Für Liebhaber des gelbbraunen Hafens bedeutete „alt und selten“ im Allgemeinen einen, der seit 40 Jahren in Holz gereift war - bis jetzt. Taylor Fladgate hat gerade Scion vorgestellt, den ältesten und seltensten auf dem Markt erhältlichen Hafen. Die Geschichte von Scion klingt wie die Fantasie eines Weinsammlers: Hergestellt aus Trauben, die 1855 geerntet wurden, bevor die Reblaus die Weinberge Europas dezimierte, wurde sie über 150 Jahre lang in Holz gereift. Der kostbare Hafen befand sich im Keller einer Familie im portugiesischen Douro-Tal. Nur eine kleine Menge wurde an Winston Churchill verkauft.

Im Gegensatz zu den meisten Tawnies, die eine Mischung aus verschiedenen Jahrgängen darstellen, stammt dieser aus einem einzigen Jahrgang. Als die verbleibenden Erben einer Douro-Familie die Fässer dem Taylor Fladgate Partnership Winemaker David Guimaraens und dem CEO Adrian Bridge anboten, ergab eine Verkostung sowohl eine nussige, toffeeähnliche Süße als auch eine helle Säure. Obwohl es möglicherweise andere Weine gibt, die so alt sind und in Kellern in ganz Europa gelagert werden, ist es unwahrscheinlich, dass sich einer von ihnen noch in einem perfekt trinkbaren Zustand befindet. Passend zu einem Wein mit einer solchen Herkunft wird Scion in einer handgefertigten Holzkiste im Stil des 19. Jahrhunderts präsentiert, in der sich sowohl eine mundgeblasene Kristallkaraffe als auch ein illustriertes Lederbuch in limitierter Auflage befinden, das die Geschichte des Weins beschreibt. In den USA sind nur 100 Flaschen erhältlich. Mit 3.200 US-Dollar scheint es ein geringer Preis zu sein, um dieses kostbare Stück Weinherstellungsgeschichte zu erwerben und zu trinken.

Luxe Life: Nolets Reserve Dry Gin