Fast ein Drittel der Flaschen auf unserer Die Top 100 Geister des Jahres 2020 Liste sind Whiskey . Das mag viel erscheinen, kratzt aber nur an der Oberfläche dieser Kategorie von Geistern.

Es gibt zwar viele Bourbonen zur Auswahl, keine Sorge, wir haben auch die besten Roggen und Scotches des Jahres 2020 auf dieser Liste. Wenn Sie nicht genau wissen, wonach Sie suchen, bietet unsere Liste eine unglaubliche Auswahl an Preisen und Stilen, von leicht und fruchtig bis zu Toffee und Gewürzen mit hoher Oktanzahl.

Der ultimative Leitfaden für Bourbon, vom Fass bis zur Flasche

Die besten Whiskys zum Suchen

A Midwinter Nights Dram Act 7 Szene 6 $ 100, 96 Punkte. Diese polierte jährliche Veröffentlichung ist immer eine Freude, und die siebte Veröffentlichung in der Serie ist nicht anders. Konzentriertes Karamell mit Eichenholz und roten Früchten lockt Nase und Gaumen an. Das Hinzufügen von Wasser erleichtert den Alkoholbiss und bringt mehr üppige Früchte und Gewürze nach vorne. Eine Mischung aus reinem Roggenwhisky, hergestellt in französischen Eichenfässern, abgefüllt von High West. - - Kara Newman

Compass Box Great King Street Künstler Blend Scotch $ 37, 96 Punkte. Als Teil der Great King Street-Serie ist dies ein Schatz eines gemischten Scotch. Die ersten federleichten Schlucke öffnen sich mit Vanillepudding, Obstgartenfrüchten und Kokoscreme und runden im Abgang zu verlockenden roten Früchten ab. Ein Spritzer Wasser setzt mehr rote Früchte frei, zusammen mit einem Hauch von Butterscotch, Eiche und Gewürzen. - - K.N.

Old Fitzgerald Bottled-in-Bond Spring 2019 Edition $ 130, 96 Punkte. Die dritte Veröffentlichung der Serie ist ein 100-prozentiger Bourbon. Röstige Aromen deuten auf Croissant und Dulce de Leche hin. Der Gaumen öffnet sich würzig mit Cayennepfeffer- und Zimthitze. Das Hinzufügen von Wasser setzt das Süßwarenversprechen der Aromen frei, entfaltet abgerundete Vanille und Kokosnuss und endet mit der richtigen Menge an durchsetzungsfähiger Würze. Abgefüllt in einer reich verzierten Karaffe, bestehend aus Flüssigkeit aus Fässern, die im September 2005 hergestellt und im Februar 2019 abgefüllt wurden. - K.N.

Four Roses Small Batch Wählen Sie $ 60, 95 Punkte. Dieser Bourbon wurde vom Brennmeister Brent Elliott anlässlich der Wiedereröffnung der Brennerei kreiert und ist die erste dauerhafte Ergänzung des Portfolios seit 2006. Dies ist ein konzentrierter Schluck - auch mit viel Wasser - mit warmer, gerösteter Vanille, Zuckerkeksen und Butterbrioche. extra lang fertig und trocknend, akzentuiert durch viel Backgewürz. Es ist ein echter Lippenbekenntnis. - - K.N.

Hersteller Mark Wood Finishing Series 2019 Limited Release RC6 $ 60, 95 Punkte. Diese limitierte Version ist ein Newcomer von Maker's Mark und wird neun Wochen lang mit Dauben aus jungfräulicher Eiche fertiggestellt. Das Endergebnis ist ein reiches und köstliches Toffee-Aroma und ein gewürzter, starker Gaumen. Das Hinzufügen von Wasser bringt mehr Karamell nach vorne, während jeder Schluck noch mit pikantem Backgewürz mit Cayennepfeffer und einem Hauch Sherry endet. - - K.N.

Ragtime Applejack Barrel Finished Rye $ 45, 95 Punkte. Diese ungewöhnliche limitierte Edition beginnt mit einem zwei Jahre alten Roggen, der dann 90 Tage in Fässern gereift ist, in denen zuvor Applejack von Black Dirt Distillery aufbewahrt wurde. Das Endergebnis ist herrlich und überraschend zart und bietet flüchtige Noten von Butterscotch und Bratapfel, die lange mit Muskatnuss, Zimtstreu und Zitronenschale enden. Schlürfen oder mischen. - - K.N.

Bardstown Bourbon Company Discovery Series # 1 $ 130, 94 Punkte. Eine meisterhafte Mischung, ein 11-jähriger Kentucky Bourbon, bildet die Basis, akzentuiert mit älteren 13-jährigen und jüngeren 10-jährigen und fünfjährigen Bourbonen. Der lange Abgang mit Ahorn-Nieselregen-Pekannusstorte und Zimtgewürz wird durch einen Zitronenbiss aufgefrischt. Start im Juni 2019. - K.N.

Catoctin Creek Roundstone Roggen Whisky Distillers Edition $ 51, 94 Punkte. Dieser Single-Barrel-Roggen eignet sich zum Schlürfen oder als Dessert-Paarung. Achten Sie auf kräftige Zucker-Keks-Aromen und Süßwaren am Gaumen: Vanille, Kakao, Haselnuss, Ahornzucker und Mokka. Der mäßig lange Abgang ist durch Zitronenschale und Muskatnuss gekennzeichnet. - - K.N.

Duncan Taylor Politiker Blended Scotch $ 20, 94 Punkte. Dieser goldene Whisky wurde so benannt, weil er ursprünglich exklusiv für die The Politician Bar auf Schottlands abgelegener Insel Eriskay war. Er hat ein mildes, leicht blumiges Aroma. Ein Hauch von Mandelbutter, Birne und weißen Blüten führt zu einem wärmenden, gerösteten Kokosnuss-Finish mit viel prickelndem weißem Pfeffer. - - K.N.

Hotel Tango Kentucky Straight Bourbon $ 35, 94 Punkte. Ein leicht zu trinkender, vielseitiger Publikumsmagnet für eine große Auswahl an Cocktails. Das helle, frische Aroma balanciert Eiche und Vanille. Der Gaumen ist vom ersten Schluck an glatt und leicht, mit viel konzentrierter Vanilleschote. Das Hinzufügen von Wasser bringt etwas mehr Würze in den Abgang, zusammen mit einer flüchtigen Butterscotch-Note. Zwei Jahre alt. - - K.N.

King of Kentucky 2019 Release $ 250, 94 Punkte. Die zweite Ausgabe von Kings of Kentucky ist ein 15 Jahre alter Bourbon mit einem Fass. Eine durchsetzungsfähige Eichennote im Aroma mischt sich mit Toffee. Der Gesamteffekt ist warm und verlockend. Der samtige, gewichtige Gaumen explodiert mit einer Progression von Kaffee, Toffee, Kakao und Nelken, die lang und trocken endet und eine letzte Locke Orangenschale aufweist. Es ist ein guter kontemplativer Sipper mit einem Eiswürfel. Limitierte Auflage, 2.100 Flaschen produziert. - - K.N.

Wie Pappy Van Winkle zu einem unglaublich teuren, unmöglich zu findenden Einhorn wurde

Murray McDavid Òrdha Meas 13 Jahre alter Schotte $ 50, 94 Punkte. Òrdha Meas bedeutet auf Gälisch goldene Frucht. Suchen Sie nach einem brünierten Goldton und milden Aromen, die auf einen mit Karamell beträufelten Bratapfel hindeuten. Der samtige Gaumen öffnet sich mit einer Toffee-Note, gepaart mit feuriger Nelke, Zimt und schwarzem Pfeffer, während gesalzener Karamell in den Abgang fließt. Diese Abfüllung in limitierter Auflage wird mit einer Mischung aus Whiskys aus allen fünf Regionen der schottischen Herstellung hergestellt. - - K.N.

Wilderness Trail Kleinserie Bourbon $ 56, 94 Punkte. Dieser Bourbon mit hohem Roggengehalt öffnet sich mit einem milden Karamellaroma und einem Hauch von Alkohol in der Nase. Der Gaumen gibt diese Noten wieder und fügt Wasser hinzu, um die Hitze zu zähmen, während Karamell, geröstete Nüsse und ein Hauch von Butterscotch erhalten bleiben. All dies führt zu einem trocknenden Backgewürz-Finish mit Zitrusfrüchten. - - K.N.

Milam & Greene Triple Cask Bourbon $ 43, 93 Punkte. Wie der Name „Triple Cask“ andeutet, ist dieser Newcomer eine Mischung aus drei reinen Bourbon-Whiskys: einem zweijährigen Texas Bourbon, einem drei- bis vierjährigen Tennessee-Whisky und einem 10- bis 11-jährigen Whisky. alter Tennessee Whisky. Es bietet komplexe Aromen von Orangenschalen und Vanille und einen seidigen Gaumen, der sich mit Vanille öffnet und sich zu einem langen Ahornzucker-Abgang entwickelt, der mit etwas würzigem Zimtschimmer gekrönt ist. - - K.N.

New Southern Revival Straight Bourbon Whisky 100% Jimmy Red Corn $ 97 Punkte. Hergestellt aus 100% Jimmy Red Mais - eine zuvor gefährdete Erbstücksorte - und in Fassstärke abgefüllt. Die ersten Schlucke sind bierartig mit einem hopfenreichen Hauch. Das Hinzufügen von Wasser glättet es ein wenig und enthüllt getrocknete Feigen, Oloroso Sherry und einen Hauch von dunkler Schokolade und Gewürzen. Der Gesamteffekt ist dunkel und faszinierend. - - K.N.

Alter Henry Clay Whisky Straight Rye Whisky $ 20, 93 Punkte. Suchen Sie nach einem Honigton und einem Eichenaroma, das in Indiana destilliert und etwa 2 Jahre alt ist. Der Gaumen öffnet sich groß und kräftig mit viel Vanille-Süße. Das Hinzufügen von Wasser verändert das Spiel: Es intensiviert sich zu Butterscotch und Vanille mit einer gewichtigeren, butterartigen Textur und einem zimtgewürzten Abgang. Groß und lecker. - - K.N.

Unvergleichlicher Roggenwhisky $ 90, 93 Punkte. Dieser vier Jahre alte, tonnenfeste Roggen ist ein Biest, kann aber mit etwas Wasser gezähmt werden. Das intensive Karamellaroma signalisiert, was kommen wird. Mit genügend Wasser bietet dieser große, aromatische, geradezu zähe Whisky dichten und köstlichen Ahornzucker, cremiges Karamell, rote Früchte und kandierte Ingwerhitze. - - K.N.

Penelope Bourbon Barrel Strength $ 55, 93 Punkte. In Indiana destilliert, in Kentucky abgefüllt und nach der Tochter des Gründers benannt, bietet dies einen kräftigen, konzentrierten Karamellton, der sich mit einem Hauch von Pflaumenhaut vermischt. Im Abgang verweilt ein angenehmes Prickeln süßer Gewürze - Zimt, Kardamom, Nelke, Cayennepfeffer. Mindestens 24 Monate alt. - - K.N.

Rod & Hammers Distiller's Reserve Rye Whisky $ 59, 93 Punkte. Aromen von Vanille, Karamell, Eiche und Orangenschale füllen das Glas. Der Gaumen ist seidig mit einem Hauch von Ahornsüße. Das Hinzufügen von Wasser bringt eine Kakaonote nach vorne. Der trocknende, griffige Abgang wird durch Nelken und einen Hauch Cayennepfeffer abgerundet. Im Alter von 12 Monaten und „mit dem Pazifik geschnitten“, ein gereinigtes Meerwasser. - - K.N.

Whistlepig Farmstock Rye Crop 003 $ 73, 93 Punkte. Dieser Roggen ist komplex und mit Gaumen überzogen, insbesondere mit einer Dosis Wasser. Jeder Schluck öffnet sich mit Honig, Kokosnuss und weißer Schokolade und endet lange mit zartem kandiertem Ingwer, zitroniger Säure und weißem Pfeffer. Hergestellt aus 100% Roggen, ist dies die dritte Version von Farmstock mit dem Ziel, schließlich zu einem Whisky mit vollständigem Nachlass zu wechseln. Derzeit stammt etwa die Hälfte der Flüssigkeit in der Flasche aus einem drei Jahre alten Vermont-Roggen, ergänzt durch einen sechs Jahre alten kanadischen Roggen und eine kleine Menge eines zehn Jahre alten kanadischen Roggens. - - K.N.

Angels Envy Cask Strength Bourbon in Portweinfässern $ 200, 92 Punkte. Konzentrierte Karamell- und Ahornaromen sind mit mehr als einem Hauch roter Früchte angereichert. Der Gaumen ist ziemlich feurig - wie man es von einer fassstarken Abfüllung erwarten würde - und zeigt von Anfang an viele köstliche rote Früchte sowie ein würziges Feuerwerk. Das Hinzufügen von Wasser verleiht dem Stoff eine weiche Textur und lässt einen Schokoladennoten nach vorne kommen, während Obst und Gewürze zurückgewählt werden. - - K.N.

Jack Daniels Tennessee Straight Rye Whisky $ 27, 92 Punkte. Dieser Whisky besteht aus 70% Roggen, einer mäßig hohen Menge. Er ist lebhaft und gewürzt und hat viel Geschmack. Es hat auch viel Alkohol in Nase und Gaumen, also planen Sie, Cocktails zu mischen oder Wasser nach Geschmack hinzuzufügen, was die Wirkung mildert und Vanille-, Zitronenschalen- und Pimentnoten im Trocknungsfinish herauslöst. - - K.N.

Kindred Straight Rye Whisky Single Barrel $ 39, 92 Punkte. Dieser Weizenroggen bietet Aromen von Bratapfel und braunem Zucker. Der Gaumen ist lebhaft und leicht. Ein Hauch von Honig und Butterscotch wird durch Nelken- und Zimtpunsch aufgepeppt. - - K.N. .

Lesen Sie Bourbon $ 36, 92 Punkte. Dieser Bourbon ist eine Zusammenarbeit zwischen dem Kentucky Bourbon-Destillateur Fred Noe und dem Chefmixer Shinji Fukoyo von Japans Suntory. Er wird teilweise in Wein- und Sherryfässern hergestellt. Das Ergebnis ist eine karamellreiche Nase und ein karamellreicher Gaumen, die fast wie Dulce de Leche mit einer angenehm seidigen Textur lesen. Am Ausgang gibt es einen Hauch von Trockenfrüchten und Gewürzen. —K.N.

Monkey Shoulder Scotch $ 33, 92 Punkte. Dieser gemischte Scotch öffnet sich mit einem hellen, frisch geschnittenen Apfelaroma. Am Gaumen weicht der Butterscotch-Reichtum milden Rauchnoten und saftigen Zitrusfrüchten. Dieser vielseitige Guss kann alleine genossen oder zum Mischen empfohlen werden. - - K.N. .

Old Forester Kentucky Straight Rye Whisky $ 25, 92 Punkte. Achten Sie auf einen hellen Topas-Farbton und konzentrierte Aromen von süßen Vanilleschoten und Karamell. Der Gaumen tendiert zu dunkleren Aromen: Toffee, Mokka, Espresso und Nelke mit einem trocknenden Abgang. Das Hinzufügen von Wasser bringt einen Hauch von dunkler Schokolade hervor. - - K.N.

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Rebellion Rye Whisky $ 41, 92 Punkte. Angenehme, integrierte Vanille und Eiche locken in die Nase. Der Gaumen ist leicht und schön gewürzt und öffnet sich mit Mandeln und Zitrusfrüchten. Das Hinzufügen von Wasser hellt und hellt auf und setzt Grapefruitschalen-, Ingwer- und Zimtfunken frei. Insgesamt ein magerer und sympathischer Roggen, der zum Mischen bereit ist. - - K.N.

Hubers Single Barrel Bottled-in-Bond $ 60, 91 Punkte. Der besonders dunkle Farbton dieses Bourbons passt zum tiefen Toffee-Aroma. Deutliche Kaffeenoten bleiben vom Anfang bis zum besonders langen Abgang erhalten, wobei die Mitte mit kräftigem Toffee, Fudge, einem Hauch roter Früchte und pfeffrigem Gewürz gefüllt ist. Sherry-Fass fertig. - - K.N.

Oppidan Smoke & Sea $ 40, 91 Punkte. Dieser Bourbon ist ein Wecker für Scotch und wird in getorften Islay Scotch-Fässern mit einem faszinierenden, erdigen Effekt verarbeitet. Das torfige Aroma begeistert vom ersten Schnupfen an, während sich der rauchige, leicht salzige Gaumen zu einem espresso- und nelkenartigen Abgang windet. - - K.N.

Islay Mist 8-Year Scotch $ 26, 90 Punkte. Hergestellt in Laphroaig, der Islay-Brennerei, die berühmt dafür ist, übermorfige Single Malts zu produzieren, bietet dieser gemischte Scotch einen moderateren Ansatz für Torf. Achten Sie auf ein leichtes Torfaroma und eine milde, angenehme Rauchigkeit am Gaumen, gemischt mit Mandelsüße. - - K.N.