Es war einmal in einem Land in Down Under eine Traube, die so unbeliebt war, dass Winzer oft so taten, als gäbe es sie nicht. Sie steckten es in Mischungen. Sie versteckten es hinter seinem berühmteren großen Bruder, Shiraz . Sie haben es sogar von Etiketten gewischt, damit es nicht von denen bemerkt wird, deren Vorliebe anderswo gelogen hat.

Aber diese besondere Traube ist zufällig ein Kämpfer. Einer von Australiens Ursprüngliche Pflanzungen, es war die am weitesten verbreitete Sorte des Landes seit mehr als einem Jahrhundert, und seine Präsenz dominierte die Grundmischungen von Likörweinen, die die frühe australische Weinindustrie befeuerten. Am eindrucksvollsten war vielleicht, dass es sogar das Regierungsprogramm Mitte der 1980er Jahre überlebte, die Erzeuger für das Herausreißen jahrhundertealter Reben zu bezahlen.

Diese historische Traube ist Grenache und sein Platz im australischen Wein ist unbestreitbar geworden. Seine Geschichte wird jedoch noch geschrieben.

Nach Jahrzehnten im Schatten bekommt die wärmeliebende Sorte endlich ihre Zeit in der Sonne. Es ist bekannt für sein Potenzial, Premiumwein zu produzieren, der Eleganz, Helligkeit und Charme sowie die Fähigkeit, Terroir zu übertragen, zum Ausdruck bringen kann.

Das nächste Kapitel der australischen Grenache hat offiziell begonnen. Und es kann einfach glücklich leben bis ans Ende.

Der Anfang

Grenache stammt ursprünglich aus Nordspanien, wo es Garnacha heißt, und aus Südfrankreich, wo es einen großen Teil der Mischungen der südlichen Rhône ausmacht, wie sie aus der Region stammen Chateauneuf Papst .

Es kann eine frustrierende Sorte sein: Es ist robust und dennoch anspruchsvoll, kräftig und dennoch empfindlich, wärmeliebend und dennoch sehr anfällig für Sonnenbrand. Um Helligkeit und Frische zu erhalten, müssen bei Grenache, das einen relativ geringen Säuregehalt aufweist, die Ausbeuten auf ein Minimum beschränkt werden.

Infolgedessen stammen viele der besten Grenachen Australiens aus alten Buschreben mit geringen Erträgen. Tatsächlich behauptet das Land einige der ältesten Grenache-Reben der Welt, von denen viele vor mehr als einem Jahrhundert gepflanzt wurden. Die überwiegende Mehrheit davon wächst in Regionen wie Südaustralien Barossa Valley , Langhorne Creek und Riverland.

In den letzten Jahren hat sich jedoch insbesondere eine Region zum Grenache-Superstar entwickelt: McLaren Vale .

Eine Tour durch Australiens historische Weingüter

Das Tal

Etwa 40 km südlich von Adelaide beherbergt die Küstenregion McLaren Vale einige der ältesten und vielfältigsten Böden der Welt. Einige stammen sogar aus erstaunlichen 550 Millionen Jahren.

Die Region liegt zwischen den Mount Lofty Ranges im Osten und Süden und dem Golf St. Vincent im Westen und bietet eine Reihe von Mikroklimas, die auf unterschiedlichen Bodenzusammensetzungen sowie Höhen- und Ozeannähe basieren.

Der Weinbau begann vor fast 200 Jahren, aber Obst aus McLaren Vales größtenteils kleinen Weinbergen in Familienbesitz wurde von großen kommerziellen Weingütern historisch zu generischen „South Australia“ -Weinen gemischt. Erst in den letzten Jahren, als die Erzeuger begonnen haben, ihre eigenen Labels zu gründen, hat sich McLaren Vale zu einer Premium-Region entwickelt. Es zeichnet sich jetzt durch rote Sorten wie Shiraz aus. Cabernet Sauvignon und eine wachsende Anzahl südeuropäischer Sortenweine.

Die Visitenkarte der Region ist jetzt jedoch Grenache. Das mediterrane Klima besteht aus warmen Sommern, milden Wintern und niedriger Luftfeuchtigkeit, gepaart mit einer kühlen Meeresbrise - alles Bedingungen, die „The Vale“ zu einem großartigen Ort für den Anbau der Sorte machen. Und, was vielleicht am wichtigsten ist, die Produzenten erkennen, dass sein Potenzial als sortenreiner Wein oft seine Rolle in Mischungen wie dem Aussie GSM, einer Mischung aus Grenache, Shiraz und Mataro, a.k.a., überwiegt. Mourvèdre .

'Grenache ist die Sorte, auf die McLaren Vale am stolzesten sein kann', sagt Toby Bekkers, ein renommierter Weinbauern aus Vale, der ein kleines Weingut besitzt und betreibt. Bekkers Wein mit seiner Frau Emmanuelle.

„Viele Regionen gestalten großartige Shiraz, zu denen auch McLaren Vale gehört, aber mit Grenache haben wir die Möglichkeit, etwas eindeutig Einzigartiges zu liefern. Grenache verstärkt die Signatur von Vintage und Weinberg schärfer als Shiraz. “

Es ist dieses Gefühl der Transparenz, das es Grenache ermöglicht, die Vielfalt der inoffiziellen Unterregionen von McLaren Vale zu demonstrieren. Früchte aus den schwereren Böden des Talbodens produzieren beispielsweise dichtere, strukturiertere Grenache.

Diejenigen, die in höheren Lagen näher an den Bergen wachsen, sind im Allgemeinen zarter und aromatischer.

Von links nach rechts Living Roots 2017 Grevillea Grenache (McLaren Vale) Jahr 2017 Grenache (McLaren Vale) Robert Oatley 2018 G-18 Grenache (McLaren Vale) John Duval Weine 2016 Annexus Grenache (Barossa Valley) und Angove 2017 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale) ) / Foto von Sara Littlejohn

Superstar Subregion

Eine der aufregendsten Unterregionen für Grenache ist Blewitt Springs. Es bietet kühle Temperaturen, charakteristischen Sand von North Maslin und einige der höchsten Erhebungen von McLaren Vale, von etwa 500 bis 700 Fuß. Diese Kombination führt zu Weinen, die nicht nur hell sind, sondern auch ein charakteristisches Tanninprofil aufweisen, das sich wie die Böden selbst sandig anfühlt.

Vielleicht einer der größten Cheerleader der Grenache in der Region ist das Team dahinter Yangarra Estate Weinberg , im Besitz von California Weine der Familie Jackson . Das Weingut verfügt über fast 250 Hektar biodynamisch bewirtschaftete Buschreben, die aus mediterranen und Rhône-Sorten bestehen.

Peter Fraser, Winzer und General Manager bei Yangarra, beschreibt die Tannine von Blewitt Springs als 'fein und grobkörnig' und 'in jungen Jahren etwas eckig und knusprig'.

Die ältesten Grenache-Reben von Yangarra befinden sich oben auf dem Landgut. Diese buschigen, knorrigen Schönheiten wurden 1946 gepflanzt und wachsen auf einer pulverförmigen Sanddüne aus alten weißen äolischen Sanden. Sie bestehen zu fast 100% aus Kieselsäure mit nur wenig organischer Substanz.

Diese Seite, sagt Fraser, liefert die opulenteste Grenache des Anwesens. Es produziert Yangarras alte Weingrenache ebenso wie High Sands Grenache , eine Top-Abfüllung, die komplex, mineralisch und delikat und dennoch wirkungsvoll ist.

Die neue Welle

Chester Osborn, Chefwinzer bei d’Arenberg ist ein weiterer Grenache-Champion von McLaren Vale. In diesen Tagen kann er mehr Aufmerksamkeit für die erhalten d’Arenberg Cube , eine Willy Wonka-ähnliche Weinprobe, die er kreiert hat und die alle in einer Struktur untergebracht ist, die einem riesigen Zauberwürfel ähnelt. Aber Osborn repräsentiert die vierte Generation seiner Familie in d'Arenberg, wo sie seit 1912 Wein herstellt.

Während er die Familientraditionen respektiert - alle d'Arenberg-Weine werden immer noch im Korb gepresst und der rote Fuß zum Beispiel tritt -, hat Osborn sicherlich einen kreativen und innovativen Geist. Wenn der Würfel dies nicht beweist, produziert das Weingut mehr als 70 Weine aus fast 40 Rebsorten.

Und doch scheint er Grenache besonders leidenschaftlich gegenüber zu stehen.

„Über die Hälfte der trockenen Rottöne, die wir nach Volumen verkaufen, haben Grenache auf dem Frontetikett“, freut sich Osborn. 'Es ist eine äußerst wichtige Sorte für d'Arenberg.'

Das Weingut stellt drei hochwertige Grenachen aus einem einzigen Bezirk her, die alle von innen kommen Die erstaunlichen Seiten sowie drei GSM-Mischungen und viele andere, die Grenache zu unterschiedlichen Preisen enthalten.

Osborn betont, wie viele andere Grenache-liebende Winzer, den sanften Umgang im Weingut. Er sagt, es ist wichtig, dass die Trauben nicht überreif werden.

Stephen Pannell, Winzer bei S. C. Pannell ist ein weiterer Grenache-Fan. Er stellt seit 1995 Sortenversionen her und glaubt auch daran, eine feinere Hand anzuwenden.

„Im Weingut befindet sich Grenache in einem speziellen Weinbauuniversum mit einer Anfälligkeit für Sauerstoff und einer Abneigung gegen kleine und neue Eichen“, sagt Pannell. 'Es ist eine Sorte mit mittlerem Körper und sollte nicht geschoben werden.'

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Zurück in Barossa

Es sind nicht nur McLaren Vale-Produzenten, die sich bei Grenache auszeichnen. Etwa 60 Meilen nordöstlich, in der Barossa Valley Winzer haben auch Zugang zu extrem alten Buschreben.

Beim Flache Weinberge der Türkei Die Familie Schulz besitzt einen 100 Jahre alten, trocken gewachsenen Grenache, der auf Schwemmland gepflanzt ist.

„Grenache benötigt viel weniger Wasser als Shiraz und verträgt sich sehr gut mit Hitzewellen“, sagt Christie Schulz, Inhaberin von Turkey Flat. 'Beide Faktoren sind für die Zukunft im Barossa von Bedeutung.'

2017 gewann Turkey Flat für seine Grenache 2016 den renommierten australischen Weinpreis, die Jimmy Watson Memorial Trophy. Es war das erste Mal in der 57-jährigen Geschichte des Preises, dass ein Grenache geehrt wurde.

„Der Gewinn des Jimmy Watson war für uns in der Turkey Flat ein Wendepunkt und für Grenache als Sorte in Australien ein Wendepunkt“, sagt Schulz. 'Das Interesse an der Weinherstellung an Barossa Grenache hat ebenfalls stark zugenommen, und die Nachfrage nach Obst der Erzeuger ist höher als je zuvor.'

Von links nach rechts Kay Brothers 2017 Basket Pressed Amery Weinberg Grenache (McLaren Vale) d'Arenberg 2014 The Derelict Vineyard Grenache (McLaren Vale) Yalumba 2016 Old Bush Vine Grenache (Barossa Valley) und Koerner 2018 Gullyview Vineyard Cannonau Grenache (Clare Valley) / Foto von Sara Littlejohn

Angebot und Nachfrage

Die Nachfrage der Verbraucher nach Grenache bereitet einigen Winzern jedoch Sorgen. Die Sorte macht „nur 1% des gesamten Schwarms in Australien aus… und weitere 6% des gesamten McLaren Vale-Schwarms“, sagt Pannell. 'Wir pflanzen auch keine. Und jetzt, da Winzer und Verbraucher wieder darauf aufmerksam geworden sind, wird es einen Kampf um die Weinberge geben. “

Die Produzenten, die das Glück haben, mit Grenache zusammenzuarbeiten, und insbesondere diejenigen, die mit alten Reben arbeiten, sind zu Torwächtern einiger der wertvollsten Waren der australischen Weinindustrie geworden. Zum Glück scheinen die Reben selbst nirgendwo hin zu gehen.

'1985 zahlte die Regierung den Produzenten [ungefähr 800 Dollar pro Morgen], um die Reben herauszuziehen', sagt Osborn. 'In McLaren Vale haben viele Produzenten das Geld genommen, aber die Reben nicht herausgezogen. Sie dachten, dass sie einfach im Unkraut sterben würden. Aber Grenache ist extrem robust und schwer zu töten. “

Es sind oft Macken der Geschichte, die es uns ermöglichen, aus unseren Fehlern zu lernen. In diesem Fall bedeutet dies die Möglichkeit, die Geschichte in einer Flasche zu probieren und die Schönheit dieser widerstandsfähigen Traube zu schätzen.

Australische Grenache zu suchen

Yangarra 2016 Ovitelli Grenache (McLaren Vale) $ 50, 95 Punkte . Dies ist die zweite Veröffentlichung dieses Weins, der aus den alten Buschreben des Anwesens stammt und in großen Keramikeiern auf Schalen fermentiert wird. Die Nase ist ein komplexes Gemisch aus Aromen wie getrockneten Rosenblättern, brambly roten Beeren, Pilzen, feuchter Erde und einem Garten voller Kräuter. Texturell ist es wie Kreidestaub, in Scheiben geschnitten mit laserscharfer Säure und gewickelt mit engkörnigen Tanninen. Eine Gratwanderung von Kraft und Eleganz, die hellen, saftigen Früchte und herzhaften, mineralischen Nuancen fließen bis zum Abgang durch. Trinken Sie 2020–2030. Majestätische Importe. Kellerauswahl .

S.C. Pannell 2017 Alter McDonald Grenache (McLaren Vale) $ 75, 94 Punkte . In diesem Wein aus einem Weinberg aus mehr als 75 Jahre alten Buschreben drückt einer der bekanntesten roten Winzer von McLaren Vale gekonnt die gleichzeitige Kraft und Verspieltheit aus, die Grenache bieten kann. Noten von fleischiger Blaubeere, Schwarzkirsche, Vanille, Backgewürz und einem herzhaften, mineralischen Streifen werden von körnigen Tanninen festgehalten. Die Frucht ist knusprig und die Textur seidig, aber dieser Wein hat eine Strenge, die darauf hindeutet, dass er Zeit braucht. Getränk 2020–2034. Vine Street Importe. Kellerauswahl .

Thistledown 2017 Sie ist Electric Old Vine Single Vineyard Grenache (McLaren Vale) $ 50, 94 Punkte . Dieser Wein wird aus einem einzigen Stück biologisch angebauter alter Reben hergestellt und bietet lebhafte Töne von roten Beeren, Rosen, Veilchen und Kräutertonika, unterstützt von Zimt und Gewürznelken. Es ist leicht, hell und leicht zurückzustoßen, was widerlegt, wie gut strukturiert und komplex es wirklich ist. Dies ist ein schönes Beispiel für die Sorte, die McLaren's Vale am besten kann. Wine Dogs Imports LLC. Die Wahl des Herausgebers .

John Duval Weine 2016 Annexus Grenache (Barossa Valley) $ 60, 93 Punkte . Dieser Jahrgang drückt die typische Kombination aus leuchtenden Himbeeren, Preiselbeeren und Blaubeeren der Sorte aus, die jedoch mit Noten von getrockneten Blättern, Muskatnuss, Kreuzkümmel, weißem Pfeffer und Graphit verziert ist. Der Gaumen ist zurückhaltend und wunderschön ausbalanciert, mit weichen, herzhaften, sandig strukturierten Tanninen, einem säuerlichen Himbeer-Crunch und einem mineralischen, heißen Steinrücken. Trinken Sie jetzt - 2029. Alte Brückenkeller. Die Wahl des Herausgebers .

Angove 2017 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale) $ 75, 92 Punkte . Diese Premium-Grenache stammt aus den ältesten, biologisch bewirtschafteten Reben des Weinguts und verwendet während der Fermenation ganze Trauben. Die Farbe des Rosenblatts ist eine duftende Kombination aus Erdbeere, Kirsche, weißem Pfeffer, frischem Anis und getrockneten Blumen. Mit der Zeit im Glas treten die extrovertierteren Fruchtnoten in den Hintergrund dieser blumigen und pfeffrigen Nuancen. Es hat eine seidige Textur mit leuchtenden, knusprigen roten Früchten und konzentrierten, herzhaften Tanninen. Trinchero Family Estates.

Living Roots 2017 Grevillea Grenache (McLaren Vale) $ 26, 92 Punkte . Diese Grenache ist lustig, fruchtig und sortenrein. Es riecht nach Erdbeer-Cremesicle, ohne sich übermäßig verwirrt zu fühlen, dank der blumigen, getrockneten Kräuter und stieligen Charaktere, die die Lücken füllen. Am Gaumen ist es weniger bombastisch fruchtig, wo herzhafte Kräutertannine sanft greifen, wodurch Platz für eine erhöhte Säure und eine seidige, schleichende Textur entsteht. Trink jetzt. Living Roots Wine & Co. Die Wahl des Herausgebers .

Robert Oatley 2018 G-18 Grenache (McLaren Vale) $ 20, 92 Punkte . Dieser Wein bietet neben Gewürznelken, getrockneten Blumen und warmen Steinakzenten auch Aromen von Plüsch, Brombeerkirschen und Brombeeren. Der Gaumen hat eine ähnliche Atmosphäre mit abgerundeten, prallen Früchten, die von sandigen, herzhaften und pflanzlichen Tanninen umrahmt sind und entlang eines erdigen, mineralischen Rückens verlaufen. Trinken Sie jetzt - 2029. Pacific Highway Weine & Spirituosen. Die Wahl des Herausgebers .

Jahr 2017 Grenache (McLaren Vale) $ 40, 92 Punkte . Dies ist ein geschmeidiger, federnder Grenache mit kleinen Chargen und einem Weinberg, der mit minimalem Eingriff aus Trauben eines einzigen Weinbergs hergestellt wird. Die Nase ist ein zartes Gemisch aus hellen Preiselbeeren, roten Johannisbeeren und Rhabarber, die mit Zimt, Thymian und Graphit verschmiert sind. Der Gaumen ist schlank und knusprig, mit einem Hauch von Kräutern, die über einen herzhaften Rücken gleiten. Vine Street Importe. Die Wahl des Herausgebers .

d’Arenberg 2014 The Derelict Vineyard Grenache (McLaren Vale) 29 USD, 91 Punkte . Dieser Wein wird vor der Veröffentlichung länger zurückgehalten als die meisten australischen Rotweine. Mit einem Flaschenalter von fünf Jahren zeigt es immer noch die charakteristische Affinität von Winzer Chester Osborn zu Struktur und Macht über Pluspunkte. Während sich die Brombeer- und Himbeerfrucht noch reif anfühlt, ist sie in einem Netz aus schwarzem Pfeffer, Zeder und herzhaften Tönen gefangen. Diese erdigen, herzhaften Nuancen setzen sich bis zum Gaumen fort, der mit engkörnigen Tanninen bedeckt ist, wobei saftige Früchte durch die Risse gucken. Alte Brückenkeller.

Kay Brothers 2017 Basket Pressed Amery Weinberg Grenache (McLaren Vale) $ 40, 91 Punkte . Dieser Wein ist nach der 90 Jahre alten Korbpresse des historischen Weinguts benannt. Die Nase bietet berauschende Aromen von leuchtenden Kirschen, roten Johannisbeeren, Nelken, frischen Rosenblättern und Graphit. Diese folgen am Gaumen, wo knusprige Säure und sandige, feinkörnige Tannine die hellen Frucht- und Blumenaromen miteinander verbinden. Inbegriff der Weine.

Koerner 2018 Gullyview Weinberg Cannonau Grenache (Clare Valley) $ 35, 91 Punkte . Diese natürlich angelehnte Grenache ist im Vergleich zum federleichten Ausdruck des vorherigen Jahrgangs sortenreiner und kühner und erinnert an frische Erdbeeren, die unter ihren Blättern neben einem Blumengarten mit Noten von weißem Pfeffer und Zimt reifen. Die Frucht hat eine weiche und seidige Textur und fühlt sich am Gaumen prall, aber knusprig an. Die feinkörnigen Tannine bieten sanften Halt. Elegant und sympathisch, trinken Sie dies leicht gekühlt an einem warmen Frühlingstag. Kleine Pfauimporte.

Yalumba 2016 Old Bush Vine Grenache (Barossa Valley) $ 20, 91 Punkte . Erdbeere in Farbe und Geschmack, es ist schwer, beim ersten Riechen und Verkosten dieses Weins kein lustvolles Grunzen auszustoßen. Es ist leicht, hell und aromatisch und strotzt vor prallen roten Beeren, Orangenschalen, Kreuzkümmel, weißem Pfeffer, Stielen und einem Kräutertonikum. Mittlerer Körper und seidig geschmeidig, sehr fruchtig, aber nicht sirupartig. Trinken Sie jetzt - 2026. Verhandlungspartner USA - Winebow. Die Wahl des Herausgebers .