Close
Logo

Über Uns

Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Weißweine

Diese 90+ Punkte Rieslinge lassen Sie australischen Wein überdenken

Riesling gedeiht in kühlen Klimazonen. Wenn Sie also nach einer Flasche suchen, besteht Ihr Bauchgefühl darin, eine Flasche aus traditionellen Riesling-Regionen wie den Fingerseen oder Deutschland in Betracht zu ziehen und nicht aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Australiens.



Aber das Land Down Under ist die Heimat vieler Hoch- und Küstenweinberge, in denen diese Traube gedeiht. Eigentlich, Riesling wird seit Mitte des 19. Jahrhunderts in Australien gepflanzt.

Australische Rieslinge haben ihren eigenen unverwechselbaren Stil. Sie sind normalerweise knochentrocken, obwohl gelegentlich nicht trockene Angebote auftauchen. Mit Rapier-ähnlicher Säure und hellen Früchten können diese australischen Abfüllungen oft jahrelang altern.

Bemerkenswerte australische Rieslingregionen sind die Clare und Eden Valleys .



Das Clare Valley zum Beispiel wird von vielen als spirituelle Heimat des australischen Rieslings angesehen. Dies kann überraschen, da das Clare Valley im Allgemeinen warm und kontinental ist, was für diese weiße Traube oft ungeeignet ist. Die große tägliche Verschiebung (der Unterschied zwischen Tag- und Nachttemperaturen) und die hoch gelegenen Weinberge ermöglichen es dieser Traube jedoch, zu gedeihen und eine helle Säure zu entwickeln.

Im Eden Valley befinden sich einige der ältesten Rieslingreben der Welt. Hier sinken die Nachttemperaturen sogar noch niedriger als im Clare Valley. Die Weinberge im Eden Valley enthalten oft lehmige Sand-, Ton- und Kiesböden, die dazu beitragen, geschmeidige Rieslinge mit leuchtenden Früchten und zarten floralen Noten zu erzeugen, gepaart mit einer Talk-ähnlichen Textur. Diese Weine altern oft gut.

Tolle Flaschen finden Sie auch in Tasmanien , Westaustralien und Südaustralien. Hier sind einige australische Angebote, auf die Sie achten sollten.

Empfohlener australischer Riesling

Grosset 2018 Polnischer Bergriesling (Clare Valley) $ 52, 96 Punkte. Ein weiterer außergewöhnlicher Clare Valley-Jahrgang hat einen geradezu schönen, strukturierten und hoch konzentrierten Ausdruck von Australiens berühmtestem Riesling des Meisters Jeffrey Grosset hervorgebracht. Die Nase ist offener und fruchtiger als im vorherigen Jahrgang und strotzt vor frisch geschnittener Limette, Guave, berauschenden Blüten und Streifen von Steinmineralien. Der Gaumen ist knochentrocken, rutschig und frisch, mit hellen Limettenfrüchten und einem endlos langen, köstlichen Abgang. Trinken Sie jetzt - 2039. Hudson Wine Brokers. Die Wahl des Herausgebers. - Christian Pickard

Frankland Estate 2017 Isolation Ridge Einzel Weinberg Riesling (Westaustralien) $ 40, 94 Punkte. Dies ist ein makelloses, ultrafokussiertes und altersgemäßes Beispiel für australischen Riesling von einem der führenden Produzenten von Great Southern. Es platzt aus dem Glas mit Noten von Lindenblatt, weißem Pfeffer, Geißblatt und getrockneten grünen Kräutern. Das Mundgefühl ist kreidig mit intensiver Säure und frischen Limetten- und Kräuteraromen. Geben Sie dieser Zeit, um sich in etwas von exquisiter Schönheit zu verwandeln. Trinken Sie 2021–2034. Inbegriff der Weine. Die Wahl des Herausgebers. —C.P.

Neunte Insel 2017 Riesling (Tasmanien) $ 25, 93 Punkte. Kreglinger Wine Estates, das Dachunternehmen für Ninth Island und Pipers Brook, schnappte sich den berühmten Hunter Valley-Winzer Jim Chatto, um 2017 ihre Weinetiketten zu leiten, und hatte Glück. Dieser goldfarbene Riesling sieht Hautkontakt, was zu einem reichhaltigen, strukturierten Stil führt. Es führt mit weißem Pfirsich, Zitrone, Blüten, Nougat, Kokosnuss und Cashew (obwohl es keinen Eicheneinfluss hat). Prickelnde Säure am Gaumen hellt die Frucht auf und verleiht ihr einen Hauch, der die mundfüllende Textur wunderbar ausgleicht: ein faszinierender Speisewein, vielleicht mit würzigen chinesischen Gerichten. Kleine Pfauimporte. Die Wahl des Herausgebers. —C.P.

Leeuwin Estate 2017 Art Series Riesling (Margaret River) $ 22, 92 Punkte. Dieser Wein bietet leicht unterreife Ananas, Zitrusfrüchte, frisch gepflückte grüne Kräuter und Geißblatt in der Nase, die alle von einem deutlichen Hauch von Mineralität untermauert werden. Der Gaumen ist kreidig und dicht gewickelt, geschnitten von fabelhafter Zitrussäure und saftigen Früchten, die im langen Abgang verweilen. Trinken Sie jetzt - 2029. Alte Brückenkeller. Die Wahl des Herausgebers. —C.P.

Australischer Wein präsentiert New-Wave-Stil

Pewsey Vale 2018 Individueller Weinberg trockener Riesling (Eden Valley) $ 19, 92 Punkte. Dieser strohfarbene Eden Valley Riesling ist Teil der Hill-Smith-Dynastie, zu der auch Yalumba gehört. Er ist ein Beweis für die Leidenschaft der Winzerin Louisa Rose für die Sorte. In Edens typischer Fruchtform ist die Nase eine zurückhaltende und dennoch attraktive Kombination aus reifen Pfirsich-, Mandarinen- und wachsartigen Zitrusfrüchten mit weichen Blumen- und Kräuternuancen. Der Gaumen ist breit und mundfüllend, aber nicht cremig. Stattdessen ist es ein genaues Gleichgewicht zwischen erhöhter Säure, kalkhaltiger Textur und konzentrierten Früchten. Trinken Sie bis 2029. Negociants USA - Winebow. —C.P.

Living Roots 2016 Native Citrus Riesling (Adelaide Hills) $ 24, 91 Punkte. Dies ist ein fruchtiger Riesling mit Honig, der im trockenen Stil mit Früchten aus den Adelaide Hills hergestellt wird. Es knallt mit Zitronentropfen, Geißblatt, Kräutern und floralen Nuancen. Knusprige Säure und kreidige Textur harmonieren miteinander, halten die Früchte hell und gleichen die Süße aus. Dies könnte sich gegen das schärfste Geschirr behaupten. Living Roots Wine & Co. —C.P.

Wakefield 2018 St. Andrews Riesling (Clare Valley) $ 40, 91 Punkte. Wakefields Single-Vineyard-Riesling ist immer so traditionell wie es nur geht, und dieser Jahrgang - ein trockener und ertragsarmer - enttäuscht nicht. Aus Trauben, die auf Terra Rossa über Kalksteinboden angebaut wurden, ist es streng und sehr jung, hat aber alle Charaktere, die Sie sich erhoffen, von Zitronenlimette, weißem Pfeffer, Kreidestaub und Geißblatt. Der Gaumen ist straff, konzentriert und knochentrocken, mit laserscharfer Säure, einer Talk-ähnlichen Textur, frischen Zitrusfrüchten und einem langen, limettenartigen Abgang. Trinken Sie 2021–2029 und wahrscheinlich darüber hinaus. Seaview Importe. Die Wahl des Herausgebers. —C.P.

Thorn Clarke 2018 Eden Trail Riesling (Eden Valley) $ 18, 90 Punkte. Dieser helle, fruchtige Riesling drückt das Eden Valley durch frisch geschnittene grüne Äpfel, Limetten- und Mandarinenschalen mit weißen Gewürz- und Lavendelnoten aus. Am trockenen Gaumen gibt es eine köstliche Säure, prickelnde saftige Früchte und eine kreidige Textur. Dies ist jetzt ein leckerer, leicht zu trinkender Tropfen, der möglicherweise zu einer honigreicheren Version von sich selbst altern kann. Trinken Sie jetzt bis 2026. Kysela Père et Fils. —C.P.