Viele reisen nach Kona Brewing Company in Kailua-Kona auf der großen Insel, um das berühmte Pacific Golden Ale zu probieren, und dann bei saisonalen Bieren zu verweilen, die nur vom Fass erhältlich sind und mit den Pizzen aus dem Pub kombiniert werden.

Beim Monkeypod Küche von Merriman in Wailea, Maui, ergänzen 36 Mikrobrauereien vom Fass regionale Gerichte wie frische Gnocchi aus Bio-Grünkohl, Pilzen, Tomaten und Ziegenkäse.

Inmitten der Kleinserienbrauereien, die in Flaschen hergestellt und abgezogen werden Tolles Hawaii-Brauen In Hilo gibt es raffinierte lebensmittelfreundliche Biere. Aber im Oktober wechseln Kenner zu einem intensiv hopfenreichen saisonalen Rot.

In Lahaina, Maui, Garrett Marrero von Maui Brewing Company hat eine Leidenschaft für die Herstellung von gezapften Bieren, die beispielsweise mit Kakaonibs oder lokaler Mandarinenschale angereichert sind, sowie für farbenfrohe Dosenoptionen wie das blumige blonde Lager.

Beim Nani Moon Mead In Kapaa, Kauai, widmet sich Stephanie Krieger kleinen, trockenen Inselhonigwiesen, die mit 100% Zutaten aus der Region wie Passionsfrucht, Ingwer und Kakao angereichert sind. Sie spiegeln Hawaiis vielfältige Wälder, Farmen und Aromen wider.

Denken Sie groß für Sam Choys Frühstück, Mittagessen & Krabben in Honolulu, wo industrielle Brauwannen im Restaurant Klassiker wie ein vollmundiges Karamell-Ale herstellen, das in Choys beliebten Fish-n-Chips verwendet wird.