heraus, was mit diesen Kandidaten auf dem Weg zum Sommelier-Meister passiert?
JW: Absolut. Wir wollten diese Sache durchstehen, und der Film entwickelt sich zu einem unglaublich angespannten und sehr emotionalen Ende. Die Filmemacher hatten das Glück, einen beispiellosen Zugang zu einigen der dramatischsten Momente zu erhalten, die sich im Verlauf dieser Prüfung ereignen.

WIR. : Was bedeutet es für Sie, das Napa Valley Film Festival 2012 zu starten?
JW: Als Regisseur ist es die größte Ehre, die ich in meiner Karriere hatte. Letztes Jahr hatten die Nachkommen diesen Platz. Es ist eine überwältigende Ehre, dass das Festival unseren kleinen unabhängigen Film auf eine so große Bühne stellt und uns in dieser Position vertraut.

WIR. : Was hast du bei der Herstellung von Somm über Wein gelernt?
JW: Das Größte, was ich gelernt habe, ist, dass ich nichts über Wein weiß. Während der Dreharbeiten hatte ich das Glück, mehr fantastischen Wein zu trinken, als die meisten Menschen in ihrem Leben. Ich habe gelernt, dass wirklich guter Wein kostengünstig zu finden ist, wenn Sie wissen, wonach Sie suchen. Meine besonderen Favoriten sind deutsche Rieslinge und sizilianische Rotweine.