Im besten Fall drückt Wein weibliche Qualitäten aus, wie sexy Texturen, weiche Tannine, üppige Früchte und zarte Blumenaromen. Es wurde auch - nicht weniger von Wissenschaftlern der Yale University - vorgeschlagen, dass Frauen einen quantifizierbar besseren Geschmackssinn haben als Männer.

Und doch bleibt der Job des Winzers einige Jahrtausende später eine von Männern dominierte Position. Inmitten der anekdotischen Beweise, die bei fast jeder Weinprobe sichtbar wurden, ergab eine Umfrage der Santa Clara University aus dem Jahr 2015, dass nur 10% der führenden Winzer in den über 3.400 kalifornischen Weingütern weiblich sind. Es gibt Anzeichen dafür, dass sich dies zumindest auf institutioneller Ebene ändert.

Die Abschlussklasse 2015 des Önologie- und Weinbauprogramms von UC Davis war etwa halb weiblich, gegenüber nur einem Drittel im Jahr 1999. Aber es ist keineswegs eine Flutwelle. Die Autoren der Santa Clara-Umfrage bewerteten auch, wie schnell Frauen zwischen 1999 und 2014 in Top-Weinbauberufe wechselten. Ihre Entschlossenheit? 'Der Fortschritt scheint stetig, aber langsam.' (Sehen Winzerinnen aus Kalifornien für mehr von ihrer Arbeit.)

Hier in Santa Barbara County gibt es jedoch eine lange Geschichte von Frauen auf der Welt der Weinherstellung. Die Buttonwood Farm zum Beispiel wurde in den 1960er Jahren im Herzen des Santa Ynez Valley von der verstorbenen Betty Williams gegründet, die 1983, den Anfängen der Region, mit dem Anbau von Weintrauben begann. Dann ist da noch Kathy Joseph, die 1989 Fiddlehead Cellars in der späteren Sta. Rita Hills und Denise Shurtleff, die 1983 mit der Ernte begannen und 1999 zum Weingut Cambria kamen, wo sie 2003 Chefwinzerin wurde und jetzt mehr Wein herstellt als jeder andere in Santa Barbara County, männlich oder weiblich.

Karen Steinwachs, eine Flüchtling aus der High-Tech-Welt, studierte bei Joseph und anderen, bevor sie 2007 Buttonwoods Chefwinzerin wurde. In beiden Restaurants erlebt sie immer noch ein gewisses Maß an Sexismus, wenn Sommeliers davon ausgehen, dass die Männer am Tisch geöffnet werden Flaschen und im Keller, wenn sich die Zusteller fragen, wo der verantwortliche Mann ist, oder fragen, wer den Gabelstapler fahren wird. Sie ist jedoch davon überzeugt, dass an der südlichen Zentralküste mehr Winzerinnen als im landesweiten Durchschnitt von 10% tätig sind.

'Wir glauben, dass das in Santa Barbara näher an 20 Prozent liegt', sagte sie.

Um diese Realität zu erkennen, veranstaltete Steinwachs im vergangenen Jahr eine kleine Veranstaltung in der Casa Dumetz, dem Weingut und Verkostungsraum in Los Alamos, der Sonja Magdevski gehört. Ungefähr 20 Winzerinnen waren anwesend, darunter viele junge Frauen, die die nächste Energiegeneration in die Industrie bringen. Zu den jüngeren Santa Barbarans zählen unter anderem Angela Soleno von Turiya Wines, Rachel Silkowski von Rasi Wines (ebenfalls stellvertretende Winzerin bei Loring Wine Co.) und Brit Zotovich von Dreamcôte (die auch Apfelwein herstellen).

Abgesehen von der Haltung zur Gleichstellung der Geschlechter glauben einige dieser Frauen auch, dass sie möglicherweise besser für den Job geeignet sind als ihre männlichen Kollegen.

'Können Frauen besser riechen als Männer?' fragte Steinwachs. 'Zweifellos.'

Tara Gomez, Winzerin bei Kita Wines und früher viele Jahre bei J. Lohr, stimmt dem zu. 'Ich denke, Frauen haben einen ausgeprägten Geruchs- und Geschmackssinn', sagte sie. „Frauen sind eher detailorientiert und pflegend, und unsere Weine haben eine gewisse Finesse, Eleganz und Anmut.“

Aber nehmen Sie nicht ihr Wort dafür. Sowohl Steinwachs als auch Gomez werden an diesem Wochenende ihre Weine im Naturkundemuseum von Santa Barbara einschenken, wo „Winzerinnen der Zentralküste“ geröstet werden. Sie werden von Kathy Joseph sowie Kris Curran von D'Alfonso-Curran (ehemals Sea Smoke und Foley), Morgan Clendenen von Cold Heaven und Chrystal Clifton von Palmina und La Voix sowie einer weiteren Hälfte an einem Panel teilnehmen. Dutzend von Frauen geführte Weingüter werden ebenfalls ihre Weine servieren.

'Erwarten Sie keinen Catfight, obwohl einige sehr einfühlsame und aufrichtige Frauen im Panel sind', versprach Steinwachs. 'Fürchte dich nicht vor dem Östrogen im Raum.' Siehe die Naturhistorisches Museum Santa Barbara Website für Tickets.

Einige Wochen später findet vom 4. bis 6. April das zweite jährliche Women of the Vine Global Symposium in der Meritage in Napa statt. Diese Veranstaltung war im Januar ausverkauft, was darauf hinweist, wie viele dieses Wachstum von Frauen im Wein verfolgen. Markieren Sie daher Ihre Kalender für den 13. März bis 15. März 2017, wenn das dritte jährliche Symposium stattfinden wird. Weitere Informationen unter Frauen der Rebe .