Weinland im Winter
Ein Besuch in Kalifornien in der Nebensaison bedeutet Wein ohne Linien.
Fast 400 Millionen Menschen besuchen Kalifornien jedes Jahr und manchmal scheint es, als wären sie alle gleichzeitig dort - hauptsächlich im Juli und August. Der Sommerverkehr kann sogar weinberuhigte Nerven ausfransen, ebenso wie gemobbte Verkostungsräume, ausverkaufte Hotels, Restaurants, die nicht zu erreichen sind, und lange Schlangen an den Hauptattraktionen.
Das ist Hochsaison im Goldenen Staat. Der Winter ist eine andere Geschichte.
Kalifornien ist ein Zwei-Jahreszeiten-Staat. Im Winter, der ungefähr von November bis April dauert, kann der zuverlässige Sonnenschein des Sommers unterbrochen werden, ersetzt durch Regen und kühlere Temperaturen. (Je weiter Sie nach Norden gehen, desto regnerischer wird es im Allgemeinen.) Aus diesen und anderen Gründen besuchen in den Regenmonaten weniger Menschen Kalifornien.
Aber das sind gute Nachrichten für Touristen. Die Dinge, die Menschen nach Kalifornien ziehen - die physische Schönheit der Berge, Wüsten und Küsten, die urbanen und raffinierten Städte, hervorragende Unterkünfte, unvergleichliche Freizeitaktivitäten und erstklassiges Essen - sind immer noch da, ohne Menschenmassen.
Für Weinliebhaber gibt es in den Wintermonaten zahlreiche Weinveranstaltungen und Aktivitäten. Immer mehr Städte und Reiseziele veranstalten in der Nebensaison große Weinfestivals, um Touristen und ihre Dollars anzulocken. Noch besser ist, dass viele Hotels und Resorts zu dieser Jahreszeit ihre Preise senken, was den Winter zu einem vergleichbaren Schnäppchen für Ihren nächsten Urlaub in Kalifornien macht.
Wir haben den Status für diese schnelle und einfache Anleitung in Quadranten unterteilt. Hier sind einige weinorientierte Winterziele, die Sie bei einem Besuch in Kalifornien in der Nebensaison berücksichtigen sollten.
ZENTRALE KÜSTE
Monterey, San Luis Obispo, Santa Barbara
Unterhalb von San Francisco ist die Monterey-Halbinsel zu jeder Jahreszeit ein wunderschöner Ort, aber die kühle Jahreszeit zeigt dies auf besondere Weise. Mit der saubersten Luft des Jahres ist das Wasser der Monterey Bay besonders blau. Sogar der Regen macht diese vorspringende Küste mit ihren felsigen Klippen, die mit Zypressen und Monterey-Kiefern übersät sind, hoch aufragenden Sanddünen und donnernden Brechern, umso romantischer. San Luis Obispo County ist etwas entspannter und spiegelt Aspekte von Nord- und Südkalifornien wider. Wenn Sie Santa Barbara erreichen, sagen Ihnen die Palmen, breiten weißen Sandstrände und sanften Winde, dass Sie auf dem Weg nach Südkalifornien sind.
Essen & Trinken
Genießen Sie eine Amuse-Bouche, während Sie klassisches Klavier hören und den spektakulären Blick über Big Sur und den Pazifik im gehobenen Pacific's Edge Restaurant im modischen Carmel ( www.pacificsedge.com ). Halten Sie Ausschau nach lokalen Winzern, die Bistro Laurent hergestellt haben ( www.bistrolaurent.com ), in der Innenstadt von Paso Robles, passt die Entenbrust des in Frankreich geborenen Küchenchefs Laurent Grangien mit einem Ragoût aus Pilzen perfekt zu einem vollmundigen Syrah. Bringen Sie in Tony Montecito, südlich der Stadt Santa Barbara, Ihre Platinkarte mit und genießen Sie die Abalone auf dem Bauernhof in Luckys Restaurant (805.565.7540).
Veranstaltungen
In Monterey County umfasst das jährliche Great Wine Escape Weekend (9.-11. November 2007) Seminare, Abendessen für Winzer, Bustouren, Tag der offenen Tür des Weinguts, Weinproben und das Signature Dinner von Wine Enthusiast, bei dem die Köche bei einem Abendessen mit Montereys Spitzenweinen zusammenarbeiten ( www.montereywines.org ). Oder besuchen Sie die Familienweingüter von Paso Robles während des Paso Robles Zinfandel Festivals (14.-16. März 2008), wenn 100 Weingüter in der Region ihre Türen öffnen, wenn der Frühling näher rückt und die Temperaturen die hohen 60er Jahre erreichen ( www.pasowine.com/events ). Zu Beginn des Winters findet in der Küstenstadt Avila Beach (2.-4. November 2007) die Erntefeier der Winzer von San Luis Obispo statt. www.slowine.com ). Die Welt des Pinot Noir (7.-8. März 2008) ist eine der besten Pinot Noir-Veranstaltungen in Kalifornien, die jährlich in Shell Beach stattfindet. Dort treffen Sie sich mit Top-Winzern und besuchen hochrangige Bildungsseminare ( www.worldofpinotnoir.com ).
Toasten am Great Wine Escape Weekend in Monterey.
Outdoor-Aktivitäten
In Monterey gibt es Strandkämme, die Gezeitenbecken, Kunstgalerien in Carmel und das weltberühmte Monterey Aquarium in kitschiger, aber lustiger Cannery Row. Golfplätze gehören zu den besten der Welt, und lokale Restaurants und Lodges sind mit vier Sternen ausgezeichnet. Wenn Sie immer noch nach Wein dürsten, können Sie den River Road Wine Trail befahren, der sich am Fuße des Santa Lucia Highlands entlang schlängelt. Wenn Sie sich für Antiquitäten interessieren, sollten Sie die charmante kleine Stadt Arroyo Grande nicht verpassen, die nur wenige Minuten von den Weinstraßen des Edna-Tals und des Arroyo Grande-Tals entfernt ist. Oder mieten Sie ein Kajak und sehen Sie sich die Otter und Rochen in Morro Bay an. In der Stadt Santa Barbara ist das Einkaufen im spanischen El Paseo-Zentrum ein Muss. Wenn das Wetter mitspielt, können Sie sogar Ihre Bräune am East Beach auffrischen oder an einem Pickup-Volleyballspiel teilnehmen.
Unterkunft
Die Bernardus Lodge ( www.bernardus.com ), im üppigen Carmel Valley, südöstlich von Monterey, ist ein großartiger Rückzugsort aus dem städtischen Tempo. Selbst wenn es kalt ist, können Sie im beheizten Therapiebad des Spas im Freien baden, dann eine Chenilledecke überziehen und mit einer Tasse Kräutertee zum Kamin gehen. Wenn Sie sich nach Luxus am Strand sehnen, bietet das Fess Parker Doubletree Resort (www.fpdtr.com) am Strand von Santa Barbara alles, um die Kinder mitzubringen und Tauchkurse zu nehmen.
Sonnenuntergang über Weinbergen in der Bernardus Lodge im Carmel Valley.
NORDKALIFORNIEN
Sonoma, Napa
Nordkaliforniens Weinland ist in den Wintermonaten eine andere, besser zugängliche Welt, in der Besucher Winzer hautnah erleben, tolle Angebote für gehobene Gasthäuser und B & Bs finden und probieren können Einige der bekanntesten Restaurants in Kalifornien, ohne groveln zu müssen.
In diesem Winter kann das Wetter sonnig und warm bis kalt und stürmisch sein. Orte wie der russische Fluss von Sonoma und der Fluss Napa, die sich über die gesamte Länge des Tals erstrecken, können sogar überflutet sein. http://cdec.water.ca.gov ). Das Beste ist, dass die Menge nicht da ist. Der Wintertourismus im Napa Valley macht im Durchschnitt nur 27 Prozent des Sommers aus.
Essen & Trinken
Dies ist möglicherweise die beste Zeit, um den Reichtum an Restaurants wie Thomas Kellers berühmter französischer Wäscherei in Yountville ( www.frenchlaundry.com ), wo ein Dienstag im Februar viel günstiger ist als ein Sommersamstag, wenn das Erhalten eines Tisches dem Arrangieren eines Tees mit der Königin gleicht. Rufen Sie im Voraus an und probieren Sie es aus. Durch Stornierungen in letzter Minute kann möglicherweise ein Tisch erzielt werden. Ein weiterer besonderer Wintergenuss: gemütlich bis zu einer dampfenden Schüssel mit Rotwein-Risotto im trendigen (aber im Sommer vollgepackten) Cyrus Restaurant in Healdsburg ( www.cyrusrestaurant.com ) oder probieren Sie die dekadente, aber unvergessliche Vorspeise des iranischen Osetra-Kaviars im Restaurant mit einem Glas Krug Grand Cuvée Champagner.
Veranstaltungen
Winter Wineland (19.-20. Januar 2008) ist ein Insider-Genuss für die Weingüter entlang des russischen Flusses. Auf dem Parkplatz finden Sie möglicherweise einen berühmten Winzer, der Würstchen anbietet, Themenverkostungen mit Zin oder Pinot Noir anbietet oder seltene ältere Jahrgänge zur Verkostung und zum Kauf öffnet. Mit einem einzigen Wochenendpasspreis von 40 US-Dollar gelangen Sie in mehr als 100 Weingüter ( www.wineroad.com ). Das Napa Valley Mustard Festival (2. Februar bis 29. März 2008) präsentiert Weinproben, kulinarische Veranstaltungen, Kunstausstellungen und Maskeradebälle und gipfelt in der charakteristischen Präsentation von Essen, Wein, Senf und Kunst, die im COPIA: The American Center for Wine stattfindet , Essen & Kunst, in Napa ( www.mustardfestival.org ).
Outdoor-Aktivitäten
Wenn Essen und Wein nicht alle Wachstunden füllen, machen Sie sich keine Sorgen. In Napa bieten die Städte St. Helena und Calistoga, nur 15 Minuten voneinander entfernt, endlose Einkaufs- und Surfmöglichkeiten. Die Spas von Calistoga mit ihren natürlichen heißen Quellen sind seit über einem Jahrhundert bekannt. Verwöhnen Sie sich mit einem Schlammbad und einer Massage im Hot Springs Resort von Dr. Wilkinson ( www.drwilkinson.com ). Oder fahren Sie an die ferne Küste, in die malerische Bodega Bay und versuchen Sie Ihr Glück beim Angeln auf Steinfische oder Lingcod.
Das Kenwood Inn & Spa in Sonoma.
Unterkunft
Wenn es regnet, hey, besuchen Sie einfach ein romantisches kleines B & B wie das Kenwood Inn & Spa ( www.kenwoodinn.com ), die im Winter Pakete anbietet, die erheblich günstiger sind als die Sommerpreise. Oder gönnen Sie sich den Komfort des noblen, postmodernen Hotels Healdsburg ( www.hotelhealdsburg.com ), die sich auf kreative Wellnessanwendungen spezialisiert hat. Ein gehobenes Kaminfrühstück ist im Zimmerpreis enthalten.
SIERRA NEVADA FOOTHILLS UND YOSEMITE NATIONAL PARK
Lake Tahoe, El Dorado, Placerville, Coloma, Yosemite-Nationalpark
150 Meilen von der Innenstadt von San Francisco entfernt liegt die Sierra Nevada. Hier zwischen den Ausläufern und den schneebedeckten Gipfeln befinden sich einige der wichtigsten Touristenattraktionen Kaliforniens: der Yosemite-Nationalpark, Gold Country und noch höher Lake Tahoe mit seinen Casinos und Skigebieten. In Gold Country sind die Grafschaften Amador, El Dorado und Placer ebenfalls Weinländer mit ihrer eigenen bundesstaatlichen Bezeichnung Sierra Foothills. Weingüter, die meisten davon kleine Familienangelegenheiten, säumen die Nebenstraßen und sind meistens auf lustvolle Zinfandel mit alten Reben spezialisiert. Mit einer Höhe von 6.200 Fuß ist die Region Tahoe kein Weinland, aber es gibt reichlich guten Wein. Das Winterwetter von Yosemite ist gemäßigt, da sich das Tal in einer natürlichen Schüssel befindet.
Ein Langläufer in Lake Tahoe
Essen & Trinken
Apres-Ski, beginnen Sie mit einem Cocktail am Feuer (sehr zu empfehlen: Bloody Mary) und genießen Sie anschließend die Gourmetküche und die großartigen Weine im PlumpJack Squaw Valley Inn ( www.plumpjack.com ). Das Pianeta Restaurant im historischen Truckee (530.587.4694) ist voller Ambiente und sehr romantisch. In der Snowflake Midmountain Lodge im Diamond Peak Ski Resort findet am späten Nachmittag eine „Last Tracks-Weinprobe“ statt ( www.diamondpeak.com ). Moody's Bistro, ( www.moodysbistro.com ) auch in Truckee, hat thematische Weinverkostung, oft mit besuchenden Winzern. In Tahoe City gibt es auch eine Reihe neuer Weinbars, darunter Time for Wine ( www.timeforwine.com ) Entkorkt im Dorf im Squaw Valley, ( www.uncorkedsquaw.com ) und zwei in Truckee: Trio (530.582.2323) und Pour House ( www.thepourhousetruckee.com ). Das Resort at Squaw Creek bietet Verkostungen des Küchenchefs, einschließlich einer Beaujolais Nouveau-Veranstaltung Mitte November (www.squawcreek.com). In Yosemite sind Ihre Gourmet-Möglichkeiten begrenzt. Im Ahwahnee Hotel Restaurant von Yosemite ( www.webportal / ahwahnee ), Abendessen kann teuer und so lala sein. Der Brunch ist besser. Schnappen Sie sich einen Fensterplatz für die Draufsicht.
Das El Dorado Passport Weekend (29.-30. März und 5.-6. April 2008) www.eldoradowines.org ) wartet auf Ende März, wenn die Schneedecke zu schmelzen beginnt. Für 65 US-Dollar pro Wochenende berechtigt Sie Ihr Reisepass zum Besuch lokaler Weingüter, in denen Fassproben, aktuelle Veröffentlichungen und spezielle Mischungen gegossen werden, die häufig mit Gourmet-Lebensmitteln kombiniert werden. Jetzt, in der 26. Saison, finden die jährlichen Winzerferien im Ahwahnee Hotel statt ( www.yosemitepark.com ) in Yosemite bietet Weinliebhabern einen spektakulären Rückzugsort in einem der besten Nationalparks des Landes. Die Veranstaltung ist in acht mehrtägige Sitzungen unterteilt, die im November und Dezember aus Verkostungen und Seminaren bestehen. Jede Sitzung besteht aus vier Weingütern, die normalerweise von einem Eigentümer / Winzer vertreten werden. Der letzte Abend ist für das Gala Vintners 'Dinner im Fachwerk-Speisesaal des Ahwanee vorgesehen.
Fassverkostung in El Dorado
Outdoor-Aktivitäten
El Dorado ist das Herz des Goldlandes und neben der Weinprobe gibt es viel zu tun. Die historischen Altstädte - Jackson, Sutter Creek - erinnern noch immer an das 19. Jahrhundert. Vielleicht sehen Sie sogar die Geister knorriger Neunundvierzig, die über die hölzernen Bürgersteige von Placerville oder Coloma wandern, wo Sie nach Gold suchen können. Das Wetter zu dieser Jahreszeit ist wahrscheinlich kühl bis mild, aber nur 45 Minuten östlich liegt Tahoe, dessen Pisten noch für das Frühlingsskifahren geöffnet sind.
Die schneebedeckten Aktivitäten der Seenregion sind legendär. Skigebiete wie Squaw Valley, Alpine Meadows und Heavenly ziehen Tausende an. Auf der Nevada-Seite der Grenze, die den See halbiert, befinden sich die Casinos von North und South Lake Tahoe.
Schnappen Sie sich Ihre Handwärmer und gehen Sie im Sugar Pine Point State Park in der Nähe der Rubicon Bay Schneeschuhwandern oder Langlaufen - wunderschön, ruhig, das Beste aus Tahoes Natur in einem historischen Teil von Tahoe am See. Oder probieren Sie Eislaufen und ein Glas Wein im Squaw Ice Pavilion. Das neue Dorf im Squaw Valley ist voller Chi-Chi-Läden, Restaurants und Bars. Eine Pferdeschlittenfahrt mag hokey klingen, aber es ist eine großartige Möglichkeit, die Tahoe im Freien zu erleben und etwas Einzigartiges (aber nicht billiges) zu unternehmen.
Der Herbst in Yosemite hat seine eigenen Attraktionen. Die Sommermassen sind längst vorbei und das Tal ist perfekt zum Wandern, Radfahren oder Joggen. Die durchschnittlichen Tagestemperaturen liegen in den 40er und 50er Jahren. Und dann gibt es noch die berühmten Naturattraktionen des Parks: El Capitan und Half Dome, Mirror Lake, Mist Trail und John Muir Trail.
Unterkunft
Das Resort am Squaw Creek bietet den Vorteil eines engen Zugangs zu den Skigebieten und bietet Shuttlebusse zu den Pisten. Das PlumpJack Squaw Valley Inn bietet eine der besten und preisgünstigsten Weinkarten der Region. Probieren Sie die Büffelrippen mit einem herzhaften Pinot Noir. Besuchen Sie in den Ausläufern das historische Cary House Hotel in Placerville mit seinen viktorianischen Einflüssen ( www.caryhouse.com ). In Yosemite ist das Ahwahnee teuer, aber es lohnt sich als eines der besten historischen Hotels des Landes.
SÜD-KALIFORNIEN
Palm Desert, San Diego
Mit Ausnahme von Los Angeles, einer Reise für sich, haben wir zwei SoCal-Winterziele hervorgehoben: Palm Desert und San Diego. Beide werden zuverlässig schönes Wetter haben, wobei die Wüste natürlich milder ist.
Palm Deserts Art of Food & Wine Event
Essen & Trinken
Die Restaurants in der Wüstengegend haben noch nicht die Qualität der Küstenstädte erreicht, aber Azur im La Quinta Resort & Club kommt dem Ambiente von San Francisco am nächsten. Probieren Sie das Thunfisch-Tartar oder Nosh auf Uni und Kani in der Sushi-Bar ( www.laquintaresort.com ). In San Diego können Sie im Bella Luna (619.239.3222), einem der ältesten italienischen Restaurants der Stadt, im Herzen des Nachtlebens der Innenstadt, immer noch ein gutes Glas Wein für unter 10 USD kaufen. Oder nehmen Sie die kurvenreiche Fahrt nach Mille Fleurs, ( www.millefleurs.com ) in Rancho Santa Fe, wo Sie zu einem französischen Landgasthof gebracht werden, in dem die beste kontinentale Küche der Region serviert wird.
Veranstaltungen
Palm Desert veranstaltet vom 8. bis 11. November 2007 die Kunst des Essens und Weins ( www.artoffoodandwine.com ). Mit täglich hohen Temperaturen zu dieser Jahreszeit von durchschnittlich angenehmen 83 und den hohen 40ern in der Nacht ist es das perfekte Wetter für diese 4-tägige Veranstaltung mit Musikkonzerten, Weinseminaren, Kunstausstellungen, Golfturnieren und Kochausstellungen.
Das San Diego Bay Wine & Food Festival
Dann gibt es das San Diego Bay Wine & Food Festival vom 14. bis 18. November 2007 ( www.worldofwineevents.com ). Es ist eine fünftägige Extravaganz von Weinverkostungsseminaren, Kochkursen, einer Wohltätigkeitsauktion und Kochshootouts. Von besonderem Interesse für Weinliebhaber sind die über 600 Weine, die hauptsächlich aus Kalifornien, aber auch aus Weingütern aus der ganzen Welt, ausgeschenkt werden.
Outdoor-Aktivitäten
Verpassen Sie in San Diego nicht die Riesenpandas im weltberühmten San Diego Zoo. Bringen Sie Ihre Sonnencreme Tageshochs können in den niedrigen 70ern sein, warm genug, um die weißen Sandstrände zu genießen. Bringen Sie auch die Kinder mit: Disneyland und Knotts Berry Farms sind nicht zu weit. In der Wüste liegt Palm Desert südöstlich von Rancho Mirage und Palm Springs mit all ihren Einkaufs-, Golf- und Freizeitattraktionen. Die Gärten am El Paseo sind das gehobene Einkaufszentrum von Palm Desert. Die Erholung im Freien umfasst Wandern, Radfahren, Reiten, Tennis, Jeep-Touren und natürlich Golf.
Die Lodge in Torrey Pines
Unterkunft
Lassen Sie sich in Palm Desert im glamourösen Mojave Resort im Stil der 1940er Jahre im Freien verwöhnen, das in den Wintermonaten spezielle Pakete anbietet ( www.resortmojave.com ). Eine der besten Unterkünfte in San Diego ist die Lodge at Torrey Pines im gehobenen La Jolla ( www.lodgetorreypines.com ). Die Lodge grenzt an ein 2.000 Hektar großes Naturschutzgebiet auf einem Golfplatz und verfügt über eines der besten Restaurants in San Diego, A.R. Valentien. Holen Sie sich einen Fensterplatz und beobachten Sie, wie die Sonne im Meer versinkt. Sie werden ein Glas Wein genießen, während der Rest des Landes gegen Schneestürme und Tiefkühlungen kämpft.
Das Wine Enthusiast Signature Dinner in Monterey.
