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Sizilien

Die sizilianische Weinbereitung ist wegweisend

Sizilien mit seinen römischen Ruinen und griechischen Tempeln, seinen mittelalterlichen Dörfern und seinen schroffen Urbergen hat eine zeitlose Qualität. Gleichzeitig bewahrt das Land die Geschichte, macht sie aber auch noch. Zusammenhalten, innovieren und modernisieren - die sizilianische Weinindustrie ist heute eine der dynamischsten der Welt.



Wie die italienische Redakteurin Monica Larner in ihrer Geschichte auf Seite 48 berichtet, setzen sich die Veränderungen in der sizilianischen Weinindustrie in den neunziger Jahren heute in schwindelerregendem Tempo fort: neue Weinbergpflanzungen mit einer Reihe einzigartiger, einheimischer und internationaler Trauben Sortenkooperation zwischen Strängen der Weingüter und Verbände des Landes der Aufstieg sizilianischer Marken, die heute auf der ganzen Welt anerkannt sind, mit einem durch und durch modernen Marketingansatz, insbesondere mit sozialen Medien und der Weitergabe des Staffelstabs an eine neue Generation von Winzern - wie Fabio Sireci von Feudo Montoni und Marilena Barbera von Cantine Barbera - viele von ihnen verfügen über internationale Erfahrung und formelle Ausbildung.

Dieses letzte Phänomen finde ich am faszinierendsten, da es nicht nur die Modernisierung in vielen Weingütern hervorgebracht hat, sondern auch einen regionalen Trend zu „natürlicher“ (minimaler Eingriff), biologischer und biodynamischer Weinbereitung sowie einem Akzent zu nachhaltigen Praktiken. Wenn wir angesichts der Tradition nach einem konkreten Beispiel für sizilianische Weininnovation suchen, dann ist dies das Richtige.

Darüber hinaus konzentrieren sich Winzer mit wachsendem internationalen Ruf wie Arianna Occhipinti und Giuseppe Russo auf Rebsorten, die auf dem Weltweinmarkt praktisch keine Erfolgsbilanz haben, und treiben sie mit Stolz voran: Nero d'Avola am prominentesten, aber die Liste geht weiter und weiter - Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante antike Sorten, die vor dem Aussterben gerettet wurden, wie Lucignola, Catanese Nera, Dunnuni und Tintorè.



Innovation und Vielfalt stehen auch im Mittelpunkt der aufregenden Rieslingweine, die heute weltweit hergestellt werden. Auf Seite 66 beschäftigen sich unsere Redakteure mit Abfüllungen - und ihren unzähligen Speisenpaarungen - von Deutschland bis New York und darüber hinaus. Die Entdeckungen werden in der Reportage von Contributing Editor Virginie Boone über die kalifornischen Sierra Foothills fortgesetzt, in der bahnbrechende Produzenten Rhône-Sorten wie Syrah und Grenache ein neues Gesicht verleihen. Wir stellen vier der Persönlichkeiten vor, die hinter dieser neuen Weinwelle stehen, begleitet von Bewertungen ihrer Spitzenweine.

Veränderung und Evolution sind ein wesentlicher Bestandteil der Welt, in der wir leben, und die Weinwelt ist vielleicht ein sich noch schneller bewegender Bereich. Wir freuen uns über dieses Wachstum und hoffen, dass Sie es auch tun.