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Zinfandel Advocates & Producers Festival

Mit rund 10.000 Teilnehmern hat das Zinfandel Advocates & Producers Festival, das vom 23. bis 26. Januar in San Francisco stattfindet, eine Atmosphäre, die Bruce Walker liebevoll als „Zinfandel-Wiedersehen“ bezeichnet.



Hier versammeln sich Weinbauern, Winzer und Weinbergbesitzer sowie Enthusiasten für mehrere Tage, um diesen üppigen, komplexen Wein mit tiefen kalifornischen Wurzeln zu feiern.

Zinfandel wurde erstmals 1850 im Bundesstaat gepflanzt. „In wenigen Jahren wurde es bis etwa 1970 zur vorherrschenden Traube in Kalifornien“, sagt Vorstandsmitglied Walker, ebenfalls Präsident / Mitbegründer von Starry Night Winery und Direktor von Ungarns Monarchi Weingut. 'Es war wirklich der Katalysator für die gesamte Branche in Kalifornien.' Tatsächlich hat der Landtag vor zwei Jahren Zinfandel zur historischsten Traube erklärt.

Seit dem Debüt des Festivals vor 17 Jahren hat die Teilnahme exponentiell zugenommen, insbesondere während der Grand Zinfandel-Verkostung am Samstag, die mit etwa 20 Weingütern begann und seitdem auf über 275 angewachsen ist. In diesem Jahr gossen 283 kalifornische Produzenten im Fort Mason Center ihren Zinfandel ein , eine Kombination aus Fassproben, Neuerscheinungen und Weinen, die bereits im Einzelhandel erhältlich sind. Die Teilnehmer erhielten beim Eintritt ein Baguette und ein Weinglas mit ZAP-Logo.



Am Mittwoch brachte das Panel „Flüge: Ein Schaufenster mit Zinfandels“ Prof. Jim Wolpert (UC-Davis-Abteilung für Weinbau und Ökologie), den Historiker Charles Sullivan (Forscher bei The Smithsonian) und Mike Dunne (Wein- und Lebensmittelredakteur von Sacramento Bee) zusammen. . Nach Beginn der Diskussion wurden 38 seltene Zinfandels aus allen Anbaugebieten des Bundesstaates verkostet, gepaart mit Lebensmitteln, die vom Culinary Arts & Hospitality Studies-Programm des City College in San Francisco zubereitet wurden. Außerdem fanden zwei Verkostungen statt: 'Die Geschichte, das Geheimnis und die Magie der ältesten Weinberge Kaliforniens: Eine Verkostung von Zinfandels aus Weinbergen, die 100 Jahre oder älter sind' und 'Dekonstruktion von Zin - Komponentenverkostung'.

Dann, am Donnerstagabend, bewiesen Zinfandels ihre Vielfalt an Optionen, während sie Weingüter mit Köchen heirateten. Zu den Speisen gehörten Würstchen, Rippchen, Lammfleisch, asiatische Kürbissuppe, Gulasch, Schokoladendesserts und typische Gerichte der spanischen, marokkanischen und mexikanischen Kultur. „Was mich an Zinfandel interessiert hat, waren die regionalen Unterschiede und die Unterschiede in verschiedenen Bezeichnungen, in denen man alle Arten von sensorischen Komponenten und Geschmacksprofilen erhält“, sagt Walker. Barbecue aus Maine und Chili aus New Jersey wurden ebenfalls serviert.

Der „Abend mit den Winzern“ am Freitag fand im Westin St. Francis Hotel statt und beinhaltete eine Live-Auktion sowie ein VIP-Abendessen. Zum ersten Mal wurden Flaschen des Heritage Vineyard Zinfandel von 2006 gegossen (der Jahrgang 2005 von William Knuttel von Dry Creek Vineyard & Ottimino), der am nächsten Tag bei der Grand Tasting zum Kauf angeboten wurde. Zwischen 25 und 30 Weingüter wurden vorgestellt. Unter den 25 Artikeln der Live-Auktion befand sich eine Vertikale von Ravenswood, beginnend mit dem Jahrgang 1976, ein 15L (Nebukadnezar) von Heritage Zinfandel 2005, ein mexikanisches Fest für 15 Personen im Weinberg von Chase Family Cellars in St. Helena, eine Sammlung von 36 kalifornischen Zinfandels und handbemalte Flaschen verschiedener Künstler. Eine stille Auktion umfasste etwa 150 Auswahlen, von einer Vertikalen in Ridge Vineyards bis zu einem gemischten Fall von Zinfandels mit Goldmedaille aus dem Los Angeles International Wine & Spirits Competition.

Der nächste ZAP findet vom 28. bis 31. Januar 2009 statt. Weitere Informationen finden Sie auf ZinWorld.org.