In den Vereinigten Staaten ist in letzter Zeit in den Geschäften eine Zunahme von Weinen mit Eigenmarken zu verzeichnen – auch wenn der Durchschnittstrinker sie möglicherweise nicht als solche erkennt.

Was genau ist eine Handelsmarke? Denken Sie an Kirkland von Costco; Charles Shaw von Trader Joe oder Two-Buck Chuck; oder Targets California Roots. Manchmal sind diese Eigenmarken leicht zu erkennen, manchmal verstecken sie sich in aller Deutlichkeit. Und während viele von einem „Großwein“-Stigma umgeben sind – also der Bevorzugung von Quantität vor Qualität –, produzieren einige Top-Weingüter Jahrgang für Jahrgang edle Weine. Diese Abfüllungen sind exklusiv für den Einzelhändler erhältlich und werden häufig speziell für die jeweiligen Verbraucher hergestellt.

„So habe ich mir das Leben als Winzerin nicht vorgestellt“, sagt Alison Crowe, Vizepräsidentin für Weinherstellung bei Plata Wine Partners , ein führender Private-Label-Produzent im Herzen Kaliforniens. Nach 15 Jahren in der Branche hat sich Crowe jedoch zu einem Profi in dieser scheinbar „alternativen“ Kategorie der Weinproduktion entwickelt. In dieser Folge gibt sie uns Insider-Informationen zu allem, von der Traubenbeschaffung über die Weinproduktion, Marketing und Branding bis hin zu den Vor- und Nachteilen dieser Kategorie.

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Episodentranskript

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Lautsprecher : Alison Crowe, Stacy Briscoe, Samantha Sette

Samantha Sette 00:00

Sie sind zu einer einmaligen Gelegenheit eingeladen, durch Südamerika zu reisen, ohne jemals New York City zu verlassen. Besuchen Sie uns am Montag, den 6. Mai 2024. Im City Winery zu einer exklusiven Weinprobe mit authentischem Essen und Live-Musik. Sie haben die Möglichkeit, Weine von fast 40 der besten Weingüter Südamerikas zu probieren. Alle servieren Weine mit 90 Pluspunkten. Entdecken Sie die Aromen Argentiniens, Chiles, Uruguays und darüber hinaus an einem unvergesslichen Abend. Lassen Sie sich dieses unglaubliche Erlebnis nicht entgehen. Buchen Sie jetzt Ihre Tickets und machen Sie sich bereit, die Aromen Südamerikas zu genießen. Verwenden Sie den Aktionscode WESIP10, um 10 % Rabatt auf wineenthusiast.com/events/sip zu erhalten

Stacy Briscoe 00:48

Hallo und willkommen zum Wine Enthusiast-Podcast. Sie servieren Getränke, Kultur und die Menschen, die dafür sorgen. Ich bin Stacy Briscoe, Chefredakteurin von Wine Enthusiast, und heute befassen wir uns mit der Frage, was eine Handelsmarke ausmacht. Ich bin hier mit Alison Crowe, Vizepräsidentin der Weinherstellung von Plata Wine Partners und Expertin für alles, was mit Handelsmarken zu tun hat. Wir werden diskutieren, was überhaupt eine Handelsmarke ist. Wie stellen Unternehmen wie Plata diese Weine her? Und was ist mit dem Eigenmarken-Branding, das Winzer-Einzelhändler anspricht? Das sind natürlich wir Verbraucher. Hallo, ich bin hier mit Alison Crowe, Vizepräsidentin für Weinherstellung von Plata Wine Partners. Alison, vielen Dank, dass Sie heute Morgen zu mir gekommen sind.

Alison Crowe 01:38

Ja, danke, dass du mich zur Show eingeladen hast. Es ist so schön, dich zu sehen und zu hören.

Stacy Briscoe 01:44

Also ähm, nur für unsere Zuschauer, die nicht wissen, wer Sie sind und was Sie tun, können Sie uns vielleicht in 30 Sekunden oder weniger ein wenig über sich erzählen, was Sie tun und warum Sie qualifiziert sind, darüber zu sprechen, was es ist worüber wir heute sprechen werden.

Alison Crowe 01:58

Okay, ja, mein Name ist Alison Crowe und wie gesagt, ich bin Vizepräsidentin für Weinherstellung bei einem Unternehmen, von dem viele Ihrer Zuhörer wahrscheinlich noch nichts gehört haben. Es heißt Plata Wine Partners. Das ist P wie in Paul, L A ta, was übrigens spanisch für Silber ist, und wir haben unseren Sitz in Napa, besitzen aber unsere eigenen Weinberge überall an der kalifornischen Küste. Im Grunde stellen wir viel Wein aus unseren eigenen Trauben für Etiketten her, die wir besitzen. Und dann gibt es noch eine Menge Dinge, die man als Private Label bezeichnen könnte, solche Dinge kontrollieren, kennzeichnen. Wir sehen uns grundsätzlich als Lieferant von Trauben in flüssiger Form, für unsere Eigenmarken, für Handelsmarken und manchmal auch für andere Weingüter. Ich habe also einen Abschluss in Weinbau an der UC Davis. Ich bin in der Gegend von Santa Barbara an der kalifornischen Küste geboren und aufgewachsen, kein schlechter Ort zum Leben, und das Leben in Napa ist auch großartig. Ich habe meinen Abschluss in Fermentationswissenschaften an der UC Davis gemacht. Und ich habe auch einen Abschluss in Spanisch von Davis. Und nachdem ich mich nicht mehr mit der Herstellung von Wein und anderen anderen Dingen beschäftigt hatte, arbeitete ich viele Jahre lang für das Weingut Bonnie Doon in Santa Cruz. Ich liebe Randall und seine Kreativität, arbeitete für einige Weingüter an der Küste und machte einen Abstecher nach Argentinien. Und dann, im Jahr 2005, half ich dabei, Parzellen von Weinpartnern zu finden. Und im Grunde genommen war es die Gelegenheit, ein unternehmerisches Weinunternehmen mit einem neuen Geschäftsmodell an der Seite eines der führenden Weinberg- und Weintraubenbesitzer an der Küste Kaliforniens zu gründen, dessen Name Silverado-Weinbauern ist, der einigen Leuten vielleicht bekannt ist. Und wir haben über 20.000 Hektar Küstenweintrauben. Das sind also Napa County, Sonoma County, die zentrale Küste, also die Gebiete Santa Barbara County, Monterey und Paso Robles. Und jedes Jahr nehmen mein Team und ich etwa 10 bis 15 % der gesamten Trauben des Unternehmens und verarbeiten sie zu Wein. Und dann wird dieser Wein manchmal in großen Mengen an andere Weingüter verkauft, mit denen Sie, Ihre Zuhörer und Leser möglicherweise sehr vertraut sind. Und dann liefern sie manchmal die Flasche für verschiedene nationale Einzelhändler, bei denen unsere Weine landesweit in den Regalen ihrer Geschäfte stehen. Also ja, das machen wir schon seit 20 Jahren, im Juli 2025, was kaum vorstellbar ist. Aber ja, es ist wirklich aufregend. Es ist einfach eine neue, kreative und andere Art, Winzer zu sein. Wissen Sie, wenn Sie mich während meines Studiums an der UC Davis gefragt hätten, ob ich mir den Beruf eines Winzers so vorstellen würde, hätte man mir auf keinen Fall gesagt. Wissen Sie, normalerweise denke ich, dass junge, junge, naive Winzerstudenten und vielleicht auch einige der allgemeinen Öffentlichkeit, die sie sich vorstellen, als Winzer von einem sehr hübschen, instagrammablen Weingut aus arbeiten, vielleicht im Napa Valley auf dem Highway 29 oder unten in Paso Robles, auf der Westseite des Highway 46. Und alle Ihre Weinberge sind dort, Sie stellen den Wein dort her, Sie füllen den Wein dort ab. Und dann wird es über Ihren Verkostungsraum an ein Restaurant verkauft. Und vielleicht sind es nur ein paar Einzelhandelsgeschäfte. Aber es gibt viele verschiedene Wege, wie Wein auf den Markt gelangt. Ich denke, darüber werden wir heute sprechen.

Stacy Briscoe 05:27

Ja, absolut. Ähm, also vielen Dank für all das. Und ich schätze, ich möchte damit beginnen, was die Eigenmarken betrifft, die Sie für die Einzelhändler kreieren. Können Sie uns einfach eine Definition dessen geben, was es bedeutet, ein Eigenmarkenwein zu sein? Ich bin mir sicher, dass es sich von einem eigenen Label, einem Label eines Drittanbieters und all den verschiedenen Arten von Labels, die es da draußen gibt, unterscheidet. Wie Sie sagten, gibt es definitiv Marken, die wir da draußen gesehen haben. Und vielleicht haben wir noch nicht einmal erkannt, dass es sich um ihre Eigenmarken handelt, so wie mir unter Plata einige einfallen, die Sie kürzlich erworben haben und von denen ich nicht einmal wusste, dass es sich um Eigenmarken handelt. Bevor ich diese Pressemitteilung gelesen habe, also ja, wenn Sie uns einfach in die richtige Richtung lenken könnten.

Alison Crowe 06:16

Ja, und auch nur, um Ihr Publikum wissen zu lassen, denn das ist mein Übergang dazu, dass ich jedes Jahr einen Kurs an der UC Davis unterrichte, der Weiterbildung, manchmal nennen sie es UC Davis Extension, hat Weinmarketingprogramm. Und dieses Jahr beginnt es am 22. Juli. Und Sie können es online machen, Sie können es hybrid online persönlich machen. Und jedes Jahr unterrichte ich einen Abschnitt über Handelsmarken, das ist es, worüber wir reden, sowie über Custom Crush. Ich beginne also jeden Unterricht mit einer Definition. Dann sind wir hier genau richtig. Unter einer Handelsmarke würde ich in der Regel eine Marke verstehen, die sich zu 100 % im Besitz eines Einzelhändlers befindet und von diesem entwickelt und vermarktet wird. Und es wird von einem Weingut produziert, das die Gelegenheit oder das Privileg hat. Ein gutes Beispiel ist die Marke Kirkland Signature. Mit Costco. Rechts. Ich denke, das ist eine der bekanntesten nationalen Handelsmarken, nicht nur für Wein. Wenn jemand ein Costco-Käufer ist, weiß er, dass es Kirkland Signature, Papierhandtücher, Kirkland Signature und Kirkland Signature Wodka gibt. Was Costco also macht, ist, dass sie losziehen und Lieferanten finden, die ihre anspruchsvollen Standards für Exzellenz erfüllen. Sie haben im Wesentlichen einen Wettbewerb, der ihnen die höchste Qualität zu einem tollen Preis liefern kann. Und so kommt man bei Costco als Lieferant auf den Punkt. Viele andere Einzelhändler auf der Welt machen das also in unterschiedlichem Maße, jeder hat seine eigene Art und Weise, wie er es macht. Aber das ist im Wesentlichen eine Eigenmarke, wenn sie sehr stark kontrolliert wird, wie zum Beispiel, wie das Etikett aussieht, wie die Marke aussieht, es wird stark vom Einzelhändler und vom Lieferanten oder vom Weingut oder vom Weinberg oder von jemandem wie mir, wie Pada, kontrolliert , wir liefern den Inhalt der Flasche, während Costco dafür verantwortlich ist, wie das Verpackungskleid aussieht? Aber eine andere Wortdefinition ist, wie Sie vielleicht schon gehört haben: „Kontrollmarke“ oder „Exklusivmarke“, also eine Weinmarke, die einem Lieferanten gehört, von ihm entwickelt und produziert wird. Und es wird Einzelhändlern wie Kirkland oder Trader Joe’s zum exklusiven Verkauf im ganzen Land angeboten. Das würde also wie etwas aussehen, bei dem die IP, das Verpackungskleid, das vollständig dem Weingut gehört. Und dann wird es den Einzelhändlern nur für etwas angeboten, das sie möglicherweise in ihrem Geschäft haben.

Stacy Briscoe 08:55

So etwas würde also nicht nur zu einem Costco gehen, es könnte zu einem Costco gehen, sondern auch zu anderen Orten, oder würde diese Art von Wein gehen? Speziell nur für einen Einzelhandel? Okay, bei der Eigenmarke ist es wirklich der Einzelhändler, der die Marke bestimmt. Hey, das ist der Stil, den ich will. Und dann liefern sie auch noch das Paket. Auf dem eigentlichen Etikett, das wir sehen, steht also „Kirkland Signature“ oder was auch immer sie sonst sind. Ich denke, sie entwerfen und treiben diese Kreativen voran

Alison Crowe 09:08

Normalerweise würde es nur an einen einzigen Einzelhändler gehen. Das ist richtig. Oder zum Beispiel eine Hotel- und Restaurantgruppe. Okay, gut. Ja. Genau. Und es kann verschiedene Nuancen geben. Ich denke, das ist der Grund, warum es so heikel ist, über diese Seite des Weingeschäfts zu sprechen, weil man bei Plata Verträge abschließen und diese in so vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen abschließen kann, um einen Begriff zu verwenden. Ich kann das Marken-IP und die Website und all diese Dinge besitzen und sie dann, wissen Sie, ausschließlich woanders platzieren, oder ich kann eine Marke und ein IP haben. Und ich habe, sagen wir mal, eine Einzelhandelskette, die nur an der Westküste tätig ist. Und das ermöglicht mir, das Produkt zu verkaufen, bei dem ich das geistige Eigentum, die Website und natürlich den Saft in der Flasche besitze. Und dann kann ich das nehmen und es an eine kleinere regionale Kette an der Ostküste vermarkten, wo sich diese beiden Lieferanten nicht kreuzen. Wissen Sie, und so sind solche Dinge auch möglich. Es gehört also alles ihm, es ist alles verhandelbar, oder? Ich meine, das ist der Begriff und das Geschäft, solange man alle Bundes- und Landesvorschriften einhält, wissen Sie, und dann und dann muss eine gewisse Sensibilität vorhanden sein, es ist so, als ob sie es wären, wenn man einen Einzelhändler hätte mit denen Sie zusammenarbeiten, und sie möchten, dass das Produkt nur in ihren Läden erhältlich ist, dann ist das vielleicht die Vereinbarung, die Sie mit ihnen treffen.

Stacy Briscoe 10:52

Was die Herstellung dieser Weine angeht, sollten wir vielleicht ganz von vorn beginnen und uns auf die Weinberge konzentrieren. Ich weiß also, dass Sie erwähnt haben, dass Ihr Unternehmen tatsächlich eigene Weinberge besitzt, von denen Sie die Trauben pflücken, um dann diese Weine für die verschiedenen Einzelhändler zu produzieren. Und ich bin nur ein bisschen neugierig, wissen Sie, was den Weinbau und den Weinanbau angeht, ob sich das in der Menge oder in den Anbaumethoden unterscheidet, die dann von, Sie wissen schon, Ihrem stereotypischen Weingut am Ende der Straße, das Sie erwähnten, herrühren würden Wege, die ich an einem Dienstag oder Samstag besuchen würde, oder?

Alison Crowe 11:33

Ja, nun ja, das tun wir, lassen Sie es mich einfach so sagen: Ich beziehe meine Trauben für Eigenmarkenweine, buchstäblich aus demselben Weinberg und manchmal aus demselben Block wie die Trauben, die, wissen Sie, unsere Schwesterfirma sind Silverado, dass sie dann an sehr bekannte Weingüter verkaufen, die auf den Seiten Ihres Magazins erscheinen und Werbung machen, und so weiter, und so weiter, mit denen die Verbraucher sehr vertraut sind. Wir sind also ein bisschen einzigartig. Ich kenne kein anderes Private-Label-Unternehmen mit unserem Wissen darüber, welche Art von Trauben wir auf den Markt bringen könnten. Wissen Sie, wir reden über alles, vom Central Coast Cabernet über Paso und Monterey bis hin zu sehr spezifischen Sub-HBAs. Wie eine Eiche kann ich Oakville Cabernet den Leuten im privaten Einzelhandel im Bereich der Handelsmarken anbieten. Sie können sich also vorstellen, dass uns dies die Flexibilität gibt, Weine unter Eigenmarken in verschiedenen Preisklassen herzustellen. Es gibt also nichts anderes, was getan wird, als kulturell oder landwirtschaftlich gesehen eine Parzelle mit Weinpartnern, Weinen, Visa-Wettbewerb, wissen Sie, jemand anderes Oakville, Cabernet oder das Haus von jemand anderem, wir sind immer Cabernet oder Santa Barbara Chardonnay, die wir sind Verkauf auf dem allgemeinen Markt an ein traditionelles Weingut, das sich die meisten Leute vorstellen würden. Es gibt also wirklich keine Möglichkeit, das zu sagen, und eigentlich ist das eine der lustigen Dinge, dass die meisten Weinbergbesitzer, wenn man erst einmal eine Vielzahl großartiger Käufer hat, Sie wissen schon, Weingüter, Winzer, es während der Ernte wirklich süß ist, Sie Wahrscheinlich haben Sie das gesehen, wo Sie durch den Weinberg von jemandem gehen. Und Sie werden sehen, ich nenne sie Tischkarten. Oh ja, Sie werden die kleinen Tischkarten am Ende der Reihe im Weinberg sehen, auf denen steht, dass ich hier nur Namen rauswerfen werde. Und es ist einfach weder hier noch da. Aber hier sind Coppolas, wissen Sie, Hektar, und hier ist ein Weingut, wissen Sie, ABC-Blöcke, und hier sind Weinkellerei-XYZ-Blöcke, und, wissen Sie, und so macht es wirklich Spaß. Also ich bin da drin. Wenn es also Winzer gibt, die Trauben von uns kaufen und das hören, dann weiß ich, dass sie Plata gesehen haben. Meine Tischkarten sind Platzkarten da draußen, in und zwischen der Weinbergmischung. Also noch einmal, wissen Sie, es gibt nichts anderes, was in der Landwirtschaft vor sich geht, und ich sollte die Gelegenheit nutzen, zu erwähnen, nur ein kleiner Hinweis für Silverado ist, dass unsere Weine vegan sind, die Weine zertifiziert und nachhaltig sind, alle unsere Einrichtungen sind zertifiziert nachhaltig. Und die Weine sind gentechnikfrei und glutenfrei.

Stacy Briscoe 14:06

Das ist für mich aus produktionstechnischer Sicht wirklich interessant. Und vielleicht einfach, um hier gewissermaßen den Standard zu setzen. Was vielleicht nur der Durchschnitt Ihrer jährlichen Kartonproduktion ist. Oh sicher.

Alison Crowe 14:21

Ja. Wie ich eingangs erwähnt habe, sind wir seit 2005 unterwegs. Und wir haben bis zu einer halben Million versendeter Kartons.

Stacy Briscoe 14:30

Okay. Und Sie verwenden keinerlei tierische Produkte, kein tierisches Fett.

Alison Crowe 14:37

Alle unsere Weine sind vegan, ja, okay.

Stacy Briscoe 14:40

OK großartig. In Ordnung. Also haben wir über die Beschaffung unserer Trauben gesprochen, und wenn Sie eine halbe Million produzieren, ist Ihre Fallproduktion etwa eine halbe Million. Was können Sie? Gibt es eine Möglichkeit, uns einfach sanft durch den Weinherstellungsprozess für diese Art von Produktionsmenge zu führen, und ich denke, vielleicht sollten wir die Leute auch wissen lassen, wie viele verschiedene Marken Sie dann produzieren? wie viele verschiedene Dinge überhaupt.

Alison Crowe 15:09

Ja, absolut. Die eine halbe Million Kisten fließen also nicht nur durch ein Weingut. Eine weitere Sache ist, dass ich noch ein wenig zurück in die Wayback-Maschine gehe. Und ich möchte mich noch einmal bei Randall Graham von Bonnie Doon bedanken. Ich habe also für ihn und Bonnie Doon gearbeitet, als sie eine wirklich schnelle Volumenexpansion durchliefen. Und das war, bevor es kurz bevor sie verkauften oder Bonnie Doon verkaufte, wie das große Haus, das rote große Haus, die weißen Cardinals in diesen Kindern aus den 90ern, werden sich an diese Tage erinnern. Und einer meiner Hauptverantwortungsbereiche bestand darin, dieses Wachstum über mehrere Weingüter hinweg zu verwalten, da wir aus dem kleinen Weingut zu Hause auf der Westseite am Strand in Santa Cruz hervorgegangen waren. Was wir also tun mussten, um die qualitätsbewusste Produktion zu erweitern, bestand darin, enge Partnerschaften mit bestehenden Weingütern für deren Produktion aufzubauen. Also mussten wir in die Welt des sogenannten Custom Crush expandieren, wo Bonnie Doon besaß. Wir hatten dort unser kleines Weingut, in dem wir alles abfüllten, wo viele der kleineren Dinge wie Zigarrenschaum auf dem alten Telegram hergestellt wurden. Aber dann mussten wir Beziehungen zu anderen bestehenden Weingütern knüpfen, die größer waren und die von uns gesuchte Kapazität bewältigen konnten. Und hier habe ich mir die Vorteile eines kundenorientierten Winzers angewöhnt. Im Grunde genommen bedeutet das, dass man seine Trauben zu einer Weinkellerei bringt, die jemand anderem gehört. Und solange sie die richtige Ausrüstung haben, die Sie wollen, wissen Sie, ob ihre Pressen das sind, was Sie gesucht haben, wenn sie die richtige Tankkapazität haben, wissen Sie, ihre Fasshandhabung und ihr Verkäufer Teams sind, wissen Sie, erstklassige Leute, und das ist es, wonach Sie suchen. Und wenn Sie eine gute Beziehung zu ihnen, dem Weinkellerei-Team und ihren Winzern aufbauen können, können Sie genauso gute, wenn nicht sogar bessere Weine produzieren als, Zitat: Ihr eigener Hausverkäufer. Das mag seltsam erscheinen. Aber hier ist der Deal: Ich glaube immer, dass ich es mir leisten kann, zu reisen, denn die Trauben sollten nicht reisen müssen. Und im Grunde ist eine Weintraube eine sehr verderbliche Sache. Und in dem Moment, in dem Sie eine Traube pflücken, beginnt sich die Qualität zu verschlechtern. Eines der Plata-Mantras, und ich denke, es ist ein wesentlicher Teil unserer Qualität, ist, dass wir die Transportentfernung zwischen dem Weinberg und dem Ort, an dem es zerkleinert wird, minimieren. Derzeit operieren wir in Plata aus einem Netzwerk heraus und es hängt davon ab, was wir vernichten und welche verschiedenen Programme es getan haben. Aber irgendwo zwischen neun und einem Dutzend verschiedener Weingüter im ganzen Staat. Oh wow. Okay, derzeit, in diesem Moment, wissen Sie, nach fast 20 Jahren, planen Sie ein Disney-Grundstück, wir besitzen kein eigenes Weingut, wir haben keinen Verkostungsraum. Und aus Sicht des Geschäftsmodells möchte ich, dass dies auch so bleibt. Eine Sache, die ich nicht erwähnt habe, ist, dass ich auch 2010 an die UC Davis zurückgekehrt bin und meinen MBA gemacht habe. Ich dachte, es wäre gut, hinzugehen und sich mit geschäftlichen Dingen im Allgemeinen besser auseinanderzusetzen. Wenn Sie also Ihre Gemeinkosten niedrig halten können, können Sie Ihre Produkte zu einem wettbewerbsfähigeren Preis anbieten, was einen deutlichen Vorteil darstellt und so dazu beiträgt, die Preise zu steigern, die wir in der Welt der Handelsmarken anbieten können. Aber es ermöglicht mir wirklich, mich zu spezialisieren. Custom Crush kann also für jeden ein wunderbares Werkzeug sein. Und tatsächlich denke ich, dass die Leute überrascht sein könnten, wenn sie erfahren, wie viele, wie ich es nenne, traditionelle Weinmarken, von mehreren Standorten aus operieren und unsere Kunden die Kunden tatsächlich selbst verdrängen. Wir treffen uns alle an den gleichen Orten. Aber es ist keine schlechte Sache. Und das bedeutet nicht, dass es an Kontrolle mangelt. Wenn Sie die Leute dort haben und sich darüber im Klaren sind, kann das zu einer besseren Weinherstellung führen, denn hier ist ein kleiner praktischer Tipp für Kalifornien, und ich werde versuchen, dies den Leuten zu veranschaulichen, die nicht leben Hier. Aber ich denke, die meisten Leute wissen, wo San Francisco das Bay Area Silicon Valley ist. Sie wissen, dass das nur ein verworrenes Netz aus Autobahnen und Verkehr ist, oder? Sie können sich also vorstellen, dass ich immer meinen Pastor Cabernet oder meinen Santa Barbara Pinot Noir pflücke, der mir gut sechs Stunden südlich von Napa geholfen hat, und wenn mein Weingut ein Napa ist und ich alle meine Weine erzwingen würde Die Trauben sollen zu mir kommen und in Napa, wo ich lebe, verarbeitet werden, weil ich selbstsüchtig nicht reisen möchte, was dazu führt, dass die Trauben irgendwo mitten im Berufsverkehr auf einem Lastwagen festsitzen. Ja. Und das ist kein glücklicher Ort für Weintrauben

Stacy Briscoe 19:44

Das ist kein glücklicher Ort für mich, ich glaube auch nicht, dass die Trauben sehr glücklich wären. Ich habe diesen Weg zurückgelegt.

Alison Crowe 19:51

Ja, wir haben alle das Recht, und deshalb eliminieren wir das aus der Qualitätsgleichung, indem wir einen riesigen Bereich haben. Ein wunderbarer Kern unseres Geschäfts ist das Zerkleinern, Lagern und Mischen. Da wir dort ansässig sind, wo die Trauben wachsen, stellen wir die Weine dort her, wo die Trauben wachsen . Das ist wirklich das Endergebnis. Deshalb arbeite ich mit Weingütern hier an der Nordküste und in den Landkreisen Napa und Sonoma zusammen. Wir arbeiten mit Weingütern im Monterey County in der Gegend von Paso Robles zusammen. Und genau das meine ich, es reduziert nicht nur den CO2-Fußabdruck unserer Produkte, sondern auch die Qualität ist superhoch. Das individuelle Zerkleinern kann also ein wundervolles Werkzeug sein. Und noch einmal, nicht nur für Leute, die solche Dinge unter Handelsmarken sehen wollen. Es ist wirklich, wie ich schon sagte, Sie werden überrascht sein, wie viele, wissen Sie, es ist einfach eine großartige Möglichkeit, viele Probleme zu lösen. Ich schätze, ich könnte es sagen.

Stacy Briscoe 20:44

Nein, ich meine, das ist wirklich gut zu wissen, vor allem, wissen Sie, denn ich denke, Leute, die in viele, wissen Sie, konventionelle Lebensmittelgeschäfte gehen und vielleicht sehen, wissen Sie, oh, wissen Sie, das ist eindeutig ein Um zu wissen, dass die Tatsache, dass es sich um eine Großserienproduktion handelt, nicht zwangsläufig bedeutet, dass hohe Quantität nicht zwangsläufig niedrige Qualität bedeuten muss, wenn der Produzent sie gewissenhaft erstellt. Und Sie müssen bedenken, dass sie, wenn sie so viele Abweichungen erzeugen und so viele Abfüllungen herstellen, zumindest einen Teil, wenn nicht alles, von dem verwenden, worüber Sie gerade gesprochen haben, nämlich wo und wie sie ihre Weine herstellen. re, sie beschaffen ihre Trauben und produzieren die Weine.

Alison Crowe 21:28

Ja genau. Ich meine, wir müssen uns dessen bewusst sein, wissen Sie, nicht immer ein bisschen verunglimpfende Größe, wie Sie sagen, wissen Sie, und nur weil Sie groß sind, ja, meine Weinherstellung könnte Millionen Kisten haben, das ist es entwickelt und verteilt auf manchmal bis zu ein Dutzend verschiedene Weingüter im ganzen Staat. Für mein Team ist es eine Menge zu jonglieren, aber wir produzieren über etwa 130 verschiedene Etiketten für ein breites Kundenspektrum. Der ganze Wein in einer halben Million Kisten hört sich riesig an, aber es ist nicht so, als wären es nur zwei Portionen. Also, wissen Sie, ich habe viele kleine, kleine Babyprojekte, und, wissen Sie, alles, von ungefähr 1000 Kisten wirklich hochwertiger Sachen, Skull Mountain, Napa Valley Sauvignon Blanc bis hin zu einigen wirklich kleinen Oakville Cabernet-Spieße. Und dann ja, sicherlich ist eines unserer größten Programme ein Chardonnay namens Buttercreme-Chardonnay, und zwar komplett aus Wein und mehr. Und ich habe gerade erfahren, dass das so ist wie in ihren Geschäften. meistverkaufte Chardonnay-SKU. Wow. Es ist also so: Wow, das ist eine große Sache.

Stacy Briscoe 22:33

Ja, das ist eine große Sache.

Alison Crowe 22:35

Denn einer unserer kleinen Babyweine ist erwachsen geworden.

Stacy Briscoe 22:41

Totale Weinanerkennung. Eindrucksvoll.

Alison Crowe 22:43

Ja, wissen Sie, das ist schon so, und dann kommt eine solche SKU in einem Geschäft auf den Markt. Es ist wirklich ein organisches Pull-Through-Wachstum, denn Buttercreme zum Beispiel begann als sehr kleine SKU, die wir in Zusammenarbeit mit Total hergestellt haben, und wir dachten: „Oh ja, lasst uns einfach, wissen Sie, einen Chardonnay geben.“ Und wenn Sie es probiert haben, ist es nicht unbedingt super buttrig oder eichenartig, ich habe es sogar sehr ausgewogen gemacht. Es ist ein Chardonnay, den ich hatte und den ich gerne trinke. Und es hat sich bei den Menschen als äußerst beliebt erwiesen,

Stacy Briscoe 23:16

Wissen Sie, wenn wir auf die Beziehung zwischen Produzenten und Einzelhändlern zurückkommen, gibt es Raum für Wachstum, ich denke, so wollte ich es sagen. Ja, die SKU tut das, nun ja, sie können mehr investieren. Ich meine, vorausgesetzt, Sie haben den besten Lieferanten für die Weinproduktion. Sie können die Beziehung also, denke ich, auf die nächste Ebene heben, was …

Alison Crowe 23:41

Ich betrachte es so, betrachte es als eine Gelegenheit, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren, neue Produkte auf den Markt zu bringen, daraus eine neue Mischung zu machen, und wenn sie sich als beliebt erweist, hat man etwas gelernt und nicht nur etwas, das sich verkauft Wenn Sie sich also an einen einzelnen Einzelhändler wenden, könnte das Ihnen und Ihrem Team einige Hinweise auf Dinge geben, die Sie interessieren könnten und die Sie landesweit einführen könnten. Betrachten Sie es also auch als eine Art Forschungs- und Entwicklungsmöglichkeit.

Stacy Briscoe 24:06

Darüber habe ich nie nachgedacht, weil ich eigentlich fragen wollte: Welchen Vorteil hätte es, wenn ein Weingut eine solche Beziehung eingehen würde? Aber ja, ich werde es als Testraum nutzen.

Alison Crowe 24:18

Auf jeden Fall, und das ist eines der Dinge, die mir bei der Arbeit und als Winzer auf diese Weise wirklich Spaß machen, nämlich, dass ich irgendwie einfach spielen kann, wir sagen können: Okay, nun, lasst uns Probieren Sie hier 500 Fälle davon aus und sehen Sie, wie es funktioniert. Und ja, es kann eine Art Experiment sein. Jetzt. Es ist interessant. Ich denke, wir sollten einige Statistiken über den gesamten Handelsmarkenmarkt in den USA einbringen. Es ist schwierig zu bestimmen, wie viel Prozent des Weins auf dem US-Weinmarkt Handelsmarken sind. Ich bin zuversichtlich, dass es über 10 % waren, aber ich denke, es liegt wahrscheinlich nur zwischen 10 und 15 %. Das würde bedeuten, dass Sie k und n kennen. Jeder sollte auch bedenken, dass einige Einzelhändler nur sehr wenig Eigenmarken anbieten. Manche machen viel. Wie Costco und Kirkland Signature weiß jeder, dass sie viel tun. Dies und vieles davon trifft den Nielsen nicht. Deshalb ist es für uns wirklich schwierig, es in den Griff zu bekommen. Es ist, wissen Sie, jeder ist ziemlich sicher, dass, wissen Sie, und auch, nur weil ich denke, dass es in Großbritannien eine längere Tradition und Geschichte davon gibt, der Anteil der Handelsmarken in Europa viel höher ist als in den USA . Also ja, es gibt immer noch einiges an Aufwärtspotenzial in diesem Bereich, wissen Sie, Private-Label-Getränke, ich denke insgesamt, wenn man sich alle Getränkekategorien ansieht, nicht nur, warum nicht nur Alkohol, sondern wie alle anderen Bei Getränken, Wasser, Säften usw. auf dem US-Markt habe ich gerade eine Statistik gelesen, die besagt, dass im Jahr 2023 11 % des Stückvolumens Handelsmarken waren. Interessanterweise habe ich auch gelesen, dass es so aussieht, als ob jüngere Verbraucher, Gen Z's sind irgendwie viel offener für Handelsmarken, das scheint mir auch so zu sein, ich muss sagen, ich denke, wissen Sie, da ich das seit fast 20 Jahren mache, glaube ich, dass Einzelhändler und die Lieferanten sind bei der Umsetzung des Private-Label-Angebots viel anspruchsvoller geworden. Ich meine, vor 50 Jahren wäre eine Eigenmarke im wahrsten Sinne des Wortes wahrscheinlich wie ein weißer Hintergrund mit einer schwarzen Beschriftung gewesen, auf der „Bier“ stand. Und jetzt glaube ich, dass dort die Handelsmarken waren. Ich glaube wirklich, dass die Handelsmarken Chancen für Einzelhändler haben, weil sie ihre Kunden am besten kennen, weil sie wissen, wo sich in ihren Regalen die Leerzeichen befinden. Sie wissen, dass sie wissen, was ihre Region und ihr Verbraucher gerne kaufen. Wenn sie also das nötige Talent in ihrem Einkaufsteam haben, können sie sich auf die Suche nach dem Produkt machen, das diesen Leerraum füllt. Und dann bringen wir es auf überzeugende, attraktive und köstliche Weise auf den Markt. Ich meine, es gibt keinen Grund, warum eine Handelsmarke oder eine Kontroll- und Exklusivmarke nicht leben, atmen und agieren kann. Mit genau wie jeder anderen Marke. Es ist ein Wein.

Stacy Briscoe 27:06

Das ist wirklich interessant, denn ich weiß, ich habe einfach nie darüber nachgedacht, ob der Einzelhändler auf diese Weise involviert ist. Aber und das ist wiederum ein toller Punkt, wenn ich nur an den Lebensmitteleinkauf denke, einfach zu wissen, dass Handelsmarken mir oder, wissen Sie, jemandem besser gefallen könnten, weil sie diese Einsicht haben , wissen Sie, Demografie und was sich gut verkauft. Ganz zu schweigen von der zusätzlichen Kosteneffizienz, die Sie bei der Weitergabe der Produktion an den Kunden angesprochen haben. Wissen Sie, da wir über all die positiven Aspekte gesprochen haben, frage ich mich, ob es hier zu einer gewissen Geschäftsorientierung kommen würde, aber ob es für ein Weingut irgendwelche Nachteile geben würde, mit ihm eine solche Beziehung einzugehen Ein Einzelhändler wie ich, vielleicht gibt es vorher Dinge, über die man nachdenken sollte? das machen?

Alison Crowe 28:06

Ja, also würde ich sagen, eines der wichtigsten Dinge, über die man nachdenken sollte, bevor man darüber nachdenkt, einen Private-Label-Käufer zu beliefern, etwa einen Einzelhändler oder eine Restaurantgruppe: Wer trägt die Verantwortung für das Inventar? Werden sie Ihnen einen Kaufauftrag erteilen? Werden sie Ihnen eine Bestellung oder einen Vertrag geben? Manchmal ist das nicht der Fall, manchmal muss man bei diesem Verkäufer ein Risiko eingehen. Stellen Sie also sicher, dass Sie, wenn Sie Lieferant für Private-Label-Käufer sein wollen, Ihre Käufer und Ihre Kunden wirklich sind , wirklich gut, denn das Schlimmste ist, bei 20.000 Kartons von etwas hängen zu bleiben, von dem jemand gesagt hat, dass er es kaufen würde, und dann dreht er sich um und kauft es nicht. Das wäre also wirklich einer der Gründe, es nicht zu tun. Oder wenn Sie keine günstigen Vertragskonditionen bekommen, aber ich würde es nicht tun. Ein weiterer Punkt ist, wer für das Marketing verantwortlich ist, normalerweise beim Einzelhändler, der genügend Anreize hat, um sicherzustellen, dass diese Produkte über seine Kanäle fließen. So oft werden sie das alles tun. Aber werden sie Sie als Lieferanten fragen? Müssen Sie eine Website und ein Branding für diese Marke erstellen? Detail, nach dem man fragen sollte? Und dann noch etwas, das irgendwie interessant ist, denken Sie darüber nach, wie es wird, und das ist wahrscheinlich ziemlich, ziemlich selten, aber es könnte passieren. Ich könnte mir vorstellen, dass, wenn Sie etwas für diesen Kanal produzieren, Ihre anderen Vertriebs- und anderen Kanäle ausgeschlachtet werden? Und was sind die potenziellen Risiken, wie Sie wissen? Wenn Sie beispielsweise etwas erschaffen, das davonläuft und hier super erfolgreich ist, und es dann wachsen lassen müssen, und plötzlich ziehen Sie sich zurück und müssen es tun Ziehen Sie die Weinbergversorgung von etwas ab, das möglicherweise in Ihrem DTC-Kanal liegt und auch wirklich profitabel ist. Es ist also nuanciert, oder? Man muss irgendwie darüber nachdenken. Sicher, aus all diesen Blickwinkeln?

Stacy Briscoe 30:02

Ja, nein, das meine ich, und das ist gut zu wissen. Denn, wissen Sie, ich habe nur gedacht, wissen Sie, wir reden über all die positiven Aspekte. Dann kann man sich vorstellen, dass die Leute denken: „Warum macht das nicht jedes Weingut?“ Ich meine, das sind alles wirklich gute Gründe, warum sie es vielleicht nicht können

Alison Crowe 30:16

Auf jeden Fall, und ich sage Ihnen auch, dass es viel Arbeit erfordert, dieses Geschäft zu gewinnen. Man braucht ein Winzerteam, das die Zeit hat, sich von seinen Kernmarken zu trennen und an diesen Projekten zu arbeiten. Und nicht, das haben nicht viele Unternehmen. Und deshalb, wissen Sie, ist die Handlung ganz anders. Und dass das alles ist, was wir tun, oder?

Stacy Briscoe 30:41

Denn es hört sich so an, als müssten Sie, wenn Ihnen ein besseres Wort fehlt, wie ein traditionelles Weingut, es wirklich als Zweitunternehmen betrachten, selbst wenn es von Ihrer eigenen Anlage ausgeht, selbst wenn Sie verwenden Ihre eigenen Trauben und Ihren eigenen Wein in Ihrem eigenen Personal. Es ist etwas anderes. Sie müssen es also fast als ein separates Unternehmen betrachten, ganz zu schweigen davon, dass Sie auch jemandem außerhalb Ihres Unternehmens gegenüber rechenschaftspflichtig sind, was wahrscheinlich, wie Sie wissen, auch die Beziehungskomponente dazu mit sich bringt.

Alison Crowe 31:13

Ja, ja, absolut. Die Private-Label-Welt ist also nicht jedermanns Sache, wissen Sie, und das sollte es auch nicht sein, und es gibt da draußen einige Unternehmen, von denen Sie wissen, viele von Ihnen wissen, dass sie die Verhandlungen der Welt beherrschen Gehen Sie zu Bible Klein und versuchen Sie dann, diese Art von Geschäft und ähnliches zu gewinnen. Und das ist die Negocio-Antwort noch ein bisschen. Ich weiß, das ist ein sehr europäischer Begriff. Aber diese Art von Geschäftsmodell eignet sich etwas besser dafür, und aber, wissen Sie, wir sind, es ist lustig, wir sind Leute, die Weinberge besitzen, wissen Sie, wie PATA können wir, wir Wir können daran arbeiten, das Geschäft zu gewinnen, aber wir arbeiten auch an unserer Fähigkeit, das Geschäft zu wiederholen und auszubauen. Wenn Sie hingegen nur Wein in großen Mengen kaufen, ist dieser zufällig dort verfügbar. In einem Jahr weiß man nicht, ob man diesen Wein noch einmal bekommen kann. Wissen Sie, und das ist eine andere Sache: Wenn Einzelhändler mit dem Zeug Geschäfte machen wollen, zögern sie normalerweise, mit jemandem zusammenzuarbeiten, oder sie zögern noch mehr, für jemanden zu arbeiten, der es nicht wiederholen kann Jahr für Jahr der gleiche Wein.

Stacy Briscoe 32:17

Klar, wenn Sie nur auf dem Spotmarkt kaufen, extra Saft oder ähnliches. Ja. Ja genau. Damit schließen wir sozusagen den Kreislauf in Bezug auf die Produktion Ihrer Eigenmarken. Wissen Sie, wir haben über den Custom Crush als Möglichkeit zur Herstellung der eigentlichen Weine gesprochen. Würden Sie sie dort auch abfüllen und lagern? Oder ist das etwas anderes? Wie, denke ich, bekommen wir den Wein in das Gefäß und dann in den Laden, wo ich ihn kaufen und trinken und glücklich sein kann?

Alison Crowe 32:49

Ja, es ist im wahrsten Sinne des Wortes nicht anders als jedes andere Weingut, das, wissen Sie, ja, wir haben, wir haben uns, wissen Sie, jeden, der qualitativ hochwertigen Wein produziert, und, ehrlich gesagt, wer das heutzutage nicht ist Wissen Sie, die Gesamtqualität des Weins in den USA ist in den letzten 30 Jahren dramatisch gestiegen, einfach nur Hygiene, Haltbarkeit und all diese Dinge. Also ja, bei Private Label, Etikettierung und Abfüllung ist es nicht anders, wissen Sie, es gelten alle die gleichen Qualitätsnormen nach Industriestandard, und immer weniger Weingüter haben ihre eigenen Abfülllinien vor Ort, weil sie extrem, extrem teuer sind Die Installation kann äußerst zeitaufwändig und schwierig in Betrieb und Wartung sein. Spezialisierte Techniken der Mannschaftsausrüstung und Fähigkeiten, um eine Abfülllinie in Betrieb zu nehmen, unterscheiden sich stark von dem, was nötig ist, um Wein für Geschmack und Qualität zu mischen, oder von der Verwaltung eines Fassprogramms, als von der Bedienung der Krush-Ausrüstung Ihres Kunden. Ich würde also sagen, dass es wahrscheinlich Anfang der 1990er Jahre begann. So viele Weingüter haben mitgemacht, dass Sie wahrscheinlich diese mobilen Abfülllinien gesehen haben, mit denen Sie Ihr kleines Weingut oben auf dem Atlas-Gipfel betreiben können. Und weil Sie keine Abfülllinie installieren möchten, um Ihre 10.000 Kisten pro Jahr abzufüllen, greifen Sie zu Ryan McGee oder oben drauf oder zu einem dieser äußerst hochwertigen mobilen Abfüllanlagen. Sie kommen und stellen ihren kleinen Lastwagen vor Ihrer Kellertür ab und füllen Ihren Wein für Sie ab, und dann boomt, Bob ist Ihr Onkel und Sie haben Ihr Produkt. Viele von uns tun das jetzt, und es ist einfach zu einer Standardmethode für die Geschäftsabwicklung geworden. Und deshalb ist es für mich sogar lustig, diese Geschichte zu erzählen, weil sie zu diesem Zeitpunkt seit so vielen Jahrzehnten so Standard ist. Es gibt das und dann auch die mobile Abfüllung und dann auch die Standalone-Abfüllung. Weingüter, die sich auf die Abfüllung spezialisiert haben, sind mir bewusst und kennen nicht nur Private-Label-Betreiber, sondern auch große über mittlere bis sogar kleine Weingüter. Sie stellen ihre Flasche fertigen Weins in ihrem heimischen Keller auf und schicken sie dann an ein Weingut, das auf die Abfüllung spezialisiert ist, und dann kommt sie in Kartons. Und wenn es neben der Abfüllkellerei ein Lager gibt, dann kann es dort bleiben. Aber in den meisten Fällen wird es von der Abfüllkellerei in Ihr Lager, Ihr temperaturkontrolliertes Lager, wo das Produkt verbleibt, bis es beim Händler abgerufen wird, und dann auf die Einzelhandelsebene verlagert.

Stacy Briscoe 35:28

Okay, und all diese Bewegung. Gehen Sie also von der Abfüllanlage oder von Ihrem Weingut zur Abfüllanlage und dann zum Lager oder zurück zu Ihrer eigenen Anlage. Das ist alles eine Art sichere Reise für den Wein. Absolut. Ja, wir hören immer von Weinreisen und wie, oh, wissen Sie, Temperaturkontrolle, wissen Sie, all diese Dinge, die letztendlich eine Rolle spielen, wissen Sie, Qualität und Stabilität.

Alison Crowe 35:53

Absolut. Rechts. Sie müssen also sicherstellen, dass bei jedem Schritt die Temperatur kontrolliert wird – in Ihren Lagern, in der Abfüllkellerei selbst und beim Weintransport. Absolut. Und das gilt auch dafür, ob Sie eine Eigenmarke herstellen oder nur traditionelle Weine herstellen.

Stacy Briscoe 36:07

Okay, cool. Mir kommt es so vor, als ob mir fast die Fragen ausgehen. Jetzt denke ich, ich möchte es Ihnen öffnen. Gibt es vielleicht etwas, das ich vergessen habe zu fragen, oder das Ihrer Meinung nach wichtig ist, damit die Leute über Handelsmarken Bescheid wissen, sei es irgendetwas im Produktionsprozess, den ich vergessen habe zu fragen, oder, wissen Sie, wenn sie auf den Markt gehen und diese Dinge auf dem Markt sehen? Regale, worüber man nachdenken sollte?

Alison Crowe 36:31

Ja, ich meine, ich denke nur, wie ich schon sagte, ich habe vorhin gesagt, dass meiner Meinung nach die Raffinesse, die Partnerschaft zwischen den Einzelhändlern und den Produzenten und Einzelhändlern in den Weingütern, Sie wissen schon, in kürzester Zeit durch die Decke gegangen ist Ich denke, dass sich das in den letzten 15 Jahren positiv entwickelt hat und dass dies eine wunderbare Möglichkeit für hochwertige Trauben und Weine sein kann, wenn sie mit der richtigen Beschaffung arbeiten zu einem angemessenen Preis in die Hände der Verbraucher gelangen. Und ich denke, das ist einer der Gründe, warum ich nach fast 20 Jahren immer noch hier in Plata bin, weil ich aus Santa Barbara County stamme und meine Familie in der Landwirtschaft tätig ist. Und, wissen Sie, mein Traum war es nie, 300 Dollar zu verdienen. Napa Valley Cabernet ist mein Name. Ich finde es toll, wenn ich weiß, dass mein Carneros Pinot Noir in Costco ist, und ich kann dieses kleine bisschen kalifornische Sonne mit vielen Leuten teilen, weil wir jedes Jahr 35.000 Kisten dieses Weins produzieren . Es macht einfach so viel Spaß, diesen Wein mit vielen Leuten zu einem wirklich vernünftigen Preis zu teilen. Also, wissen Sie, ich möchte die Verbraucher dazu auffordern, keine Angst vor Handelsmarken zu haben und sich das anzusehen, denn es ist eine großartige Gelegenheit, viele verschiedene Dinge auszuprobieren. Und ich würde auch sagen: Wenn Sie etwas finden, das Ihnen gefällt, sagen Sie es dem Händler und sagen Sie ihm, dass es großartig ist. Ich liebe es total. Und das ist ein großartiges, großartiges Feedback für den Einzelhändler, der dieses Feedback dann hoffentlich an das Weingut im Weinherstellungsteam wie meins weitergeben wird, wo wir hingehen können. Ja, dann großartig. Wir werden mehr daraus machen. Und wenn Sie wie PATA über die Weinbergressourcen verfügen, dann können Sie sagen: Großartig, dann werden wir Sie im nächsten Jahr vergrößern, wir werden mehr, mehr Tonnen ernten und können wachsen diese Marke. Es ist also eine etwas andere Art, Winzer zu sein und Wein mit seinen Kunden zu teilen. Aber wissen Sie, am Ende des Tages ist es das, was wir sind, das ist es, was wir tun. Und ja, ich hoffe, dass dieses Gespräch den Leuten hilfreich ist, wenn sie sich diesen Bereich ansehen und einfach ein bisschen mehr darüber erfahren können. Ja, es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Wein zu kaufen, und vielleicht kommt er nicht von dort Zitieren, wissen Sie, was Sie vielleicht als ein völlig vertikal integriertes, integriertes traditionelles Weingut mit einem Verkostungsraum und all dem Zeug sehen. Aber Sie wissen, dass die Pflege und Ernährung immer noch vorhanden ist und Sie immer noch einen unglaublichen Wert und eine unglaubliche Qualität erhalten können. Es war also noch nie ein besserer Zeitpunkt, Wein zu konsumieren als jetzt.

Stacy Briscoe 39:03

Oh, 100 % 100 %. Und ich weiß es zu schätzen, dass Sie Ihre Leidenschaft für das, was Sie tun, teilen. Ich denke, dass eines der Dinge, die bei Handelsmarken verloren gehen, darin besteht, dass es diese Art von Telefonspiel gibt, bei dem man nicht so direkt ist. Wissen Sie, dass Sie als Verbraucher keinen direkten Bezug zur Geschichte des Winzers oder der Marke haben? Daher weiß ich es zu schätzen, dass Sie unseren Verbrauchern diese Seite der Branche näherbringen und ihnen sagen: „Hey, wissen Sie, vielleicht können Sie uns nicht sehen, aber wir sind hier und wir kümmern uns genauso sehr wie die nächste Person, die etwas produziert.“ Qualitätswein.

39:41

Ja, absolut. Da ist, da ist viel Liebe und was wir tun, ja,

Stacy Briscoe 39:45

ist da und Sie müssen sich nicht eines Ihrer Lieblingskinder aussuchen, wenn Sie das nicht möchten. Aber gibt es einen Wein, auf den Sie sich im Moment besonders freuen? Vielleicht ein neues oder etwas, an dem Sie schon sehr lange arbeiten?

Alison Crowe 39:56

Oh Gott. Ich würde sagen, sprich mit mir. Sprechen Sie in sechs Monaten mit mir. Ich kann Ihnen von einem erzählen, aber ähm, eins kann ich nicht speziell erwähnen, weil es noch nicht veröffentlicht wurde. Aber ich weiß, dass mein Mann Chris Purdy bei der Entwicklung des Labels mit uns zusammenarbeiten konnte. Okay, er ist Fotograf und seine Website heißt „Pretty Pictures.com“ und ist natürlich ein P-Wort für dich. Und er ging bei dieser Ernte los, er ging zu unseren Weinbergen und verbrachte ein paar Tage damit, Fotos zu machen und das richtige Foto für den Kunden zu machen. Und es wird landesweit bei einem sehr bekannten Einzelhändler eingeführt. Wir füllen es im Juli ab. Deshalb freue ich mich besonders darüber, weil er dabei mit uns zusammenarbeiten konnte. Aber ja, ich meine, ich denke, insgesamt bin ich einfach so stolz auf die hohe Qualität der Landwirtschaft und Weinherstellung, die wir betreiben. Ich bin so stolz auf mein Team. Unsere Winzerin Stacy Vogel, und wir haben es am besten, alle in meinem direkten Winzerteam sind Frauen. Es ist nicht beabsichtigt. Es ist einfach so passiert. Und ich bin einfach richtig stolz auf sie. Und das breitere Beziehungsnetzwerk, das wir mit unseren Weinkellereipartnern im ganzen Bundesstaat unterhalten. Es ist einfach ein Privileg, mit ihnen zusammenzuarbeiten und das zu tun, was wir tun, um den Menschen jeden Tag den kalifornischen Sonnenschein in die Flasche zu bringen.

Stacy Briscoe 41:24

Eindrucksvoll. Vielen Dank, Alison, dass du dabei bist. Und wieder ist dies Alison Crowe von Plata Wine Partners. Sie können auf ihrer Website nachsehen, dort finden Sie das gesamte Essen. Sie sind nicht schüchtern, Sie können alle Handelsmarken nachschlagen, die sie anbieten.

Alison Crowe 41:40

silverwinepartners.com

Stacy Briscoe 41:45

Los geht's. Alles klar, vielen Dank.

Alison Crowe 41:48

In Ordnung. Stacey war so großartig, so toll, mit dir zu reden.

Stacy Briscoe 41:56 Ich möchte unserem Gast Allison Crowe, Vizepräsidentin für Weinherstellung bei Plata Wine Partners, danken. Ich denke, nach diesem Gespräch haben wir alle viel mehr darüber gelernt, was in den Handelsmarken steckt, die wir in den Regalen sehen. Vielleicht beeinflusst dies Ihren nächsten Einkauf. Was denken Sie über Private-Label-Weine? Gibt es offene Fragen, die Sie gerne beantwortet hätten? Tritt dem Gespräch bei. Sie können uns eine E-Mail an den Podcast unter wine enthusiast.net senden. Hat Ihnen der heutige Podcast gefallen? Zeig uns etwas Liebe? Abonnieren Sie den Wine Enthusiast-Podcast auf Apple, Google Spotify oder überall dort, wo Sie Ihre Lieblingssendungen hören. Und vergessen Sie nicht, den Backslash-Podcast von wine enthusiast.com zu besuchen, um weitere Episoden und Transkripte zu erhalten. Ich war Stacy Briscoe, Chefredakteurin von Wi