In letzter Zeit Welt des Pinot Noir Festival, Bob Cabral, Williams Selyems Der Winzer veranstaltete seit 1998 ein zweiteiliges Verkostungssymposium: „The Burt Years“, das die Pinots seines Vorgängers Burt Williams und „The Bob Years“ widerspiegelte. Obwohl diese Weine selten und notwendigerweise teuer sind, dachten wir, die Leser könnten gerne über diese vertikale Verkostung mit zehn Weinen lesen. (Beachten Sie, wie sich der Alkoholgehalt im Laufe der Jahre erhöht. Beachten Sie auch: Da es sich um eine nicht blinde Verkostung handelt, handelt es sich bei diesen Bewertungen nicht um offizielle Bewertungen für Weinliebhaber und sie werden daher nicht in unserem Einkaufsführer aufgeführt.)

DIE BRENNENDEN JAHRE

1991 Allen Vineyard (Russisches Flusstal): Aus dem ursprünglichen 40 Jahre alten Weinberg, der neben dem Weingut gepflanzt wurde, ein exquisit aromatischer Wein, der mit gebackenen Himbeertörtchen, Rosenblättern, Baiser, süßem Kakao und Butterzimt-Toastaromen und -aromen gefüllt ist. Rein und klar, so raffiniert und süß, aber knochentrocken. Definiert die Eleganz und Finesse eines perfekt gealterten, großen russischen Pinot Noir. So großartig es auch ist, es liegen Jahre des Lebens vor uns. Hergestellt aus der Pommard-Auswahl mit einem Alkoholgehalt von 13,1%. Atemberaubend. Punktzahl: 100.

1992 Olivet Lane (Russian River Valley): Schwerer und schwerfälliger als der Allen, sehr vollmundig und reif in Brombeeren, Preiselbeeren, Kirschen und Tortenkruste, mit einem Schokoladenkeks-Reichtum. Überraschend robust für einen 18-jährigen Wein und wahrscheinlich für weitere 8-10 Jahre zu entwickeln, ist die Gerbstoffdichte. Aus Martini-Klon-Trauben, die 1975 gepflanzt wurden. Der Alkoholgehalt beträgt 13,9%. Punktzahl: 95.

1995 Russian River Valley: Eine Mischung aus verschiedenen großen Weinbergen, darunter Olivet Lane und Rochioli East Block. Zeigt eine Reinheit und Finesse, die in einem 15 Jahre alten Pinot selten ist. Mit nahezu perfekten Tanninen und knackigen Säuren hat es immer noch lebendige Aromen von Kirschen, Himbeeren, Preiselbeeren, Granatäpfeln und Cola. Zeigt nicht die Dichte oder Kraft der Weine mit einem Weinberg an. Die kleine Zugabe von Rochioli East Block muss gewesen sein, um den Wein zu mästen. Alkohol beträgt 13,6%. Punktzahl: 93.

1996 Hirsch Vineyard (Sonoma Coast): Zeigt die exotische, wilde Natur dieses Weinbergs mit Noten von wilden Himbeeren, Blaubeeren, Kirschlikör, Mokka, Nelken, Balsam, Anis, Kamille, Cola und Sandelholz. Absolut faszinierend, ständig im Glas. Vollständig trocken und knackig und sanft tanninhaltig mit einem Mundgefühl aus reiner Seide und Satin. Nahezu perfekt, mit vielen Jahren Vorsprung. Der Alkoholgehalt beträgt 13,8% und die Trauben waren eine Mischung aus dem Berg. Eden und Pommard Auswahl. Punktzahl: 99.

1997 Rochioli Vineyard (Russisches Flusstal): Hergestellt aus West Block, einem der ältesten und besten Teile des Weinbergs. Der transparenteste Wein des Fluges, der mit Kirschen, Cola und Himbeeren angereicherte Mineralien und organische Noten aufweist. Wird im Abgang sehr würzig und schokoladig. Jetzt mindestens bis 2017. Ein Meisterwerk, klar, rein und unglaublich berauschend. Aus der Pommard-Auswahl mit 13,6% Alkohol. Punktzahl: 98.

DIE BOB JAHRE

1999 Precious Mountain (Sonoma Coast): Dicht und reif, mit dunkler Schokolade, roter und schwarzer Kirschkuchenfüllung und süßer, rauchiger Zeder. Sehr reich und außerordentlich fein, mit heller Küstensäure. Zeigt exotische Aromen von Lakritz, Himbeere und indischem Gewürz in der Mitte. Schockierend intensiv, unglaublich lecker. Jetzt-2019. Alkohol beträgt 14,3%. Punktzahl: 96.

2001 Flax Vineyard: Dicht und jetzt geschlossen. Zeigt tiefe Noten von schwarzen und roten Kirschen, Cola, Sassafras und Sandelholz. Sehr trocken, mit viel süßer, rauchiger Eiche. Braucht Zeit. 2012-2022. Alkohol beträgt 14,3%. Punktzahl: 96.

2002 Westside Road Neighbors (Russian River Valley): Eine Mischung aus lokalen Weinbergen entlang des Middle Reach. Immer noch marmeladig und jung in Obst. Köstlich, wenn auch etwas klobig in Tanninen. Jetzt-2016. Alkohol beträgt 14,3%. Punktzahl: 93.

2004 Rochioli Riverblock (Russisches Flusstal): Jetzt schwer und dicht. Markiert von Eiche und Tanninen, aber reich an Himbeer- und Kirschkuchen mit vielen indischen Gewürzen. Braucht Zeit. Zumindest 2012-2022. Alkohol beträgt 14,4%. Punktzahl: 94.

2005 Litton Estate (Russian River Valley): Sehr dunkel. Jugendlich und dramatisch in Frucht und Struktur, aber sehr tanninhaltig. Noten von Veilchen, Sandelholz, schwarzen Kirschen, Cola, indischen Gewürzen. Braucht Zeit. 2012-2022. Alkohol beträgt 14,4%. Punktzahl: 95.

Zum Abschluss der Verkostung hielt Winzer Cabral die Ausgabe des Wine Enthusiast Magazine vom 1. Februar hoch, in der ich dem Litton Estate Pinot Noir 2007 perfekte 100 Punkte einbrachte. Dann schenkte er allen im Raum ein Glas ein - den Höhepunkt einer rundum wunderbaren Verkostung.