Vergessen Sie die Sandstrände und Bikini-Schönheiten von Rio de Janeiro und stellen Sie sich stattdessen die sanften Hügel der italienischen Region Piemont vor. In den späten 1800er Jahren erlebte Südbrasilien einen Massenzustrom italienischer Einwanderer, hauptsächlich aus Norditalien. Die größte und wichtigste Weinregion des Landes, Serra Gaúcha und ihre Denominación de Origenes, Vale dos Vinhedos, machen heute fast 90% der brasilianischen Weinproduktion aus. Diese grünen Hügel mit ihren Weingütern, Hotels und Restaurants ziehen jährlich etwa 150.000 Besucher an. Die italienische Küche spielt eine herausragende Rolle, und viele ältere Menschen sprechen einen fast verlorenen venezianischen Dialekt, der mit Portugiesisch durchsetzt ist.

Wo man speisen kann
Beim Rustikales Tal Verpassen Sie nicht das Filet Mignon von Chef Rodrigo Bellora mit hausgemachter Chimichurri-Sauce oder Polenta mit Wildschweinragu. Bei einer Weinkarte mit 21 Schaumweinen, sechs weißen und 35 roten Weinen ist es schwierig, nur eine auszuwählen. Beim Cabanhas Churrascaria Dieses traditionelle Restaurant im Pampa-Stil bietet erstklassige Rindfleischstücke, die perfekt über einem Holzfeuer gegrillt werden. Die angeschlossene Weinhandlung macht das Pflücken Ihres Weins unterhaltsam, lehrreich und einfach.

Wo übernachten
Mit 128 luxuriösen Zimmern, großzügigen öffentlichen Bereichen und einem erstklassigen Spa Caudalie Wine Hotel & Spa ist der Ort, an dem Sie sich auf einer Reise durch das brasilianische Weinland niederlassen können. Don Giovanni Weine Weinberge Pousada ist ein malerisches, familiengeführtes Bed & Breakfast und eine Bastion mit Charme der Alten Welt. Acht Gästezimmer, ein Weingut und ein preisgekröntes Restaurant befinden sich in einem historischen Haus aus dem Jahr 1930.

Wo man schmecken kann
Rund 130.000 Besucher pro Jahr kommen durch Ader Weingutstore. Unter der Leitung des Beraters Michel Rolland werden hoch angesehene Rot-, Weiß- und Schaumweine hergestellt. Beim Pizzato Weinberge und Weine , Vater und Sohn Plinio und Flavio Pizzato stellen ausgezeichnete Weine aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir (für Schaumwein) und einigen weniger bekannten Sorten her. Besucher sind oft überrascht von den beeindruckenden Gebäuden im europäischen Stil in Casa Valduga . Besuchen Sie unbedingt die umfangreichen Sektkeller.

Vinícola Aurora ist eine Genossenschaft mit 1.100 Familienmitgliedern und einer Vielzahl von Abfüllungen. Der rotweinspritzende, goldfarbene Bacchusbrunnen ist ein lustiger Fototermin. Besuchen Sie auch Salton Weingut . Das Weingut wurde 1910 gegründet und produziert heute mehr als 30 Weine.

Wann gehen?
Der größte Teil Brasiliens liegt südlich des Äquators, daher sind die Jahreszeiten entgegengesetzt zu unseren. Gehen Sie im März, um die Ernte zu fangen.

Prominente Weine
Rotweine werden aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Ancellotta, Pinot Noir, Touriga Nacional und Teroldego hergestellt. Weiße Trauben sind Riesling, Chardonnay, Muscat, Malvasia und Glera (früher bekannt als Prosecco). Schaumweine werden in trockenen und süßen Stilen hergestellt und gehören zu den gefragtesten Schlucken Brasiliens.

Die einzige rote Rebsorte, die in Vale dos Vinhedos als einzelne Rebsorte gekennzeichnet werden kann, ist Merlot. Bemerkenswerte Beispiele stammen von Herstellern wie Miolo, Casa Valduga und Pizzato. Die Indicação de Procedência Pinto Bandeira ermöglicht die Herstellung von süßen und trockenen Schaumweinen sowie trockenen Rot- und Weißweinen.

Budget-Tipp
Kaufen Sie eine Flasche brasilianischen Sekt und etwas Pão de Queijo (Käsebrot) und besuchen Sie den Floresta Municipal Park für einen entspannten Nachmittag inmitten der lokalen Flora und Fauna.

Lokale Kenner
Flavio Pizzato von Pizzato Vinhas e Vinhos verbringt seine Tage gerne außerhalb des Weinguts, das sich aktiv mit der Natur beschäftigt. „Die Region ist sehr steil, grün und voller kaum erforschter Gebiete. [Gebirgszug] Paredão da Eulália liegt in der Nähe unseres Weinguts, und Sie können einfach die Sehenswürdigkeiten dort sehen oder eine tiefe Walderkundung durchführen. Auch der Hauptfluss von Serra Gaúcha, Rio das Antas, eignet sich sehr gut zum Rafting. “ Einer seiner Lieblingsausstatter ist CIA-Abenteuer .

Andere Aktivitäten
Nehmen Sie die Familie für einen entspannten Tag in den heißen Quellen von Serra Gaúcha. Caldas de Prata bietet eine Vielzahl von Paketen, die Ihren Bedürfnissen und Ihrem Budget entsprechen, von einem einfachen Poolbad (ca. 9,50 USD) bis zu einem luxuriösen Spa-Tag (Preise variieren je nach Behandlung). Besuchen Sie unbedingt den wunderschönen Wasserfall Cascata da Usina.

Siehe die vollständige Liste >>>