Wenn Sie Barolo, Barbaresco und andere mit Nebbiolo hergestellte Weine lieben, machen Sie sich auf den schlechtesten Vorschlag gefasst, den ich seit Jahren gehört habe und der den Ruf einiger der angesehensten Weine Italiens beeinträchtigen könnte.

Als ich vor ein paar Wochen in Alba und Barbaresco war, sagten mir die Produzenten, dass ihre Konsortium hatte sie gerade auf einen neu vorgeschlagenen Wein aufmerksam gemacht: Piemonte Nebbiolo DOC, Ursprungsbezeichnung . Der Vorschlag, der laut Insidern vom Consorzio Barbera d'Asti und Vini del Monferrato stammt, hat Produzenten in Barolo und Barbaresco aus gutem Grund am Rande.

Das Piemont Nebbiolo, das aus in der gesamten Region angebautem Nebbiolo hergestellt wird, wäre ein großer Schritt zurück für italienische Weine. Es würde dem Vorstoß widersprechen, Unterzonen in den angesehensten Konfessionen zu schaffen, indem Weinberge offiziell abgegrenzt werden.

Der vorgeschlagene Wein birgt Risiken für die Verbraucher. Wenn zum Beispiel große Keller anfangen, industrielle Mengen von Nebbiolo aus weniger als geeigneten Gebieten abzupumpen, könnte es zum ersten Mal zu einer Flut von Nebbiolo von zweifelhafter Qualität kommen. Verbraucher, insbesondere diejenigen, die sich gerade Nebbiolo nähern, wären äußerst enttäuscht und könnten die Vielfalt insgesamt aufgeben.

Nebbiolo ist eine der am wenigsten angebauten Trauben in Italien und der Welt, wobei der größte Teil des Wachstums auf bestimmte Gebiete beschränkt ist Piemont , ein Stück Valle d'Aosta und Valtellina und ein paar Hektar Land in der Neuen Welt.

Nebbiolo gilt als eine der edelsten einheimischen Trauben Italiens und ist die einzige in Barolo und Barbaresco zugelassene Sorte. Er ist auch die treibende Kraft hinter Gattinara, Ghemme, Lessona, Carema und Valtellina Superiore. Dies sind alles fantastische, vollmundige und komplexe Rotweine mit beeindruckender Langlebigkeit.

Und vergessen wir nicht Langhe Nebbiolo, den typisch jugendlichen, lebendigen Ausdruck von Nebbiolo, der in den Anbaugebieten Barolo, Barbaresco und Roero hergestellt wird, oder Nebbiolo d'Alba, der in ausgewählten Townships außerhalb von Barolo und Barbaresco hergestellt wird.

Nebbiolo ist eine der am schwierigsten zu kultivierenden Trauben der Welt. Im Gegensatz zu anderen bekannten Sorten, nämlich Cabernet Sauvignon und Merlot, die weltweit eine gute Leistung erbringen, sind besondere Wachstumsbedingungen erforderlich, einschließlich Weinbergen in Hanglage mit deutlichen Tag-Nacht-Temperaturänderungen, die die Vegetationsperiode verlängern. Nebbiolo gedeiht in Böden aus kalkhaltigen Mergeln, Bedingungen, die die Langhe-Hügel kennzeichnen, in denen Barolo und Barbaresco beheimatet sind.

Ohne die richtigen Wachstumsbedingungen leidet Nebbiolo. Es ist empfindlich gegen übermäßige Hitze und wurde aus diesem Grund traditionell in kühleren Klimazonen in ausgewählten Gebieten an Hängen gepflanzt, was mich zu meinem Standpunkt zum Piemont Nebbiolo bringt.

Das regionale Piemonte DOC wurde 1994 gegründet, um piemontesischen Produzenten die Herstellung von Weinen mit einheimischen und internationalen Trauben zu ermöglichen. Weil es einen strengeren Produktionscode hat als das flexible des Landes Georgraphische und typische Anzeige (IGT) wurde es immer als „ernsthafteres“ Gegenstück zu den IGT-Weinen der Toskana angesehen, die aus Cabernet Sauvignon, Merlot und / oder Mischungen hergestellt wurden.

In der Vergangenheit war Nebbiolo eine der wenigen Trauben, die im Piemont DOC nicht erlaubt waren. Die Ebenen, feuchten Talböden und Monferrato-Hügel gelten als zu heiß und sandig für die Vielfalt. Barbera hingegen gedeiht in Monferrato und im Anbaugebiet Barbera d'Asti und war daher für lokale Produzenten immer die Traube der Wahl.

Aber jetzt ist Nebbiolo heiß. Tatsächlich war es noch nie so heiß. Barolo und Barbaresco haben in den letzten zehn Jahren eine Reihe hervorragender Jahrgänge erlebt und die Nachfrage auf ein Allzeithoch getrieben. Dies hat ein beispielloses Interesse an dem oft frischeren, unmittelbareren und kostengünstigeren Langhe Nebbiolo geweckt.

Die Hersteller werden normalerweise mit jüngeren Reben hergestellt, die in den Weinbergen von Barolo und Barbaresco gepflanzt wurden, oder mit einer Freigabe von Barolo und Barbaresco (und verwirrenderweise kann es sich sogar um eine Freigabe von Nebbiolo d'Alba handeln) Langhe Nebbiolo. Was früher eine stagnierende Produktion war, ist in den letzten Jahren jeweils um 15 bis 20 Prozent gestiegen.

Die Schaffung des Piemont Nebbiolo erfordert ein Treffen aller regionalen Konsorzen und Produzenten, die die Bezeichnung Piemont verwenden. Eine 51-prozentige Mehrheit ist erforderlich, um eine Änderung zu verabschieden.

„Das Piemont Nebbiolo würde nur den großen Kellern in Monferrato und den Konfessionen Asti zugute kommen, die sich derzeit auf Barbera konzentrieren“, sagt Orlando Pecchenino, Produzent und Präsident des Consorzio di Tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe und Dogliani. „Für die Hersteller von Langhe Nebbiolo, Barolo und Barbaresco hätte dies jedoch erhebliche Auswirkungen, da dies zu einem Preisverfall führen und den Ruf der mit Nebbiolo hergestellten Weine schädigen könnte.

'Unser Konsorzio und unsere Produzenten sind entschieden gegen die Schaffung des Piemont Nebbiolo und werden unsere Bedenken und Einwände äußern, wenn wir von der Region zur Abstimmung einberufen werden.'

Dieser Vorschlag ist Teil einer größeren Debatte, mit der die italienische Weinindustrie konfrontiert ist: die offizielle Zonierung der Anbaugebiete. Ironischerweise begann es mit Barbaresco und Barolo, hat sich auf andere Gebiete wie den Ätna ausgebreitet und wird in mehreren Konfessionen in ganz Italien ernsthaft in Betracht gezogen. Die Zonierung der Anbaugebiete soll die Bedeutung des Terroirs hervorheben und ist von grundlegender Bedeutung für das Verständnis und die Verbesserung der einheimischen italienischen Trauben und klassischen Weine. Das vorgeschlagene Piemont Nebbiolo hingegen ignoriert völlig die entscheidende Rolle, die das Terroir bei der Qualitätsweinherstellung spielt.