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Über Uns

Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Globale Leitfäden,

Eine endlose Reise

In Bewegung zu sein ist für mich eine Lebenseinstellung.



Schon in jungen Jahren von Reisen besessen (mein jugendliches Wanddekor bestand zu gleichen Teilen aus National Geographic Traveller und The Cure), habe ich immer nach der Dynamik des Weltenbummelns gesucht.

Von Spaziergängen auf Gandalf-Ebene im Wald in der Nähe meines Hauses als Kind bis hin zu weit entfernten Reisen für Erwachsene wie dem Kajakfahren in den Dschungeleinlässen Costa Ricas war das Reisen von entscheidender Bedeutung, um mein Wissen über die Welt zu erweitern und mich selbst zu kennen. Es ist die ultimative Weiterbildung.

Meine Liebe zu Wein und Essen entwickelte sich natürlich, als sich meine Welt erweiterte. Reiseprotokolle und Fotos wurden immer schwerer zu essen und zu trinken.



Ich erinnere mich, was ich auf einer Terrasse mit Blick auf die Altstadt von Fes gegessen habe (Minz-Tomatensalat) und was ich auf dem Rücken eines Safari-Jeeps im afrikanischen Busch (Chenin Blanc) getrunken habe. Der Stoff meiner Reisen ist mit regionalen Gerichten, gemeinsamen Flaschen und genügend Charakteren aus Küche und Keller verwoben, um einen Dickens-Roman zu füllen.

Das Reisen hat mir auch Einblicke in die Art und Weise gegeben, wie Wein in anderen Kulturen auftritt. Warum sollten wir so wertvoll für Wein sein, als ich in Paris Babys sah, die Champagner von den Fingern ihrer Mutter schmeckten, als wäre es Milch?

Ich trank eines der besten griechischen Weißweine der Welt aus einem Becher, meine Füße waren mit Santorin-Sand bedeckt, und ich schwöre, es war besser als jeder mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Moment, den ich jemals hatte.

Wie können Sie auf Ihren Reisen mehr über Wein erfahren? Folgen Sie den Einheimischen. Beobachten. Fragen Sie sie, was sie trinken, und probieren Sie es aus.

Sei abenteuerlustig und neugierig. Sie werden neue Güsse entdecken und unterwegs neue Freunde finden. Es ist erstaunlich zu sehen, welche Flaschen erscheinen und welche Gerichte geteilt werden, wenn Sie ein Lächeln angeboten und ein paar Fragen gestellt haben, egal wie rudimentär sie auch sein mögen.

Im Reisen mit Charley Steinbeck schrieb: 'Menschen machen keine Reisen, Reisen, Leute.'

Wenn Sie an einem unbekannten Ort ein Glas heben, erweitern Sie nicht nur Ihren Gaumen, sondern finden möglicherweise auch die besten Teile Ihrer selbst.

Top Trips und Schlucke

Hier ist meine Liste der letzten denkwürdigen Combos. Welche Orte und Weine stehen auf Ihrer Liste? tweete mir @ Suskultation /#Wir reisen

FRANKREICH 2014
Kathedrale von Reims bei Sonnenuntergang: CHAMPAGNE
Straße nippen im Marais: NUITS-SAINT-GEORGES
Hausgemachte Bastille-Marktsohle: SANCERRE

SPANIEN 2013
Happy Hour in der Calle de Cava Baja: CAVA
Mandelsuppen-Mittagessen in der Alhambra: FINO SHERRY
Paella Strandparty in Nerja: NAVARRA ROSADO

KALIFORNIEN 2012
Kamin am Hang in Tahoe:SIERRA FOOTHILLS SYRAH
$ 2 Carne Asada Tacosin Sonoma: SONOMA ZINFANDEL
Mittagessen im Freien in Napa:NAPA RIBOLLA