Die Verwendung eines Instant-Topfes ist eine der besten Möglichkeiten, um im Handumdrehen zarte Rinderbraten und saftige Hähnchengerichte auf den Tisch zu bringen. Dennoch kann es manchmal einschüchternd wirken, wenn man auf all diese Tasten schaut und sich die einzelnen Teile genau ansieht. Bei so vielen Teilen und Einzelteilen, die man im Auge behalten muss, kann es leicht passieren, dass man einen Fehler macht. Wenn Sie also nicht herausfinden können, warum Ihr Instant Pot keinen Druck ausübt oder aus dem Deckel zu viel Dampf austritt, sind Sie hier genau richtig. Zu machen Meistern Sie Ihren Instant Pot Um es einfacher zu machen, haben wir einige der häufigsten Instant Pot-Fehler aufgedeckt, um Ihnen zu helfen, sie zu vermeiden.

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Fehler Nr. 1: Nicht überprüfen, ob Ihr Instant-Topf versiegelt ist

Wenn Sie jemals weggegangen sind, nachdem Sie die Garzeit eingestellt hatten, und dann zurückgekommen sind und festgestellt haben, dass Ihre perfekt gewürzte Hähnchenbrust nicht wirklich gekocht hat, gibt es ein paar Dinge zu überprüfen. Das erste ist das Druckentlastungsventil oben, das sich in dichter Position befinden muss, damit sich Druck aufbauen kann. Der zweite ist der Dichtungsring an der Innenseite des Deckels, der mit der Zeit reißen oder sich ausdehnen kann oder möglicherweise nicht richtig auf Ihrem Deckel sitzt, wenn Sie ihn kürzlich zum Reinigen entfernt haben. Möglicherweise benötigen Sie ein neues Siegelring wenn es zerrissen ist, oder Sie einfach noch einmal überprüfen müssen, ob es richtig eingerastet ist. Sie sollten den Ring mit etwas Kraftaufwand drehen können, wenn er an der richtigen Stelle ist.

Glücklicherweise gibt es eine einfache Möglichkeit festzustellen, ob Ihr Instant Pot tatsächlich Druck aufbaut. Wenn es nicht abdichtet, stellen Sie möglicherweise fest, dass Dampf austritt, was darauf hindeutet, dass ein Problem mit Ihrem Druckentlastungsventil oder Dampfring vorliegt (je nachdem, woher der Dampf kommt). Wenn Sie jedoch nicht sicher sind, ob Ihr Instant Pot unter Druck steht, überprüfen Sie das Schwimmerventil. Es sieht aus wie ein kleiner Stift und befindet sich direkt neben dem Druckentlastungsventil. Wenn das Schwimmerventil oben ist, bedeutet das, dass Ihr Instant Pot unter Druck steht. Im abgesenkten Zustand steht der Topf nicht unter Druck und der Deckel lässt sich sicher öffnen.

Fehler Nr. 2: Nicht genügend Flüssigkeit verwenden

Ihr Instant Pot benötigt Flüssigkeit, um zu funktionieren. Wenn nicht genug vorhanden ist, kann Ihr Topf nicht genug Dampf erzeugen, um Druck aufzubauen. Etwa 1 Tasse ist die Mindestmenge an Flüssigkeit. Wenn Sie also ein Rezept kochen, das Wasser aufnimmt, wie Reis oder Bohnen, benötigen Sie sogar noch mehr. Befolgen Sie unbedingt Ihr Rezept, um zu wissen, wie viel Flüssigkeit Sie verwenden müssen. Wenn Ihnen beim Verschließen Ihres Instant-Topfes ein Missgeschick passiert, müssen Sie möglicherweise mehr Flüssigkeit hinzufügen, bevor Sie erneut mit dem Kochen beginnen, da möglicherweise ein Teil der ursprünglichen Flüssigkeit verdunstet ist.

Fehler Nr. 3: Den Instant Pot überfüllen

Ihr Instant Pot sollte eine Linie auf dem Innentopf haben, die die maximale Menge an Speisen anzeigt, die Sie darin auf einmal kochen können (und das aus gutem Grund!). Eine Überfüllung Ihres Instant-Topfes kann sich auf den Druck auswirken, der sich im Inneren aufbaut, sodass die Mahlzeit möglicherweise matschig wird oder nicht richtig gart. Außerdem kann ein zu voller Instant-Topf zu einem verstopften Druckentlastungsknopf führen, da Lebensmittel und Flüssigkeiten darin angesaugt werden können. Um auf der sicheren Seite zu sein, füllen Sie Ihren Topf nicht zu mehr als zwei Dritteln und bleiben Sie bei Lebensmitteln, die sich beim Kochen ausdehnen, wie Bohnen und Linsen, bei weniger als der Hälfte.

Jason Donnelly

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Fehler Nr. 4: Verwendung der falschen Druckentlastungsmethode

Das Instant Pot-Rezept, das Sie verwenden, sollte eine schnelle Druckentlastung oder eine natürliche Freisetzung vorsehen, also bleiben Sie dabei! Wir wissen, wie praktisch eine schnelle Druckentlastung ist, insbesondere wenn Sie es kaum erwarten können, das Abendessen auf den Tisch zu bringen, es aber nicht ständig verwenden möchten. Ein Schnellverschluss eignet sich hervorragend, um den Garvorgang bei empfindlichen Speisen wie Fisch oder gedünstetem Gemüse sofort zu stoppen. Wenn Sie jedoch einen Schnellverschluss für ein Rezept mit viel Flüssigkeit, wie z. B. Suppe, verwenden, kann der Druck in Ihrem Instant Pot dazu führen, dass ein Teil der Flüssigkeit schäumt, der zusammen mit dem üblichen Dampf durch das Druckentlastungsventil überlaufen kann. Befolgen Sie immer Ihre Rezeptanweisungen, welche Version Sie verwenden sollen.

Fehler Nr. 5: Das Netzkabel vergessen

Über das Netzkabel Ihres Instant Pots zu stolpern, mag wie ein dummer Fehler erscheinen, aber wenn es leicht aus der Balance gerät, lässt sich Ihr Instant Pot nicht einmal einschalten. Wenn Sie schon einmal alle Zutaten hineingeschüttet haben und der Bildschirm dann dunkel geblieben ist, versuchen Sie, das Netzkabel an der Stelle, an der es an Ihren Schnellkochtopf angeschlossen ist, kurz zu bewegen (oder ziehen Sie es ganz aus der Steckdose und stecken Sie es wieder ein). Manchmal kann sich dieses lästige Kabel lösen, insbesondere wenn Sie Ihren Topf bewegt haben, und obwohl es immer noch so aussieht, als ob das Kabel eingesteckt wäre, muss es nur schnell angepasst werden, um es wieder an die richtige Stelle zu bringen und Ihren Instant Pot zu erhalten Gemüse kochen.

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Fehler Nr. 6: Verwenden der Timer-Taste zum Einstellen der Kochzeit

Anstatt die Kochzeit einzustellen, dient die „Timer“-Taste an Ihrem Instant Pot tatsächlich dazu, den Garvorgang zu verzögern. Wenn Sie also darauf drücken, verzögern Sie den Garvorgang Ihres Instant Pots und starten nicht Ihr Rezept. Stellen Sie stattdessen sicher, dass Sie die Taste „Manuell“ (oder eine andere Kochtaste, z. B. „Geflügel“ oder „Suppe“) verwenden und verwenden Sie dann die Plus- und Minus-Tasten, um die Garzeit anzupassen. Die Timer-Taste leuchtet grün, wenn sie eingeschaltet ist. Wenn Sie sie versehentlich drücken, können Sie sie mit den Tasten „Warmhalten“ oder „Abbrechen“ abbrechen.

Andy Lyons

Fehler Nr. 7: Das Handbuch nicht lesen

Vor allem, wenn Sie zum ersten Mal einen Instant Pot oder elektrischen Schnellkochtopf verwenden, lesen Sie unbedingt die Anweisungen des Herstellers, um zu lernen, wie man ihn benutzt. Jeder Schnellkochtopf funktioniert ein wenig anders. Selbst wenn Sie ein Profi im Umgang mit einem älteren Modell sind, finden Sie im Handbuch hilfreiche Tipps, wenn Sie auf ein neues Modell umsteigen, darunter Tipps zum Kochen verschiedener Rezepte wie Fleisch, Bohnen, und sogar Desserts. Normalerweise enthalten die Anweisungen eine Anleitung zur Fehlerbehebung. Wenn Sie also auf ein anderes Problem stoßen, finden Sie dort möglicherweise die Lösung.

Behalten Sie diese häufigen Kochfehler im Hinterkopf, wenn Sie das nächste Mal zu Ihrem Instant Pot greifen, und Sie werden nicht stolpern, wenn Sie versuchen, Ihr Rezept für vom Knochen fallende Schnellkochtopf-Riblets zu perfektionieren. Und denken Sie daran, dass selbst den erfahrensten Instant Pot-Benutzern einfache Fehler passieren können. Der Trick besteht darin, herauszufinden, was schief gelaufen ist, damit Sie es beim nächsten Mal beheben können.

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