Close
Logo

Über Uns

Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Italien Reiseführer

Sardinien: Stolz unabhängig

Nördlich und westlich von Sizilien liegt Sardinien, die zweitgrößte Insel im Mittelmeer und eine der fünf autonomen Regionen Italiens. Als solche ist es eine Inselinsel und eine äußerst unabhängige Insel mit kulturellen Kuriositäten, die aus Spanien, Frankreich und Afrika entlehnt wurden.



Sardinien wird oft mit karibikähnlichen Stränden, noblen Resorts, übergroßen Yachten und untergroßen Bikinis in Verbindung gebracht. Aber all dieser Glanz und Glamour ist ein relativ junges Phänomen, das in den 1960er Jahren begann, als sonnengebräunte Haut auf den Pariser Landebahnen zur Mode wurde. In den vielen Jahrhunderten vor uns wurde ein Großteil der Zivilisation Sardiniens im Landesinneren gegründet - sicher vor trollenden Piraten - und besonderes Augenmerk wurde auf die Schafzucht und den Weinbau gelegt. In der Tat haben Wissenschaftler versteinerte Traubenkerne entdeckt, die darauf hindeuten, dass auf Sardinien der erste Wein des Mittelmeers stand. Bis heute erstrecken sich die Weingebiete über die gesamte Insel und bieten unverwechselbare Weine, die alle Qualitäten und Exzentrizitäten der Insel zum Ausdruck bringen.

Sardinien ist wie andere aufstrebende Gebiete eine Fundgrube traditioneller Trauben. Im Norden, in der Nähe der spektakulär schönen Straße von Bonifacio, befindet sich ein riesiges Gebiet, das dem knusprigen, weißen Vermentino di Gallura gewidmet ist, der ein ausgezeichneter Begleiter für Meeresfrüchte und Schalentiere ist. Vernaccia di Oristano und Carignano del Sulcis sind an bestimmte Gebiete in Mittel- und Südsardinien gebunden, und die bekannteren Cannonau di Sardegna und Nuragus di Cagliari werden in großen Gebieten auf der ganzen Insel hergestellt. Internationale Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon stammen aus Alghero, einer katalanischen Stadt an der spanischen Flanke der Insel.

'Ich habe die Entwicklung der sardischen Weine gesehen', sagt Mario Consorte, CEO des sardischen Weinguts Sella & Mosca. „Die wichtigsten Veränderungen haben sich in den letzten 20 Jahren ergeben, da in dieser Zeit die Menge des auf Sardinien produzierten Weins um ein Drittel gesunken ist. Dies hat uns gezwungen, unsere Prioritäten neu zu bewerten. “ Das Ergebnis, erklärt er, ist ein sorgfältiger Fokus auf Qualitätsweine und auf Weine, die „eine sardische Identität haben und sardische Eigenschaften aufweisen“. Dazu gehören Weine aus traditionellen Sorten, die die Aromen mediterraner Kräuter, mineralstoffreicher Böden und großzügigen Sonnenschein widerspiegeln.



Weitere zu suchende Produzenten sind: Azienda Punica (von den Machern der legendären italienischen Sassicaia), Cantina Sociale Gallura, Cantina Sociale di Santadi und Cantine Argiolas.

Lesen Sie die Weinbewertungen für Sizilien und Sardinien im Einkaufsführer >>>