Die Paraden, die Bälle, die Bankette - Washington D.C. flattert vor Vorfreude auf die Einweihung. Die Aufregung lässt auch hinter der Bar nach, wo Mixologen Getränke herstellen, die vom Präsidenten und der First Lady inspiriert sind. Wenn Sie sich also kein Ticket für eine mondäne Black Tie-Affäre schnappen können, gehen Sie in eine dieser Bars, um einen feierlichen Sipper zu kaufen, oder mischen Sie zu Hause eine Menge, während Sie die Feierlichkeiten beobachten.

Bleib dran

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Christian Eck, Bar-Manager bei Kunst & Seele , Washington, D.C.

Barchef Christian Eck stellt Sirup aus Beeren her, die in Obamas Lieblingsgeschmack von Tee enthalten sind. Außerdem färbt er das Getränk in einem ausgesprochen demokratischen Blauton. Er verwendet Green Hat Gin als ersten Ginbrenner im Distrikt seit Prohibition und krönt ihn mit Champagner, denn schließlich ist die Einweihung ein Fest.

1½ Unzen Green Hat Gin
2 Unzen Brombeer-Sirup (Rezept unten)
2 Unzen Champagner
Brombeer- und Himbeerstäbchen zum Garnieren

Kombinieren Sie den Gin und den mit Brombeeren angereicherten Sirup in einem mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker und schütteln Sie ihn, bis er gut gekühlt ist. Die Mischung in ein gekühltes Steinglas mit Eis abseihen und mit Champagner belegen. Mit dem Beerenstab garnieren.

Mit Beeren angereicherter Sirup
1 Tasse Zucker
1 Tasse Wasser
1 Tasse Brombeeren

Kombinieren Sie den Zucker, Wasser und Brombeeren in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Die Mischung zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und die Feststoffe abseihen. Bewahren Sie den Sirup im Kühlschrank in einem Behälter mit Deckel auf.

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Die Südseite der First Lady

Rezept mit freundlicher Genehmigung Oyamel , Washington, D.C.

Dieses Trankopfer im modernen mexikanischen Restaurant von José Andrés wurde vom Southside-Cocktail inspiriert - einem erfrischenden Mojito-Riff auf Gin-Basis, von dem einige glauben, dass es während der Prohibition kreiert wurde, um den Geschmack von gefälschtem Alkohol zu vertuschen. Oyamels Version meidet Gin für Tequila und fügt einen duftenden Sirup und erdigen Rübensaft hinzu. Einige sagen, dass die hochgefahrene gesunde Variante auch an die Kampagne der First Lady für gesunde Ernährung erinnert.

10–15 Minzblätter (einige zum Garnieren reservieren)
1½ Unzen Rübensaft
½ Unze hausgemachter Sirup mit Limetten- und Zitronenverbene (Rezept unten)
¼ Unze frischer Limettensaft
2 Unzen Siembra Azul Blanco Tequila
Zitronenverbene Blüten zum Garnieren

Legen Sie die Minzblätter, Rübensaft, Limetten- und Zitronenverbene-Sirup und Limettensaft in einen Cocktail-Shaker und mischen Sie die Minzblätter vorsichtig, um ihr Aroma freizusetzen. Fügen Sie den Tequila und das Eis hinzu und schütteln Sie die Mischung, bis sie gut gekühlt ist. Den Cocktail durch ein feinmaschiges Sieb in ein gekühltes Cocktailglas mit einem großen runden Eisball abseihen. Mit ein paar Minzblättern und Zitronenverbena-Blüten garnieren.

Mit Limette und Zitronenverbene infundierter Sirup
1 Tasse Wasser
1 Tasse Zucker
1 Scheibe schälen
¼ Tasse Zitronenverbene Blätter

In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Wasser und Zucker kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Mischung vom Herd nehmen. Als nächstes fügen Sie die Limettenschale und die Blätter der Zitronenverbene hinzu. 20 Minuten ziehen lassen oder bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Entfernen Sie die Feststoffe und lassen Sie den Sirup vollständig abkühlen. Bewahren Sie es im Kühlschrank in einem Behälter mit Deckel auf.

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1600 Penn

Rezept mit freundlicher Genehmigung Park Hyatt Hotel , Washington, D.C.

Nach dem Pomp und den Umständen, dem Amtseid und den schwindelerregenden Auftritten bei den Eröffnungsbällen werden der Präsident und die First Lady für die nächsten vier Jahre in ihre Residenz zurückkehren. Die Ode des Park Hyatt an die weltberühmte Adresse mischt Bourbon und Wermut mit einem Portier der örtlichen Brauerei Port City, gesüßt mit Ahornsirup aus Bourbon aus Michigan.

2 Unzen Knob Creek Bourbon
½ Unze trockener Wermut
¼ Unze Port City Porter und BLiS Ahornsirup Reduktion (Rezept unten)
Ein Schuss Angostura Bitter
Kirsche zum Garnieren

In einem mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker Bourbon, Wermut, Reduktion und Bitter mischen und bis zum Abkühlen umrühren. Die Mischung in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit der Kirsche garnieren.

Zur Reduzierung des Port City Porter und des BLiS Ahornsirups
Zu gleichen Teilen Porter und Ahornsirup in einen Topf geben und köcheln lassen, bis die Mischung halbiert ist. Abkühlen lassen und im Kühlschrank in einem Behälter mit Deckel aufbewahren.