In der schnelllebigen Spirituosenindustrie kommen und gehen Spirituosenmarken. Sehr wenige bekommen eine zweite Chance. Michters ist jedoch einer der wenigen, bei denen der zweite Akt möglicherweise stärker ist als der erste.

Die Brennerei produziert eine hervorragende Auswahl an Bourbonen, Roggen und ungemischten amerikanischen Whiskys, von denen drei in den letzten drei Jahren 93 Punkte oder mehr von Wine Enthusiast erzielt haben. Barkeeper haben die Marke angenommen. Die legendäre Michter-Flasche kann an praktisch jeder Bar entdeckt werden, die Anspruch auf eine starke Whisky-Liste erhebt.

Die Geschichte von Michter beginnt 1753, als im Blue Mountain Valley in Pennsylvania eine kleine Brennerei gebaut wurde, um eine Fülle von Roggen in Whisky umzuwandeln. Als der Unabhängigkeitskrieg ausbrach, kaufte General George Washington Michters Roggen, um seine Männer zu stärken, als sie sich durch den langen, brutalen Winter in Valley Forge in ihrem Lager hockten.

Leider hat Michter, wie viele mittelatlantische Roggenwhiskyhersteller, während der Prohibition und nach ihrer Aufhebung mehrmals den Besitzer gewechselt, bis das Unternehmen 1989 Insolvenz anmeldete.

In den 1990er Jahren tat sich Joseph Magliocco, heute Präsident von Michters Distillery, mit Richard 'Dick' Newman zusammen, einem erfahrenen Destillateur, der zuvor Präsident und CEO von Austin Nichols, dem Destillateur von Wild Turkey, gewesen war.

'Wir haben überlegt, wo wir neu starten sollen', sagt Magliocco. 'Dick sagte:' Wenn Sie das Whisky-Geschäft wirklich ernst nehmen wollen, ist Kentucky der richtige Ort. 'Jeder Tropfen von Michters seitdem wurde in Kentucky hergestellt.'

So begann das, was Magliocco als „verdammt kostspieliger“ Ansatz zur Herstellung von großartigem Whisky bezeichnet. Der Geist ist auf niedrigere Beweise beschränkt und sieht längere Reifungszeiten, als es aus geschäftlicher Sicht praktikabel erscheint. In der Tat hat sich Master Distiller Willie Pratt den Spitznamen Dr. No verdient, weil er sich entschieden geweigert hat, Whisky vorzeitig freizugeben.

Steve Day, Partner der Blue Martini Lounge Group, nennt Maglioccos Leidenschaft als Schlüssel, um Michters Fortschritt voranzutreiben.

'Joe war der Branche in seinem Glauben an die Wiederbelebung des amerikanischen Whiskys voraus', sagt Day.

Trotz seines ausgeprägten Sinns für Geschichte blickt Michter weiterhin nach vorne. In Louisville läuft ein ehrgeiziges Restaurierungsprojekt für Brennereien, das von der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach Whisky angetrieben wird.

Im März 2012 erwarb Michter das historische Fort Nelson-Gebäude in der Innenstadt von Louisville, ein historisches gusseisernes Gebäude aus den 1870er Jahren, das als öffentlich zugängliche „städtische Brennerei“ für Bildungsreisen vorgesehen ist.

'Dieses Gebäude reicht jedoch nicht aus, um die Nachfrage zu befriedigen, während wir wachsen', sagt Magliocco. Daher wurde ein zweites, fast sechs Hektar großes Gebäude im nahe gelegenen Shively gekauft, um die Hauptproduktionsanlage zu werden.

Magliocco fasst zusammen: „Unser Ziel war es zu zeigen, dass in den USA hergestellter Whisky dem großartigen Whisky auf der ganzen Welt gleichkommen kann.“

Dieses Engagement für die Erhaltung einer historischen amerikanischen Marke und die Herstellung hochwertiger Spirituosen macht Michter zum Weinliebhaber Wahl als Brennerei des Jahres .