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Wein Und Bewertungen

So finden Sie den perfekten Jahrgang aus dem Elsass

Die Weinberge von Elsass liegen in einem schmalen Band entlang der nach Osten und Südosten ausgerichteten Hänge der Vogesen im Nordosten Frankreich . Der Breitengrad ist jedoch nicht gleichbedeutend mit der Kühle, und tatsächlich können die Sommer ziemlich heiß und trocken sein, was es zu einer Herausforderung macht, die natürliche Säure der Trauben in der Region zu bewahren Riesling , Pinot Gris und andere aromatische Sorten.



Wie in vielen Weinregionen der Welt sind die Jahrgangsbedingungen im Elsass dramatisch verändert, was zu völlig unterschiedlichen Ausdrucksformen führt. Die aktuellen Jahrgänge auf dem Markt - die 2016er, 2017er und kürzlich erschienenen 2018er - zeigen dies in Pik.

Während 2016 im Frühjahr unter Krankheitsdruck litt, war es ein Jahr des klassischen Ausdrucks. Der Jahrgang 2017 verzeichnete Verluste aufgrund von Frühlingsfrost, aber für das, was noch übrig war, war es ein großartiges Jahr ohne Extreme.

Die Wahl zwischen 2016, 2017 und 2018 ist daher eher eine Frage des Geschmacks als der Qualität.

Die Weine 2016 und 2017 der besten Produzenten unterstreichen dies wunderbar: die Weine 2016 mit ausgeprägter Frische und heller Säure, die Weine 2017 mit üppigem Fruchtcharakter und guter Balance.



Insbesondere für den Riesling trifft es eher auf reife als auf scharfe Zitrusfrüchte und zeigt eher Mandarine und Mandarine als Limette.

Für den Jahrgang 2018 ist ein wiederkehrender Begriff „mild“. Seit einem Rekordjahr in den meisten Teilen Europas sind die Weine dieses Jahrgangs rund und mild im Säuregehalt.

Die Wahl zwischen 2016, 2017 und 2018 ist daher eher eine Frage des Geschmacks als der Qualität. Wenn Sie es bissig und frisch mögen, Pitch für die 2016er Jahre, wenn Sie abgerundete Opulenz mögen, genießen Sie die 2018er Jahre. Wenn der Mittelweg Ihr Spiel ist, schauen Sie sich die ausgeglichenen 2017er an.

Treffen Sie die Champagnerproduzenten, die Frankreichs Bubbly neu definieren

Domaine Ostertag 2017 Clos Mathis Riesling (Elsass) $ 47, 95 Punkte . In der Nase erscheinen subtile Noten von reifem Pfirsich und Mandarine, begleitet von einem luftigen Ton aus nassem Stein. Der frische Gaumen verleiht seinen reifen Zitrusnoten einen angenehm bitteren Hauch von Mark. In diesem konzentrierten Kosmos von Zitrusfrüchten herrscht Reife, aber auch Knusprigkeit. Am Ende verschmilzt alles zu einem nach Zitrusfrüchten duftenden, energischen und trockenen Weg aromatischer Frische. Kermit Lynch Weinhändler.

Dopff & Irion 2016 Les Murailles Riesling (Elsass) $ 25, 95 Punkte . Eine subtile Nase deutet sowohl auf Kreide als auch auf Zitrone hin. Der Gaumen dieses Weins kommt mit der gleichen Subtilität herein und trägt diese Vorstellung von eleganter, zitroniger Kreide auf einem schlanken, strukturierten Gaumen. Dieser Wein ist hell, gewunden, leichtfüßig und trocken. Dreyfus, Ashby & Co.

Domaine Bott-Geyl 2016 Grafenreben Riesling (Elsass) $ 39, 93 Punkte . Eine Note von gebackenem Rhabarber signalisiert sowohl lebendige Frische als auch die Anfänge der Evolution in diesem Wein. Der Gaumen trägt diese aromatische Vorstellung und fügt Grapefruit, Mandarine und roten Apfel hinzu. Der Körper ist konzentriert, straff und immens saftig und erreicht einen langen, trockenen, aromatischen und appetitlichen Abgang. David Bowler Wein. Die Wahl des Herausgebers .

René Muré 2017 Côte de Rouffach Riesling (Elsass) $ 30, 93 Punkte . Ein blumiges, aromatisches Element von Zitrusfrüchten erzeugt eine zarte Nase, die an Jasmin und blasse Zitrone erinnert. Konzentrierte Saftigkeit kräuselt sich am Gaumen mit Zitrushelligkeit und anhaltenden Aromen zum Genießen. Der Abgang ist trocken, lippenschmeckend und lang. Trinken Sie bis 2030. Gargouille Collection. Kellerauswahl .

Trimbach 2016 Reserve Pinot Gris (Elsass) $ 20, 93 Punkte . Ein Hauch von reifer Mirabelle-Pflaume verbindet die Birnenfrucht in der Nase. Der entschlossen trockene Gaumen hält sie fest an einem sehr konzentrierten, frischen, aber auch erdigen Körper. Straff und sauber, dies braucht etwas mehr Zeit in der Flasche. Der Abgang ist pfeifenrein. Auswahl der Taub-Familie.

Domaine Zind-Humbrecht 2017 Zind (Elsass) $ 35, 92 Punkte . Eine leicht reduzierende Rauchigkeit in der Nase dieses Weins führt zu einem leichten, noch leicht spritzigen Gaumen, der grüne Birne, reife Zitrone und Grapefruitschale aufweist. Der Wein ist trocken, hell, leicht strukturiert und äußerst erfrischend mit einem mürrischen, zitronigen Abgang. Kobrand.

Jean Biecher & Fils 2018 Reserve Riesling (Elsass) $ 35, 92 Punkte . Nasser Stein, ein Hauch von Feuerstein und ein Hauch von Lanolin begleiten die Andeutung von Pfirsich in der Nase. Der Gaumen dieses Weins wechselt dann in den Fruchtmodus, um helle, reife Zitrone und saftigeren Pfirsich zu präsentieren. Stein und Lanolin kehren im trockenen, köstlichen Finish zurück. Votto Vines Importieren.

Paul Blanck 2017 Pinot Gris (Elsass) $ 22, 92 Punkte . Sanfte und milde Noten von Birnenkrümeln in der Nase dieses Weins erreichen am trockenen, konzentrierten Gaumen eine schöne Definition. Eine erdige, markige Kante am mittleren Gaumen sorgt für ein gutes Mundgefühl, während die Birnennoten saftig und frisch bleiben. Skurnik Wines, Inc.

Lucien Albrecht 2018 Reserve Riesling (Elsass) $ 15, 90 Punkte . Roter Apfel und helle, reife Mandarine bilden eine fruchtige, frische und primäre Nase mit einem Hauch von Zitrusschalengewürzen. Der Gaumen dieses Weins lebt von saftigen Äpfeln und reifen, aber pikanten Zitrusfrüchten. Der Abgang ist trocken und total appetitlich. Weine der Familie Foley. Bester Kauf .