Close
Logo

Über Uns

Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Image
Wine Star Awards

'Ich mag alte Weinberge', sagt Miguel Luna, Weinbauern des Jahres 2020 Wine Star Awards

Partner, Silverado Farming Company

Der in Mexiko geborene Miguel Luna kam im Alter von 13 Jahren ins Napa Valley. Sein Vater Esteban war ein etablierter Weinbergarbeiter, der 1968 zur Saisonarbeit in die Region gekommen war.

Der 38-jährige und selbst Vater Luna arbeitete mit 14 Jahren an seiner ersten Ernte und entfernte Blätter aus den von seinem Vater gepflückten Behältern. Mit 16 Jahren arbeitete er am Wochenende und im Sommer im Weinberg.



'Und ich hasste es', erinnert er sich.

Tod des eisernen Pferdes

Zwei Jahre später, nach dem Abitur, sagte er, er sei noch nicht reif genug für das College, also arbeitete er weiter. Er half seinen Eltern, ein jüngeres Geschwister durch das College zu bringen, ohne festgemacht und unsicher, was er tun wollte.

Fußball war schon immer eine Leidenschaft von ihm gewesen, und so lernte er seine heutige Frau Cassandra Grassi kennen, deren Familie einen kleinen Weinberg im Stags Leap District hatte. Grassi ermutigte Luna, sich wieder dem Wein zu widmen, und hob die Kurse im Stundenplan des Napa Valley College hervor, bis er zustimmte, zu gehen.



Fünf Jahre lang besuchte er das Junior College und arbeitete an Ernten Pahlmeyer , Dana Estates und Atelier Melka .

Sein Ziel war es, die University of California in Davis zu besuchen und eine Ernte in Frankreich zu erzielen. Er erreichte beides, machte 2014 seinen Abschluss in Weinbau und Önologie und reiste dann zur Ernte nach Bordeaux Fieuzal Schloss .

Luna schloss sich an Silverado Farming Company Vollzeit in 2015 und im Jahr 2017 wurde ein Partner gemacht.

Heute betreut Luna, was er als jüngere Versionen seiner selbst ansieht, und ermutigt sie, eine formale Ausbildung zu absolvieren.



Miguel Luna mit verschränkten Armen in der Nähe von Weinberg stehen

Foto von Suzanne Becker Bronk

sticht Weingut

'Als Mexikaner ist es schwer, ohne Abschluss ernst genommen zu werden', sagt er. „Ich sage ihnen, wie wichtig es ist. Ich habe jetzt zwei Jungs betreut, deren Väter für Silverado Farming gearbeitet haben und die beide ihren Abschluss in Davis gemacht haben. '

Silverado beschäftigt jedes Jahr 90 Vollzeitbeschäftigte und 300 bis 400 Saisonarbeiter, um mehr als 600 Morgen Weintrauben anzubauen, hauptsächlich im Napa Valley. Zu seinen Kunden zählen Melka Estates , Weinberg 29 , Marke Napa Valley , Dana Estates , Lail Weinberge , Schwarze Sears und Bart und Daphne Araujo .

Luna arbeitet hart daran, seine Weinberge herbizidfrei zu machen, und kümmert sich nicht nur um die Gesundheit der Böden, sondern auch um die Gesundheit seiner Mitarbeiter.

'Ich mag alte Weinberge', sagt Luna. „Ich suche nach Möglichkeiten, um die Reben so lange wie möglich am Laufen zu halten und unsere Auswirkungen auf die Umwelt durch ganzheitliche Landwirtschaft zu minimieren. Sie brauchen gesündere Böden, um gesündere Reben zu erhalten. “

21. Nominierte für den Wine Star Award des Wine Enthusiast

Aber was Luna zu einem so außergewöhnlichen Weinbauern macht, ist sein tiefes Verständnis der Weinherstellung.

Fenn Valley 5k

„Weinbau kann nicht von Weinherstellung getrennt werden“, stellt er fest. „Wenn Sie wissen, wie der Weinherstellungsprozess funktioniert, können Sie besser wissen, welche Auswirkungen jede Entscheidung haben wird.“

In Anerkennung seiner Mentorentätigkeit und seines Engagements für den höchsten Grad des Weinbaus, Weinliebhaber ernennt Miguel Luna zum Weinbauern des Jahres. - - Virginie Boone