Washington Wine Country für den Insider
Die kontinuierliche Erweiterung von Weingütern, Verkostungsräumen und damit verbundenen Annehmlichkeiten im gesamten Bundesstaat Washington hat die Attraktivität des Bundesstaates für abenteuerlustige Weintouristen dramatisch erhöht. Die über 700 Weingüter in Washington bieten die Vielfalt Kaliforniens in einer engeren geografischen Region. Vom Zentrum von Seattle aus ist keine der vier hier profilierten Tourenregionen mehr als eine vierstündige Fahrt entfernt. Die beiden größten Regionen (gemessen an den Weingütern) - Woodinville und Walla Walla - haben den Staat ordentlich gebucht. An beiden Standorten finden Sie zahlreiche kleine Weingüter in Familienbesitz sowie eine Handvoll größerer Einrichtungen sowie ausgezeichnete Restaurants und Unterkünfte.
In den winzigen amerikanischen Weinbaugebieten (AVAs) des Lake Chelan und der Columbia Gorge gibt es weit weniger Weingüter, aber hervorragende Erholungsmöglichkeiten sowie eine atemberaubende Landschaft. An allen vier Standorten finden Besucher Verkostungsräume mit Eigentümern, Winzern oder äußerst kompetenten Mitarbeitern. Die Verkostungsraumgebühren sind ein Bruchteil dessen, was Sie in Napa bezahlen würden, und werden normalerweise bei Ihrem ersten Einkauf angewendet. Verkostungsräume in der Region haben den Ruf, Besucher willkommen zu heißen, und die meisten bieten ein ungezwungenes, entspannendes Ambiente. Das Wetter im Osten Washingtons ist im Frühling, Frühsommer und Herbst am besten. Juli und August sind heiß, obwohl Chelan und die Schlucht einen großen See und Fluss haben, um die Dinge abzukühlen. Es stellt sich heraus, dass die Behauptung der Washington Wine Commission, 'Das perfekte Klima für Wein', auch das perfekte Klima für Weintouren ist.
Columbia-Schlucht
Die Columbia Gorge AVA liegt innerhalb der Grenzen des Columbia River Gorge National Scenic Area entlang eines 24 km langen Abschnitts des Columbia River. Es umfasst Weinberge und Weingüter auf der Seite von Oregon und Washington. Fans der Geschichte und eines langsameren Tempos werden die Region lieben: Mehr als 30 Weingüter und Weinberge, die meisten recht klein, erinnern an charmante, rustikale Weintouren wie früher. Die Schlucht ist ein unschlagbarer Ort, um Weintouren mit Windsurfen, Kite-Boarding, Skifahren, Wildwasser-Rafting, Lachsfischen, Mountainbiken und vielem mehr zu kombinieren.
WO ZU GESCHMACKEN: Eine angenehme Autostunde östlich von Portland, Oregon, bringt Sie in die Stadt Hood River, das regionale Zentrum für Essen, Wein und Erholung. Mehrere Verkostungsräume befinden sich direkt in der Innenstadt. Verpassen Sie nicht The Pines 1852 Vineyard & Winery, das Weine aus Trauben aus einem jahrhundertealten Weinberg herstellt. Eine kurze Autofahrt entfernt befinden sich Phelps Creek Vineyards und Wy'East Vineyards, die wohl besten Pinot-Produzenten der Region. Eine Karte finden Sie unter columbiagorgewine.com.
Verlassen Sie die Innenstadt von Hood River, überqueren Sie die Brücke nach Washington und setzen Sie Ihre Verkostung im Syncline Wine Cellars fort, wo Weine aus Rhône-Sorten die Leidenschaft sind, insbesondere Syrah, Mourvèdre und einige inspirierte Mischungen. Die Aussicht vom Verkostungsraum des nahe gelegenen Weinguts Memaloose muss gesehen werden, um ein Picknick mitzubringen und das atemberaubende Panorama von Weinbergen, Bergen, Fluss und Himmel zu genießen, während Sie am Estate Cabernet Franc nippen.
Fahren Sie einige Meilen östlich weiter bis zum Maryhill Winery. Der Verkostungsraum des Weinguts, in dem eine beliebte Sommerkonzertreihe stattfindet, grenzt an einen gut sortierten Geschenkeladen und bietet eine umfangreiche Auswahl an Weinen, darunter einen ausgezeichneten Zinfandel.
ESSEN & TRINKEN: Auf der Oregon-Seite ist Simons Cliff House im Columbia Gorge Hotel bemerkenswert für seine umfangreiche regionale Weinkarte und die Terrasse mit Blick auf die Hotelgärten. Das Celilo Restaurant und die Bar in der Innenstadt von Hood River beziehen alles - Tee und Kaffee, Produkte, Meeresfrüchte, Schweinefleisch, Lammfleisch und Rindfleisch - lokal, nachhaltig und umweltbewusst. Besuchen Sie auf der Washingtoner Seite Hennis Küche und Bar in White Salmon, um eine Kleinstadt-Küche mit Flair zu genießen.
WO ÜBERNACHTEN: Gasthäuser, B & Bs und Boutique-Hotels sowie nationale Motelketten gibt es zuhauf. Die Gegend ist in den Sommermonaten ausgebucht, planen Sie also weit im Voraus. Wenn Sie ein gemütliches Zimmer in einer kleinen Stadt suchen, probieren Sie das The Lyle Hotel. Das Inn of the White Salmon mit 16 Zimmern ist etwas zweckmäßiger, aber gut gelegen. Weitere gute Optionen sind das historische Columbia Gorge Hotel und das Columbia Cliff Villas Hotel, beide westlich der Innenstadt von Hood River.
ANDERE AKTIVITÄTEN: Verpassen Sie nicht das Maryhill Museum of Art. Ursprünglich ein privates Herrenhaus, umfasst seine ständige Sammlung 80 Skulpturen und Aquarelle von Auguste Rodin. In der Nähe befindet sich eine exakte Nachbildung von Stonehenge in Originalgröße.
FÜR DEN HAUSHALT: Übernachten Sie in einer Hütte aus dem Jahr 1923 in den historischen Carson Mineral Hot Springs. Es ist ein großartiger Ort, um sich zu entspannen und 'das Wasser zu nehmen'.
INSIDER-TIPPS: Das Columbia Gorge Discovery Center befindet sich auf 54 Hektar außerhalb von The Dalles, einem der ältesten ununterbrochen besetzten Gebiete in Nordamerika (seit fast 11.000 Jahren). Es bietet auch Zugang zu den Lewis and Clark und Oregon Trails. Das Columbia Gorge Wine & Pear Fest und die Fruit Loop Celebrations zeigen die Obstgärten der Region in voller Blüte.
Mach mit bei der Syncline Wine Club (Die Mitgliedschaft ist kostenlos) und Sie werden zu einem der besten Sommerpartys der Region eingeladen. Die Syncline Wine Club Party, die vom 20. bis 21. Juli stattfindet, findet jeden Sommer im Familienbesitz statt und umfasst Verkostungen von Weinen aus der Bibliothek und in limitierter Auflage, ein Abendessen mit Catering, Live-Musik und Tanz. Clubmitglieder erhalten 20% Rabatt auf alle ihre Einkäufe sowie kostenlose Verkostungen im Weingut.
See Chelan
Lake Chelan ist eine der neuesten (und kleinsten) AVAs in Washington und beherbergt rund 20 Weingüter. Die Landschaft hier ist spektakulär und wird vom größten natürlichen See im Bundesstaat Washington zentriert. Eine gut etablierte Tourismusbranche zieht im Sommer viele Besucher an, sorgt jedoch für zahlreiche familienfreundliche Outdoor-Aktivitäten. Viele Weingüter verkaufen ihre Weine fast ausschließlich in ihren Verkostungsräumen, die eine herrliche Aussicht, Picknickplätze, gut sortierte Souvenirläden, Restaurants mit umfassendem Service und Sommerkonzerte im Freien bieten.
WO ZU GESCHMACKEN: Ein engagierter Weintourist kann an einem langen Wochenende buchstäblich alle Verkostungsräume des Chelan-Sees besuchen. Entlang des Südufers des Sees, in der Nähe der Stadt Chelan, gruppieren sich innerhalb weniger Autominuten ein halbes Dutzend. Verpassen Sie nicht die Tsillan-Keller (ausgesprochen Chelan) mit ihrem Verkostungsraum im toskanischen Stil und dem schönen Konzertgelände im Freien. Nearby Nefarious Cellars ist ein Ehepaar-Projekt mit einigen aufregenden, strategisch anerkannten Syrahs in der Aufstellung.
Entlang des Nordufers des Sees sind die Weingüter etwas verstreuter. Von der Innenstadt von Chelan aus ist Vin du Lac die nächstgelegene Weingutstation, an der der Riesling besonders gut ist. Das Benson Vineyards Estate Winery verfügt über eine schöne Terrasse mit herrlichem Seeblick in der Nähe. Das Lake Chelan Winery beherbergt täglich Grillabende und verfügt über den größten Geschenkeladen und Verkostungsraum im Tal. Hard Row to Hoe Vineyards bietet kostenlose Weinbergtouren und eine der herzlichsten Begrüßungen mit frechen Weinen und frechen Geschichten. Sogar die Tapete hat Geschichten zu erzählen ... gehen Sie dorthin und überzeugen Sie sich selbst.
ESSEN & TRINKEN: Das Café Manson ist zwar nur drei Nächte pro Woche geöffnet (Samstag, Sonntag und Montag), bietet jedoch hausgemachte Lebensmittel von Grund auf neu - Risotto ist eine Spezialität. Das Riverwalk Inn ist eine gute Option zum Frühstück und Mittagessen und bietet lokalen Wein und Bier. Probieren Sie für Pizza oder Burger Orchard Wood Ovens, My Buddy's Place und Local Myth Pizza. Maki Sushi eignet sich hervorragend für eine Abwechslung, mit Brötchen wie dem Samurai, extra scharfem Thunfisch, Jalapeño-Pfeffer, Krabbenschnitzeln, scharfer Chilisauce und in Sesam gerollten Frühlingszwiebeln oder dem Stehekin mit Unagi, Shiitake-Pilzen roter Ingwer und Karotten, garniert mit Tobiko, Avocado und Frühlingszwiebeln.
WO ÜBERNACHTEN: Das Lake House in Chelan kombiniert den Komfort eines Privathauses mit dem Service und den Annehmlichkeiten eines Top-Resorts - es gibt auch einen Pool, ein Lagerfeuer und mehr Nächte. Der Wapato Point am Lake Chelan ist eine perfekte Startrampe für verschiedene Boots- und Freizeitaktivitäten. Das Campbell's Resort liegt direkt am Strand und ist familienorientiert. Die Mountain View Lodge in Manson am Nordufer des Sees ist ein beliebter Rückzugsort für Hochzeiten und Versammlungen.
ANDERE AKTIVITÄTEN: Chelan Cycle de Vine (23. Juni) zieht mehrere hundert Fahrer für eine ca. 35-Meilen-Tour in die Stadt. ChelanMan, ein Triathlon / Halbmarathon im Juli, bietet ein Event für jedes sportliche Können. Probieren Sie am Donnerstagabend und Samstagmorgen die lokale Prämie auf den verschiedenen Bauernmärkten in Chelan.
FÜR DEN HAUSHALT: In der Nähe von Chelan im nahe gelegenen Orondo finden Sie Campingplätze im Beebe Bridge Park und im Daroga State Park.
INSIDER-TIPPS: Einen Tagesausflug lohnt sich die abgelegene Stadt Stehekin südlich des North Cascades National Park. Besuchen Sie dort die Stehekin Pastry Co. mit ihren berühmten Muffins und Zimtschnecken, die aus Kratzern gebacken wurden, oder fahren Sie mit dem Shuttle zum Rainbow Falls State Park. Zeit zum Entspannen? Schwimmen Sie mit den Einheimischen im Manson Bay Park oder mieten Sie ein Boot in der Manson Bay Marina und fahren Sie in Ihrem eigenen Tempo über den See. Abends treffen Sie sich mit den Einheimischen und genießen Sie Live-Musik und regionale Weine im The Vogue oder genießen Sie ein Glas Wein und eine Auswahl an handwerklichem Käse am Lake Chelan Cheese.
Chelan ist historisch Ruby Theatre Es wurde im Sommer 1914 eröffnet und gilt als das älteste kontinuierlich betriebene Kino im US-Bundesstaat Washington. Den Besuchern wird heute 'Komfort und Höflichkeit, saubere, gesunde Dramen und gute Projektion' versprochen - das ursprüngliche Motto des Theaters. Sehen Sie sich einen Film im erhaltenen Innenraum an, der über einen hufeisenförmigen Balkon, eine gepresste Blechdecke und ein mit Weinreben verziertes Proscenium verfügt.
Walla Walla
Das Walla Walla Valley beherbergt Cayuse Vineyards, Dunham Cellars, K Vintners, Leonetti Cellar, den Woodward Canyon und Dutzende anderer Boutique-Weingüter und ist das östliche Epizentrum für Weintouren in Washington. Es ist eine der ältesten Städte im Nordwesten und wird von den Blue Mountains, grünen Weinbergen und Tausenden von ununterbrochenen Hektar sanften, mit Weizen bedeckten Hügeln umgeben. Hervorragende Restaurants und ununterbrochene Freizeit- und Kulturaktivitäten machen diesen Ort für eine ganze Woche zu einem Besuch wert, wenn Sie können.
WO ZU GESCHMACKEN : Besorgen Sie sich in jedem Verkostungsraum eine kostenlose Tourenkarte. Mehr als zwei Dutzend sind nur wenige Gehminuten von der Innenstadt entfernt, und viele, wie Charles Smith Wines, Sapolil, Sinclair Estate Vineyards und Walla Faces, bieten häufig Live-Musik. Im historischen Marcus Whitman Hotel gießen Tero Estates und Flying Trout hervorragende Rotweine.
Habe ein Auto? Ein ganzer Tag kann damit verbracht werden, die Weingüter des Flughafens zu besichtigen. In einst verlassenen Militärgebäuden befinden sich heute Buty, Dunham Cellars, Syzygy, Tamarack Cellars und viele mehr. Fahren Sie nur ein paar Meilen weiter östlich weiter und besuchen Sie die Walla Walla Vintners und àMaurice Cellars auf einem Hügel mit atemberaubendem Blick auf die Blue Mountains.
Etwa 24 km westlich der Innenstadt befinden sich drei der Gründungsweingüter der Region: L'Ecole Nr. 41, Waterbrook und Woodward Canyon. Sie können leicht ein paar Dutzend Weine unter ihnen probieren. Three Rivers Winery und Reininger sind weitere Muss in der Nähe. Wenn Sie Wein in den Weinbergen trinken möchten, fahren Sie nach Süden. Northstar und Pepper Bridge, winzige Beresan und Balboa, Va Piano Vineyards und Waters, Saviah Cellars und Sleight of Hand Cellars sind nebeneinander interessante Stationen - wirklich eine Verlegenheit des Reichtums.
ESSEN & TRINKEN: Saffron Mediterranean Kitchen mit dem von James Beard nominierten Küchenchef Chris Ainsworth ist das heiße Ticket und Reservierungen sind praktisch erforderlich. Das Whitehouse-Crawford Restaurant bietet eine umfangreiche Auswahl an Lebensmitteln aus der Region in einem renovierten Hobelwerk aus dem Jahr 1904. Zu den lokalen Favoriten zählen der sanft gesunde Green Spoon, die vom Bistro inspirierte Brasserie Four mit Pommes Frites und Bacon & Eggs zum Frühstück, die von Donnerstag bis Dienstag von 8 bis 14 Uhr serviert werden.
WO ÜBERNACHTEN: Das Wahrzeichen Marcus Whitman Hotel ist zentral, elegant und praktisch. Das Walla Faces bietet Zimmer in einem Weinberg östlich der Stadt sowie Suiten in der historischen Innenstadt. Unter Dutzenden von B & Bs sind das luxuriöse Farm-Country-Ambiente des Inn at Abeja, die geräumige, viktorianische Eleganz des Vine & Roses Bed & Breakfast und der Komfort des Fat Duck Inn hervorzuheben.
ANDERE AKTIVITÄTEN: Bauernmärkte, antike Autoshows, Rodeos, Schafschurwettbewerbe, Abriss-Derbys, Weltklasse-Golf, das Shakespeare Walla Walla Sommerfestival, das Walla Walla Kammermusikfestival, Walla Walla Sweets Baseballspiele und ein Besuch der Monteillet Fromagerie ( die erste handwerkliche Käserei auf dem Bauernhof im Walla Walla-Tal) - die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
FÜR DEN HAUSHALT: Das Ice-Burg Drive-In, das Ron Coleman von Tamarack gehört, serviert Burger und Pommes nach alter Tradition.
INSIDER-TIPPS: Eine idyllische 20-minütige Fahrt durch das Weizenland bringt Sie nach Waitsburg, wo sich Orte wie die Anchor Bar, die Jimgermanbar (ein Cocktail-Hotspot) und das Whoopemup Hollow Café befinden, in denen südländische Komfortgerichte serviert werden. Es ist die Main Street America, perfekt erhalten. Am Wochenende ist der Walla Walla Farmers 'Market voller Einheimischer, die frische Produkte, Backwaren und Live-Musik suchen. Cugini Import Italian Foods, westlich der Innenstadt, ist der Ort, an dem Sie Käse zum Aufnehmen und Aufschnitt oder komplette Abendessen zum Aufwärmen und Essen genießen können.
Melden Sie sich für die Innenstadt an Walla Walla Stiftung Kostenloser E-Newsletter mit Informationen zu den neuesten lokalen Wein- und Essensfestivals, Musikkonzerten, Shows mit darstellenden Künsten, Galeriewanderungen und Restauranteröffnungen. Die beste Zeit, um Walla Walla zu besuchen, ist im Juni, wenn das Wetter gut ist und das Amateur-Baseballteam - die Sweets - Ball spielt.
Woodinville
Woodinville ist eine Schlafgemeinschaft, etwa 45 Autominuten nordöstlich von der Innenstadt von Seattle entfernt. Chateau Ste. Michelle und Columbia Winery sind die Anker für eine aufstrebende Gemeinschaft von Garagisten-Winzern und Dutzenden von Verkostungsräumen. Weinberge sind rar, aber neben dem einfachen Zugang von der Stadt aus ist die Hauptattraktion hier die Gelegenheit, so viele eifrige junge Winzer in einer rustikalen, entspannten Umgebung zu treffen. Alle bis auf eine Handvoll Veteranen sind seit einem Jahrzehnt oder weniger im Geschäft.
WO ZU GESCHMACKEN: Beginnen Sie mit der Verkostung im Chateau Ste. Michelle und Columbia Winery - die eine Vielzahl von Weinen produzieren - liegen direkt gegenüber. Beide verfügen über weitläufige Verkostungsräume und touristenfreundliche Souvenirläden. Die Straße hinauf befindet sich der hochmoderne Verkostungsraum Novelty Hill und Januik. Der erfahrene Winzer Mike Januik überwacht die Weinbereitung für beide: Probieren Sie das preisgünstige Januik Red oder eines der Single-Vineyard-Cabernets.
In den Hollywood Hill Vineyards finden Sie Pinot Noir- und Chardonnay-Reben direkt vor dem Fassraum - eine Seltenheit im Westen Washingtons. In der Nähe befindet sich der Verkostungsraum der Mark Ryan Winery mit seinen explosiven Rottönen. Auf der anderen Straßenseite befindet sich Brian Carter Cellars, ein weiterer erfahrener Produzent, dessen Mitarbeiter im Verkostungsraum gerne über die Weine sprechen und die regionale Weinkultur beleuchten möchten. Das Weingut ist auf ungewöhnliche Mischungen wie die Oriana White (Viognier, Roussanne und Riesling) spezialisiert.
Wenn Ihre Reise Sie nicht nach Ost-Washington führt, bringt Woodinville die Weingüter und Weine näher zu Ihnen. Hervorzuheben sind DeLille, bekannt für seine Mischung im Bordeaux-Stil von Chaleur Estate, und Efeste, dessen Big Papa Old Block Cabernet das Beste von Washington in einer einzigen Flasche einfängt.
Viele Weingüter bieten spezielle Verkostungen und Veranstaltungen an. Weitere Informationen finden Sie unter Website des Woodinville Wine Country und das Woodinville Warehouse Wineries Website.
ESSEN & TRINKEN: Die Herbfarm (eine Auswahl der 100 besten Weinrestaurants für Weinliebhaber) ist der ultimative Feinschmeckerhimmel mit einer riesigen Weinkarte im Nordwesten und saisonalen Dinner-Extravaganzen. Probieren Sie den Big Fish Grill für Meeresfrüchte, das Italianissimo Ristorante für hausgemachte Pasta oder das Racha für thailändische Nudelspezialitäten.
WO ÜBERNACHTEN: In der Willows Lodge wohnen alle Promis, die Wein und Essen besuchen. Es ist stilvoll und dennoch komfortabel rustikal mit einem Spa und Gärten. Das Barking Frog Restaurant bietet eine hervorragende Weinkarte in Washington und serviert ein herzhaftes Frühstück sowie regional inspirierte Mittag- und Abendessen wie ein gegrilltes Schweinekotelett von Snake River Farms mit eingelegtem Apfelglasur. Die Lodge bietet auch Weinproben in ihren Fireside Cellars mit Happy Hour Tapas und Live-Musik. Viele Verkostungsräume und eine Brauerei sind bequem zu Fuß erreichbar.
ANDERE AKTIVITÄTEN: Schauen Sie sich auf dem Höhepunkt von Washingtons bestem Wetter die Feier zum Bastille-Tag in DeLille Cellars an. Die Lage dieses schönen Landgutes ist unschlagbar. Besuchen Sie uns im August für die jährliche Auktion der Washingtoner Weine, die Fassverkostungen, Winzerabende und eine Gala-Auktion einiger der besten Weine, die Washington zu bieten hat, umfasst.
FÜR DEN HAUSHALT: Happy Hour-Specials bei Pho Vina heilen Hungerattacken - und Sie werden wahrscheinlich auf lokale Winzer treffen.
INSIDER-TIPPS: Brauchen Sie eine Pause vom reichen Rotwein der Region? Machen Sie es sich in der Redhook-Brauerei gemütlich und nehmen Sie an ihrer 1-Dollar-Brauereiführung teil, die bis zu fünf Biere umfasst. Live-Musik und eine beliebte Moonlight Cinema-Serie sind ebenfalls erhältlich. Heiraten Sie Musik und Wein mit den Sommerkonzerten auf dem Rasen im Chateau Ste. Das Weingut Michelle lockt Top-Jazz-, Rock-, Blues- und zeitgenössische Künstler in das intime Amphitheater im Freien. Tragen Sie sich in die kostenlose Mailingliste ein, um frühzeitig Ankündigungen zu jedem Sommerprogramm zu erhalten.
Diesen August auf dem gepflegten Gelände von Woodinvilles Chateau Ste. Michelle, die Versteigerung von Washington Wines feiert sein 25-jähriges Bestehen mit vier Verkostungstagen mit fast 3.500 Teilnehmern. Besuchen Sie für einen ungezwungenen und erschwinglichen Ausflug am 16. August die Picknick- und Fassauktion, bei der Sie Winzer treffen, ihre Neuerscheinungen (und Juwelen aus der Bibliothek) probieren und Gourmet-Picknick-Gerichte essen können. Tickets kosten bis zum 1. Juni 125 US-Dollar (danach 150 US-Dollar).