Einer der vielen Gründe, warum ich Wein liebe, ist der Unterschied zwischen den Jahrgängen. Ich hatte schon früh in meiner Karriere das Glück, den dynamischen und philosophischen Züchter Nicolas Joly von der Berühmtheit zu hören Die Coulée de Serrant Weinberg in der Region Savennières des Loire , beschreiben Wein als Zeitkapseln. Er beschrieb es als die Essenz dessen, was an diesem Ort, seinen Menschen und der Welt zu einem bestimmten Zeitpunkt geschah. Die Schwankungen der Temperatur, des Niederschlags oder anderer Faktoren, die den Jahrgang beeinflussen, sind in dieser Flasche eingeschlossen, und wenn Sie sie öffnen, können Sie sie spüren und gewissermaßen dabei sein.

Während viele einen Jahrgang als „gut“ oder „schlecht“ beschreiben, beschreibe ich lieber die Unterschiede zwischen ihnen und lasse dann den Einzelnen entscheiden, welchen er bevorzugt. Es gibt Jahrgänge mit extremen Herausforderungen wie Dürre, Hagel oder einer Wasserbombe, die die Winzer zwingen, sich im Weinberg anzupassen, um einzigartige Weine für diesen Moment zu schaffen, und darin liegt die Schönheit.

Ein Jahrgang ist vielleicht nicht so komplex, dicht oder langlebig wie das, was die meisten für einen großen Jahrgang halten, aber das ist zu binär. Jeden Jahrgang zu betrachten und seine Dynamik zu verstehen, macht jeden Jahrgang großartig. Sie können Ihnen gefallen oder auch nicht, aber Sie können sie erleben Zeit in einer Flasche , und das bedeutet für mich, dass es immer großartig ist.

Verkostung des Barolo Jahrgangs 2019

Ich bin kürzlich von einer Marathonverkostung in der Region Langhe zurückgekehrt Piemont , Italien wo ich mich darauf konzentrierte, das viel diskutierte Jahr 2019 zu probieren Barolo . 2019 war in jeder Hinsicht ein Jahrgang, der zunächst schwierig aussah. Das Jahr hatte einen trockenen Winter, früher als erwartet wärmere Temperaturen und Regen.

Aber der Regen hörte auf, die Temperaturen stiegen gerade genug und der Regen kehrte zurück, wenn er gebraucht wurde, wie aufs Stichwort. Die Reifung der Trauben verlief eher klassisch, wobei die meisten Erzeuger Mitte bis Ende Oktober pflücken.

Die meisten Züchter, mit denen ich gesprochen habe, sehen diesen Jahrgang als einen Jahrgang, an den sie sich erinnern Barolos Vergangenheit mit niederen Alkoholen u höherer Säuregehalt . Die Weine sind im Durchschnitt alle sehr gut und zeigen die Tiefe, Komplexität und Schönheit der Region.

Dieser Jahrgang zeichnet sich durch die Reinheit der Frucht und die „Nebbiolo-ness“ des Endprodukts aus. Über den 11 Gemeinden von Barolo und der einzelne Menzione Geografica Aggiuntiva (MGA) zeigten die Weine unterschiedliche Tiefen von hochgetönten roten Früchten, schöne florale Komponenten, unverwechselbar Mineralität , fein und fest Tannine und lebendige Säure, alle Zeichen von Nebbiolo .

Dies ist ein sehr schöner Jahrgang, der zeigt, wie terroirspezifisch Nebbiolo kann mit deutlichen Unterschieden sehr leicht zwischen einzelnen Weinbergen desselben Erzeugers festgestellt werden.

Die Tanninstruktur und lebendige Säure werden diese Weine weit in die Zukunft führen, aber seien Sie nicht zu stur, es nicht zu tun Probieren Sie diese hübschen Weine jetzt sowie. Das ist der Grund, warum ich versuche, alle Weine nach dem Dreisatz zu kaufen. Eine für jetzt, eine für später und eine für später.

Ihr Taschenführer für Barolo und welche Flaschen Sie kaufen sollten

Wie schneidet er im Vergleich zu früheren Jahrgängen ab?

Die beiden vorangegangenen Jahrgänge fordern die Erwartungsnorm von Nebbiolo heraus. Die Saison 2017 war ungewöhnlich heiß, grenzte an die Hitze von 2003 und war extrem trocken, was zusätzlichen Stress für die Reben verursachte. Doch 2017 hatte auch kühle Nächte und der relative Säuregehalt der resultierenden Weine ist viel höher als erwartet. Sie geben üppige, nach vorne gerichtete und dunkle Fruchtaromen, aber mit Frische. Außerdem waren die Erträge aufgrund der Dürre sehr gering, was zur Konzentration der Weine beitrug.

Die Saison 2018 war das komplette Gegenteil, mit starken Regenfällen zu Beginn des Jahres, unterbrochen von Mikrowetterereignissen in der gesamten Region, die Ihren Nachbarn, aber nicht Sie am selben Tag betreffen würden. Doch wie es sich gehörte, passten sich die Züchter an und mussten schwierige Entscheidungen treffen. Die Weine sind geschmeidig, weich und hübsch, wobei einige Produzenten exquisite Weine herstellen.

Am Ende sind die Jahrgänge 2019, 2018 und 2017 allesamt Unikate und haben ihren Weinen gleichermaßen ihren Stempel aufgedrückt, die unsere Aufmerksamkeit verdienen. Wirst du eins über das andere mögen? Wahrscheinlich. Aber egal was passiert, wenn Sie eine von ihnen (oder alle drei) probieren, werden Sie den Augenblick dieses Züchters erleben, der die Schönheit des Jahrgangs ausmacht.