Wie Bollinger Die Mitarbeiter räumten einen mit alten, leeren Flaschen gestapelten Weinkeller aus und machten eine bemerkenswerte Entdeckung - etwa 600 seltene Flaschen Champagner, der jüngste Jahrgang war 1921 und der älteste 1830. „Die Entdeckung dieses Kellers und die Gelegenheit, unseren zu restaurieren Andere Bestände an alten Weinen haben uns dazu inspiriert, eine neue Oenothek [Weinbibliothek] zu gründen “, sagte Jérôme Philipon, Präsident von Bollinger. Mit einem hochmodernen Laseraphrometer, das den Druck in einer Flasche messen kann, ohne sie zu öffnen, hat Bollinger diese alten Flaschen sorgfältig restauriert.

Die gerade eröffnete Weinbibliothek wurde Galerie 1829 getauft - anlässlich des Gründungsjahres von Bollinger. Es werden 65 Jahrgänge ausgestellt, darunter eine Rotweinsammlung aus dem Jahr 1952, Bollinger R.D. aus dem Jahr 1952 und die Sammlung Vieilles Vignes Françaises aus dem Jahr 1969. Ein zweiter Keller namens La Réserve wurde eröffnet, um Bollinger-Reservemagnums aus dem Jahr 1892 zu präsentieren.

Channing Tatum bringt geborenen und gezüchteten Wodka auf den Markt

Foto mit freundlicher Genehmigung von Born and Bred / Facebook

Die neueste Hollywood-Persönlichkeit mit einem eigenen Geist ist Channing Tatum, Star von Magic Mike . Der Wodka, benannt Geboren und aufgewachsen 'Ist ein amerikanischer Craft-Wodka aus Idaho-Kartoffeln, der aus der Fantasie von Channing Tatum stammt und von der Grand Teton Distillery gezüchtet wurde', so das Unternehmen.

Born and Bred mit Sitz in Idaho bezieht lokal angebaute Kartoffeln und Gletscherwasser aus den Grand Teton-Bergen, um einen Wodka herzustellen, den Tatum als „qualitativ hochwertig“, aber „weniger formal“ als andere Marken auf dem Markt beschreibt. Vielleicht weniger formell, aber keine Angst vor einer kleinen Übertreibung - die Website sagt, sie soll „die schelmische Natur amerikanischer Geschichten und Geschichten am Lagerfeuer verkörpern“. Das Etikett für den Außenbereich weist darauf hin, dass der Spiritus mit Chargennummer glutenfrei und „verdammt glatt“ ist.

Zu guter Letzt! Wein für Katzen

In Denver werden jetzt alkoholfreie „Weine“ für Katzen angeboten, die dem Trend der Katzenbars und Katzencafés auf den Fersen sind. Produziert von Apollo Peak Die ersten Versionen sind ein Pinot Meow und ein MosCATo, verpackt in 1,6-Unzen- und 8-Unzen-Behältern. Obwohl sie keinen wirklichen Wein enthalten, werden sie aus Bio-Katzenminze und Wasser hergestellt und mit Bio-Rübensaft aus Rot und Gold gefärbt, um ein ähnliches Aussehen zu erzielen.

Dies ist nicht das erste weinähnliche Produkt für Katzen. Nyan Nyan Neu , hergestellt aus dem Saft von Cabernet Sauvignon-Trauben, Katzenminze und Vitamin C, wurde 2013 in Japan verkauft. Die Apollo Peak-Weine werden in der Region Denver und in Denver verkauft online Der Preis beträgt 5 US-Dollar für ein 1,6-Unzen-Paket und 12 US-Dollar für die 8-Unzen-Version.

Weitere seltsame Produkte der Woche: Sonnenbrillen aus Rumfässern Spam-Cocktails Eis mit Biergeschmack

Foto mit freundlicher Genehmigung von Bacardi

Bacardis Die Nachhaltigkeitsinitiative „Good Spirited“ hat eine ungewöhnliche Recyclingoption für ihre alten Eichenrumfässer gefunden - Holzsonnenbrillen. In der Rumfabrik in Puerto Rico werden gebrauchte Fässer für Mulch zerkleinert oder in vier Ausführungen zu handgefertigten Brillen verarbeitet. Das charakteristische Fledermauslogo des Unternehmens ist am Scharnier eingraviert, und die polarisierten Gläser sind in Kobaltblau und Sonnenaufgangorange erhältlich. Die Sonnenbrille kostet 195 US-Dollar und wird exklusiv im Besucherzentrum Casa Bacardi in Cataño, Puerto Rico, verkauft.

Apropos unerwartet: Ein Spam-Cocktail wird jetzt vom in London ansässigen Korean-Fusion-Restaurant angeboten Jinjuu . Die Spamarita besteht aus Ocho Tequila, Mezcal, Agavennektar, Ananas und Limette, wird dann mit einem Spam gemischt und in einem Spam-förmigen Behälter serviert. 'Dieser Cocktail begeistert die Kunden mit seiner Originalität', sagte ein Sprecher des Restaurants.

Immer noch hungrig nach Dessert? Sie müssen nur etwas länger warten Ben & Jerrys bevorstehendes Biereis. Noch in der Entwicklung, der neue Geschmack, der in Zusammenarbeit mit hergestellt wird New Belgium Brewing wird 50.000 US-Dollar Gewinn für die Sensibilisierung für den Klimawandel einbringen.

Inzwischen im Handel

Hyde de Villaine kauft sein Napa Winery & Vineyard Home

Hyde de Villaine hat 24 Hektar Weinberg, ein 3750 Quadratmeter großes Weingut und eine private Residenz in Napa gekauft. Nach dem Kauf, der seit 2003 die Heimat von HdV ist, werden ältere Geräte nachgerüstet und Teile des Weinbergs neu bepflanzt.

HdV-GM James Eyer erklärt: „Dieser Kauf teilt unseren Stakeholdern, Kunden und der Community mit, dass wir langfristig hier sind. In einer Zeit, in der sich die Weinindustrie historisch konsolidiert, pflanzen die Familien Hyde und de Villaine mehr Wurzeln in dieser Gemeinde und verpflichten sich, ein kleines, authentisches Weingut in Familienbesitz zu bleiben. “

Hyde de Villaine ist eine Partnerschaft zwischen der Familie Hyde, den Eigentümern des gelobten Hyde Vineyard in Carneros, Napa Valley, und der Familie de Villaine, den Eigentümern von A & P de Villaine und dem Co-Direktor der Domaine de la Romanée-Conti in Burgund.

Brown-Forman präsentiert Broker of the Year Awards

Am 20. Juni Brown-Forman gab ihre Auszeichnung als Broker des Jahres 2016 während der jährlichen Konferenz der National Alcohol Beverage Control Association in Orlando, Florida, bekannt. Der Verein vergibt jedes Jahr Auszeichnungen an einen großen und einen mittelgroßen Händler für alkoholische Getränke. Der Heavyweight Broker des Jahres wurde vorgestellt Great Lakes Wein und Spirituosen , Michigan, und der Mittelgewichtsmakler des Jahres wurde vorgestellt Breakthru-Getränk von Montgomery County, Maryland. Great Lakes Wine and Spirits und Breakthru Beverage aus Montgomery County erhielten jeweils eine Gedenktafel und einen Scheck über 5.000 USD, um die Wohltätigkeitsorganisation der Organisation zu unterstützen.

Korbels Margie Healy zum Vorstandsvorsitzenden des Wine Institute 2016-2017 gewählt

Margie Healy, Vizepräsidentin bei F. Korbel und Bros. wurde gewählt Weininstitut Vorstandsvorsitzender für das Geschäftsjahr 2016-17. Ebenfalls gewählt wurden Steve Lohr von J. Lohr , erster stellvertretender Vorsitzender Chris Indelicato von Zarte Familienweinberge , zweiter stellvertretender Vorsitzender Hank Wetzel von Alexander Valley Weinberge , Schatzmeister und John Sutton, Die Weingruppe , Sekretär.

Healy verfügt über mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Weinindustrie. Sie akzeptierte die neue Position und sagte: „Es ist mir eine Ehre, die wichtige Arbeit des Weininstituts im Bereich der staatlichen, föderalen und internationalen öffentlichen Ordnung zu unterstützen. Wir werden uns weiterhin darauf konzentrieren, die Steuer- und Gebührenabrechnungen im ganzen Land zu stoppen, die Bundesverbrauchsteuer auf Wein zu reformieren und die Privilegien für den Direktversand von Weinen an Verbraucher zu erweitern. “

Long Island Wine Council verliert den Exekutivdirektor Steve Bate

Long Island Wine Council (LIWC), der führende Branchenverband der Weinproduzenten in der Region, gibt bekannt, dass der Exekutivdirektor Steve Bate am 1. September den Rat verlassen wird. Der derzeitige Marketingdirektor Ali Tuthill wird ihm in dieser Rolle nachfolgen.

Während der 12-jährigen Amtszeit von Bate stieg die Mitgliederzahl von LIWC um 40 Prozent und der Umsatz um fast 200 Prozent. Er beaufsichtigte verschiedene Marketingprogramme, darunter innovative Initiativen außerhalb der Saison, mit denen der Tourismus in der Weinregion von 500.000 im Jahr 2004 auf mehr als 1,3 Millionen pro Jahr gesteigert wurde. „Wir danken Steve Bate für seinen 12-jährigen Dienst, der LIWC zu seiner heutigen Bekanntheit gebracht hat“, sagt LIWC-Präsident Roman Roth.

Vor Ort

12. bis 14. August. Das SilverStar Summer Wine and Food Festival bietet Essen, Essen, Musik und Tanz in Okanagan, Kanadas führendem Weinland.