Morgen

Zur wichtigsten Mahlzeit des Tages muss nicht einmal Wein gehören

Würdest du es nicht wissen? Kara Newman, die für das Magazin Spirituosen rezensiert, empfiehlt ein Café, in dem einfacher Sirup mit Messbechern abgemessen wird. Jedermann-Espresso , in einem kleinen Raum im East Village, der früher als Kasse für das Theater nebenan diente, ist ihre Anlaufstelle für Latte Macchiato (es gibt auch einen Außenposten im Park Slope). Die in Sonoma ansässige Chefredakteurin Stacy Briscoe war vielleicht noch nie in New York City, hat aber dennoch drei (!) dieser Keramik-Souvenir-Kaffeetassen „I [heart] NY“, die Freunde und Familie von Besuchen mitgebracht haben, sodass sie zumindest so tun kann .

Die Verlegerin und Herausgeberin Jacqueline Strum ist ein großer Fan von Erfrischungsbar in der Bleecker Street zum Frühstück. „Ich empfehle dringend, so früh wie möglich einen Tisch draußen zu ergattern und zuzusehen, wie das West Village erwacht“, sagt sie. Sie werden auf dieser Seite von Paris kein besseres Gebäck finden. Und während Sie sich vielleicht nach früheren Pariser Konditoreien sehnen, sind die gebackenen Köstlichkeiten bei Hallo, Gloria in Prospect Heights sind eine Reise nach Brooklyn wert, sagt Rachel Tepper Paley, Chefredakteurin von Digital: „Die mit Zuckerguss bestrichenen Zimtschnecken werden Ihnen im Looney-Tunes-Stil die Augen aus dem Schädel stechen lassen.“ Handelspräsidentin Erika Silberstein fordert Sie dringend auf, die Upper West Side zu besuchen Silver Moon Bäckerei und probieren Sie ein Stück Oliven-Rosmarin-Sauerteig, eine Tomaten-Feta-Quiche, ein Brezelbrötchen oder einen Macaron.

Letztes Thanksgiving entdeckte LaShana Daniels, Veranstaltungsmanagerin, das in Brooklyn Heights ansässige Unternehmen Wohnung 4F (das bald auf das West Village ausgedehnt wird). Während dieser Ort für sein virales Mini-Croissant-Müsli bekannt ist, rät Daniels, nicht auf seinen Schinken-Käse-Croissants zu schlafen – machen Sie sie heiß, wenn Sie können – Mandel-Croissants oder Himbeer-Kouign-Amann.

Sie könnten es verpassen Das Empire Diner auf der 10th Avenue in Chelsea, falls Sie nicht aufgrund der Empfehlung unserer Mitbegründerin Sybil Strum danach gesucht haben. „Es liegt in Sichtweite der Highline“, erklärt sie, „steht aber bescheiden an der Seite, ohne viel Aufsehen.“ Und schicken Sie sie nicht direkt zur California Issue, aber sie möchte, dass Sie dem Avocado-Toast eine Chance geben.

Bonnary Lek, Leiterin für Öffentlichkeitsarbeit, macht immer einen Zwischenstopp bei Madeline Café Wenn Sie in Brooklyn sind, holen Sie sich den Frühstückssalat mit gehacktem Speck, Salat, Spinat, Farro, geschnittener Avocado und einer Auswahl an pochierten oder knusprigen Eiern. „Ich mache immer knusprig, um zu sehen, ob sie die frittierten Ränder mit flüssigem Eigelb festnageln“, sagt sie. „Das tun sie jedes Mal.“

„Es gibt keinen schlechten Zeitpunkt dafür Frohe Weihnachten „, sagt die georgische und griechische Weinkritikerin Emily Saladino über die ukrainische Institution, die seit 1954 eine feste Größe im East Village ist, „aber ich liebe besonders das Frühstück an Wochentagen.“ Es ist herzhaft und besteht aus vier Kartoffelpiroggen, zwei Eiern, einer Beilage aus Schweinefleisch (Saladino mag die Kielbasa) sowie Rüben-Meerrettich-Salat. Bringen Sie einen Freund mit, rät sie, „oder essen Sie es alleine, ohne es zu bereuen.“

Mittag

Mittags-Martinis in der Innenstadt, prickelndes Brunch und ungewöhnliche Büromaterialien

Jeff Porter, der Weine aus Norditalien rezensiert (und wir sollten erwähnen, stammt aus Texas und hat den Begriff „Ciaody!“ geprägt), trifft sich in einer neuen Weinbar in der Nähe seiner Wohnung in Brooklyn, die um 8 Uhr morgens öffnet Anaïs , von den Besitzern eines anderen lokalen Favoriten, Rakete . Bei Anaïs, das er sein zweites Büro nennt, „kann ich mein erstes Meeting mit einem fantastischen Espresso beginnen und es dann mit einer tollen Flasche beenden natürlicher Wein neben einem Teller Käse und Wurstwaren aus dem Staat New York.“ Gelbe Rose , verkündet Danielle Callegari, die süditalienische Weine bewertet, „das Zweitbeste ist, was man aus Texas nach New York City kommen kann.“ (Der erste Platz geht an Porter.) „Ein kalter Lone Star und ein Bohnen-Käse-Taco hier könnten Sie an parteiübergreifende Politik glauben lassen.“

Koreatown hat in den letzten Jahren einen Boom erlebt und ist reich an Mittagsangeboten, die Ihren Geldbeutel schonen. Dafür bürgt Kara Newman Woorijip , ein Favorit, wo Sie das Kimbap des Tages für weniger als 10 $ bekommen können. Saladino unterstützt diesen Schritt nachdrücklich.

Man könnte dieses Sandwich den Kaviar-Index nennen: Wenn die Kaviarpreise zu hoch tendieren Grand Central Austernbar Um seinen charakteristischen Handheld mit Fischeiern auf altmodischem Weißbrot mit einem Hauch Frischkäse für weniger als 15 US-Dollar anzubieten, wird er von der Speisekarte gestrichen. Holen Sie es sich, wenn Sie es sehen, rät Chefredakteur John Capone. Tepper Paley mag auch die Oyster Bar und sagt: „Hier ist ein Dirty Martini tatsächlich schmutzig – Barkeeper sparen nicht an der Olivenlake – und dazu gibt es einen prall gefüllten Beiwagen, also ein paar zusätzliche Schlucke Martini.“

Wenn Ihr Mittagessen größtenteils flüssig ist, ist das Corkbuzz Der Standort im Chelsea Market öffnet um 12:00 Uhr. „Perfekt für ein Glas Champagner – oder einen geführten Blindverkostungsflug, bevor Sie sich durch den Markt schlendern und einkaufen“, sagt Nils Bernstein, Redakteur für Lebensmittel. „Dann gehen Sie einen Block nach Westen Städtisches Weingut Genießen Sie bei Ihrem nächsten Glas die Aussicht auf den Hudson River.“ Christina Pickard, die Weine von bewertet New York sowie England , Australien Und Neuseeland , liebt auch Corkbuzz (das einen zweiten Standort am Union Square hat) wegen seiner Auswahl an Weinen aus dem Heimatstaat.

Reggie Solomon, die Weine von bewertet Languedoc-Roussillon , Loiretal Und Beaujolais , besucht klassisches Bistro Le Relais de Venise L'Entrecote in Lexington in der 54th Street für Steak Frites. Das Steak wird auf Bestellung zubereitet und mit einer grünen Soße serviert, in die Sie am Ende sicherlich auch Ihre Pommes frites tunken werden.

Upper East Sider und Verkostungsleiterin Anna-Christina Cabrales beginnt mit Austern und Pommes bei einem Glas Champagner Flexmuscheln auf der 81. und 3. Avenue. Zum Brunch passt sie dazu ein Hummerbrötchen und Reposado-Margarita. Aleksandar Zecevic, der Weine von bewertet Deutschland Und Österreich , fällt hinein Ho Foods im East Village zum Wochenendbrunch, wenn er aus Berlin in der Stadt ist. In dem winzigen taiwanesischen Lokal gibt es unter der Woche nur Abendessen, aber am Wochenende öffnet es früh. Zecevic empfiehlt, auf herzhafte Sojamilch mit Schweineseidezusatz nicht zu verzichten. Apropos Brunch: LaShana Daniels sagt, Sie müssen unbedingt die Garnelen und Grütze probieren BLVD Bistro in Harlem.

Nacht

Vom abendlichen Aperitivo bis hin zu geschichtsträchtigen Kneipen, die man vor der letzten Taxifahrt nach Hause besuchen kann

„Ich schicke Freunde, die New York zum ersten Mal besuchen, dorthin Lieber Irving am Hudson „, sagt Kara Newman wegen der spektakulären Aussicht und dem, was sie als den besten Gibson der Stadt bezeichnet. Aber sie fügt hinzu: „Ich gehe mit Leuten, die ich wirklich mag, zum Original am Irving Place.“ Jetzt wissen Sie, wo Sie stehen.

Unsere liebste Mailänderin, die Werbeberaterin Sara Maule, kommt oft nach New York Aldo Sohm Weinbar für einen Aperitif und ein gutes Glas Wein, wenn sie in der Stadt ist.

Wenn Sie Lust auf Austern und Martinis haben, gehen Sie zu Grand Army Bar auf dem Boerum-Hügel. Irvin Vidals, Manager für Werbe-Social-Media, sagt, es sei eine der besten Cocktailbars in ganz Brooklyn und biete als Bonus rotierende Pop-ups an. Vor allem an Wochentagen von 17 bis 18 Uhr sollten Sie sich die Austern-Happy-Hour nicht entgehen lassen. (und am Wochenende 14–16 Uhr).

Laut Casey Levine, der bei der Fotoproduktion zu diesem Thema behilflich war: „Wenn Sie in Williamsburg sind, müssen Sie Ihren Namen eintragen Bernies Und anstatt zwei Stunden herumzustehen, machen Sie einen Spaziergang durch den McCarren Park und trinken Sie einen Martini an der Bar im historischen Bamontes .“

Sagt Rachel Tepper Paley Bar Goto Niban in der Bergen Street, einem Ableger einer renommierten Kneipe in der Lower East Side, die auf japanische Craft-Cocktails spezialisiert ist, wird stark unterschätzt. Sie tendiert zu Trankopfern wie dem Far East Side, das Sake mit Tequila, Shiso, Holunderblüten und Yuzu verbindet. Nehmen Sie sich dort die Zeit, die opulente 35 Fuß lange Rückwand der Bar zu bewundern, die eine goldfarbene Gartenszene darstellt.

Nils Bernsteins Lieblingsort ist derzeit der neue Standort der bahnbrechenden Cocktailbar Angel’s Share . „Das West Village ist das charmanteste Viertel der Stadt“, sagt er über das Zuhause der Bar, „und dies ist einer der romantischsten Zufluchtsorte.“

Kommen Sie vorbei und genießen Sie einen stilvollen Cocktail bei Die Campbell-Wohnung am Grand Central Terminal, sagt LaShana Daniels. In den goldenen 20er Jahren diente der Raum als Büro- und Privatbar für einen wohlhabenden Finanzier namens John W. Campbell, der dafür bekannt war, währenddessen lebhafte Partys zu veranstalten und in dem Raum zu unterhalten Verbot .

In New York City erwarten Sie atemberaubende Ausblicke, auch wenn Sie sich entspannen. „Die schicke Bar oben Das Standard-Hotel entlang der High Line im Meatpacking District bringt erstklassige Unterhaltung bis zur Toilette“, sagt Matt Kettmann, der Weine aus Southern und Central bewertet Kalifornien . „Auf der Herrentoilette blicken die Urinale auf die Skyline von Manhattan, während die Toiletten vor raumhohen Fenstern liegen. Stellen Sie einfach sicher, dass niemand zurückblickt.“ Der Himmel ist das Limit.

Danielle Callegari gibt Earl's Bier und Käse 10 von 5 Sternen „nur um sicherzustellen, dass alles, was Sie wissen müssen, im Namen enthalten ist.“ Und obwohl sie nicht weiß, wieso Sie so spät in der Nacht in der UES gelandet sind (vielleicht waren Sie zu Besuch in AC), sagt sie, wenn Sie sich in dieser Situation befinden, „schlagen Sie diesen Ort wie ein Hurrikan der Kategorie 5.“ Pro-Bestellung: „Der gegrillte Käse, der meiner Meinung nach technisch gesehen nur eine Beilage zur Tomatensuppe ist, aber selbst der Star, dazu ein Pils.“

Während Feiertags-Cocktail-Lounges Der farbenfrohe Inhaber und ehemalige ukrainische Profi-Fußballspieler Stefan Lutak, der die Bar in ihrer glanzvollen Blütezeit leitete und allen von W.H. Auden und Allen Ginsberg bis hin zu Joey Ramone und Madonna, die leider 2009 verstorben sind, ist das East Village-Festival in guten Händen. „Es fühlt sich auf die richtige Art und Weise tauchhaft an, ohne Kompromisse bei der Getränkequalität einzugehen“, sagt Jacqueline Strum. „Ganz zu schweigen davon, dass das Essen bis spät in die Nacht es zu einem perfekten Ort für einen Schlummertrunk macht.

Dieser Artikel erschien ursprünglich in der  Mai 2024 des Wine Enthusiast-Magazins. Klicken  Hier  noch heute abonnieren!

Im Geschäft

Für Wein für unterwegs

Diese vielseitige Weintasche im Messenger-Stil wird mit herausnehmbaren Flascheneinsätzen, einem Korkenzieher und einem Luftsprudler geliefert.

Kaufen Sie alle Weintaschen