Ohne Entschuldigung ist dies im Großen und Ganzen eine Liste für Sammler mit tiefen Kellern und fetten Geldbörsen. Obwohl die Interpretation dessen, was eine Kellerauswahl ausmacht, von Gutachter zu Gutachter etwas unterschiedlich ist, sind dies Weine, die Zeit in einem temperatur- und feuchtigkeitsgesteuerten Keller benötigen, um ihr maximales Potenzial zu erreichen. Diese Weine gehören oft zu den am höchsten bewerteten Weinen des Jahres, und der Preis spielt bei der Erstellung dieser Top-100-Liste eine geringere Rolle als bei allen anderen. Trotzdem sind Preis und Verfügbarkeit immer noch Faktoren, weshalb Sie das 100-Punkte-Château Petrus 2005 (über 6.000 USD, limitierte Produktion) nicht auf der Liste finden. Stattdessen machten zahlreiche andere Bordeaux aus dem Jahr 2005 den Schnitt, einschließlich der diesjährigen Kellerauswahl Nummer Eins. Denken Sie daran, dass viele dieser Weine nur eine begrenzte Produktion haben und genau wie die Weine auf unseren anderen Top 100-Listen einige möglicherweise ausverkauft oder im Preis gestiegen sind, seit unsere ersten Bewertungen veröffentlicht wurden.

Die Art dieser Liste begünstigt von Natur aus jene Teile der Welt, die für die Herstellung intensiver, kellerfähiger Weine bekannt sind, wobei Frankreich (30 Weine) und Italien (16 Weine) im Vordergrund stehen, was die Exzellenz von 2005 in Bordeaux und 2004 in der Toskana hervorhebt. Im Allgemeinen erfordern die Weine der Neuen Welt auf der Liste - obwohl sie noch Zeit im Keller erfordern - weniger Alterung als ihre europäischen Kollegen.

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