Viele denken beim Wort „Sangria“ wahrscheinlich an Rotwein, der mit juwelenartig geschnittenen Früchten schwimmt, und sicherlich ist das Internet voller solcher Rezepte. Es gibt auch scheinbar unendlich viele Riffs zu diesem traditionellen Sangria-Stil Sangria mit Tequila-Geschmack mit Hibiskus zum Sangria-Slushie .

Aber es gibt keinen Grund, sich immer und ewig mit Sangria aus Rotwein zufrieden zu geben. Sangria-Liebhaber sollten keine Angst davor haben, auf der weißen Seite spazieren zu gehen, sagt er Pflanzen in Anagnostos , stellvertretender Verkostungskoordinator von Wine Enthusiast. Weißweine können zu leichteren, helleren Sangrias passen Clericó , Uruguays spritziges Grundnahrungsmittel für den Sommer, oder Melone mit Wein , Chiles Sangria-Honigtau-Cocktail. Unser Sangria aus französischer Presse ist ein besonders hervorragendes, fruchtbetontes Beispiel.

Aber wie findet man den richtigen Wein für die Weißwein-Sangria? Hier sind ein paar Tipps von der Wine Enthusiast Tasting-Abteilung sowie einige unserer besten Weißweine für Sangria.

So wählen Sie den besten Weißwein für Sangria aus

Wenn Sie weiße Sangria zubereiten, beginnen Sie mit einem Wein mit hohem Säuregehalt, um das charakteristische „knackige, erfrischende Gefühl“ des Getränks zu erzielen, sagt Anagnostos. Sie werden wissen, dass Ihr Wein es ist reich an Säure wenn ein Schluck ein säuerliches, kribbelndes Gefühl hervorruft.

Da Sangria oft mit Spanien in Verbindung gebracht wird, ist es ganz natürlich, dass man sich zu spanischen Weinen hingezogen fühlt Albariño , Cava oder Verdejo . Dies sind großartige Optionen für Sangria, aber auch jeder Wein mit hohem Säuregehalt aus der ganzen Welt reicht aus Pinot Grigio oder Sauvignon Blanc . Vielleicht möchten Sie sogar Weine mit Aromen wählen, die die Früchte nachahmen, die Sie verwenden möchten – wie Zitrone, grüner Apfel oder Pfirsich. Natürlich sollten sich Trinker letztendlich für eines entscheiden, das ihrem Geschmack entspricht.

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Wählen Sie als Nächstes einen Wein aus, den Sie pur trinken möchten, der aber nicht zu teuer ist. „Man schmeckt den Wein, aber nicht richtig, weil er mit allem anderen vermischt ist“, erklärt Anagnostos.

Sie schlägt vor, eine Flasche unter 30 US-Dollar zu wählen, etwas, das man sich an einem ungezwungenen Mittwochabend einschenken könnte. Dazu kann sogar ein Gut gehören verpackter Wein , was eine großartige Option ist, um den Preis niedrig zu halten – ein wichtiger Gesichtspunkt, wenn Sie Sangria für eine große Menschenmenge zubereiten möchten.

Unsere Auswahl

Paco & Lola 2021 Albariño Albariño (Rías Baixas)

Dieser Wein ist fast klar zu erkennen und hat ein Bouquet von Valencia-Orangen und Sternfrüchten. Würzige Aromen von Ananas, Meyer-Zitrone, Jasmin und einem Hauch Limettensorbet vereinen sich zu einem vollmundigen Wein mit einem zufriedenstellenden Abgang. 92 Punkte — Mike DeSimone

21 $ Wine.com

Hermanos del Villar 2021 Gold von Castilla Verdejo Verdejo (Rueda)

Aromen von weißem Pfirsich, Grapefruit und frischer Petersilie ebnen den Weg für Aromen von Ananas, reifem Sommerpfirsich und Fenchelpollen mit sehr sanften Noten von Minzblättern. Kräftige Säure und eine kräftige Mineralität sorgen für ein üppiges Mundgefühl und einen erhabenen Abgang. 92 Punkte —M.D.

22 $ Wine.com

Helwig 2022 Sauvignon Blanc (Amador County)

Dieser Sauv Blanc hat einen fast sanften und runden Körper, abgesehen von der linearen Säure und einem leichten phenolischen Griff – alles sehr gut ausbalanciert. Genießen Sie Aromen und Geschmacksrichtungen von Jasminblüten, Meersalz, frisch geschnittenem Gras, Grapefruit und weißen Erdbeeren. 90 Punkte — Stacy Briscoe

14 $ Total Wein & mehr

Mohua 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)

Berauschende Aromen von grünem Paprika, Sommerbohnen, Passionsfrucht und Limette führen zu einem trockenen, knackigen Geschmack, der die Textur mit der köstlichen Säure gut in Einklang bringt. Der kalkige, erfrischende Abgang macht einen weiteren Schluck zum Kinderspiel. 89 Punkte — Christina Pickard

14 $ Wine.com

Fantinel 2021 Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Pinot Grigio (Collio)

Frisch und hell, dieser Wein bietet Aromen von grünem Apfel, weißen Blumen und ist leicht weinig. Am Gaumen entfalten sich Noten von Birne und Bittermandel, die mit mineralischen Untertönen enden. 88 Punkte — Jeff Porter

26 $ Wine.com

Gloria Ferrer NV Sonoma Brut Sparkling (Carneros)

Fruchtig und leicht zu schlucken, bietet dieser freundliche Wein eine Fruchtschale voller Aromen, eine relativ weiche Textur und winzige Bläschen. Die Noten von Pippin-Äpfeln und Bartlett-Birnen sind köstlich. 90 Punkte — Jim Gordon

27 $ Wine.com

Schramsberg NV Mirabelle 31st Bottling Sparkling (Nordküste)

Eine schöne, abgerundete, leicht zu trinkende Wunderkerze mit Noten von Zitrone, Limette, reifem grünem Apfel und Birne sowie Kamillentee. Der Abgang bleibt mit nur einem Kuss von RS nach. 89 Punkte —S.B.

30 $ Wine.com

Naveran 2020 Brut Sparkling (Cava)

Ein stetiger Strom kleiner Bläschen trägt dazu bei, Aromen von weißer Birne, grünem Apfel und Rosenblüten freizusetzen. Die kräftigen Zitrusaromen dieses Weins werden von Noten von gehackten grünen Kräutern, Jasmin, aufgehendem Pizzateig und einem Hauch Salzigkeit begleitet, der den Abgang dominiert. 87 Punkte —M.D .

23 $ Wine.com

Codorníu NV Clasico Sparkling (Cava)

Mit einem kräftigen Blasenrausch bietet dieser Wein ein Bouquet von Honigmelone, Guave und aufgehendem Pizzateig. Am Gaumen ist er hell und hat klassische Aromen von Granny-Smith-Apfeln, Zitronenschale und frisch geröstetem Brioche. 87 Punkte —M.D.

11 $ Wine.com