In unserer Reportage in diesem Monat stellten wir eine Frage: Wie viele Cocktails könnten mit drei Grundgeistern im Spirituosenschrank hergestellt werden?

Zusätzlich zu unserem eigenen Experiment haben wir Damon Boelte, Chef-Barkeeper bei Prime Meats in Brooklyn, New York und Moderator des Podcasts „The Speakeasy“ im Heritage Radio Network, um seine Beiträge gebeten. Hier sind drei weitere Cocktails mit Bourbon, Gin oder Campari:

amerikanisch

Diese erfrischende Wunderkerze ist ein enger Verwandter der Negroni. Der Unterschied ist, dass der Negroni auch Gin enthält.

1½ Unzen süßer Wermut
1½ Unzen Campari
Sprudelwasser
Orangenscheibe zum Garnieren

Gießen Sie den Wermut und Campari in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas. Top mit Club Soda und vorsichtig umrühren. Mit einer Orangenscheibe garnieren.

Jasmin

Viele Cocktail-Liebhaber haben eine Flasche Orangenlikör zur Hand, wie Triple Sec oder Cointreau. Wenn nicht, unterteilen Sie zu gleichen Teilen einfachen Sirup und Orangensaft für diesen leckeren Cocktail.

1½ Unzen Gin
1 Unze Cointreau
¾ Unze Zitronensaft
½ Unze Campari
Zitronenschnitz zum Garnieren

Gießen Sie Gin, Cointreau, Zitronensaft und Campari in einen Cocktail-Shaker mit Eis. Kräftig schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Mit einem Zitronenschnitz garnieren.

New York Sour

Der klassische Sauer hat seinen Namen von seinem Geschmack, der durch den Zitronensaft beigesteuert wird. Ohne den Weinschwimmer ist dies ein klassischer Whisky-Sauer, aber der Wein verleiht ihm etwas mehr Punsch und Farbe. Der Bourbon kann durch Gin ersetzt werden, um einen Gin sauer zu machen.

2 Unzen Bourbon (oder anderer Whisky)
¾ Unze Zitronensaft
1 Teelöffel Zucker
¾ Unze Rotwein
Zitronenscheibe zum Garnieren
Maraschino-Kirsche zum Garnieren

Whisky, Zitronensaft und Zucker mit Eis schütteln. In ein gekühltes Glas abseihen. Verwenden Sie einen Löffel mit der abgerundeten Seite nach oben, um vorsichtig einen Schwimmer Rotwein auf das Getränk zu gießen. Wenn gewünscht, mit einer halben Scheibe Zitrone und Maraschino-Kirsche garnieren.

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