Wenn Sie beim Einkaufen einen Laib Brot kaufen, möchten Sie sicherstellen, dass er lange genug haltbar ist, um Sandwiches zum Mittagessen zuzubereiten. Bevor Sie also das Brot auf Ihren Kühlschrank werfen, denken Sie noch einmal darüber nach! Die Hitze des Kühlschranks trocknet entweder Ihr in Papiertüten verpacktes Brot aus oder es entsteht Schimmel durch zu viel Feuchtigkeit in Ihrer Plastiktüte. Suchen Sie sich einen kühlen, trockenen Ort (z. B. Ihre Speisekammer) abseits der Sonne. Lesen Sie weiter, um unsere besten Tipps zu erfahren, wie Sie im Laden gekauftes Brot und selbstgebackenes Brot am besten bei Zimmertemperatur aufbewahren können. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Sie sie einfrieren, damit sie noch länger haltbar sind.

Andy Lyons

So halten Sie im Laden gekauftes Brot frisch

Sie können im Laden gekauftes Brot in der Plastikfolie belassen, in der es geliefert wurde. Verzehren Sie es innerhalb von 3 bis 5 Tagen, um die Frische zu garantieren, aber es kann bis zu einer Woche haltbar sein, solange kein Schimmel vorhanden ist. Brotliebhaber könnten auch davon profitieren, Brot (gekauft oder selbst gemacht) in einem Brotkasten aufzubewahren, der belüftet ist, damit das Brot frisch bleibt, ohne dass sich unerwünschte Feuchtigkeit ansammelt.

Selbstgebackenes Brot aufbewahren

Selbstgebackenes Brot, einschließlich Hefebrot und Schnellbrot wie Bananenbrot, sollte nach dem Backen auf einem Kuchengitter vollständig abgekühlt sein. Dadurch wird verhindert, dass der Boden durchnässt wird. Bewahren Sie sie in einer Papiertüte statt in Plastik auf oder erwägen Sie die Anschaffung einer wiederverwendbarer Brotbeutel (8,99 $, Etsy), das Feuchtigkeit ableitet.

So lagern Sie Brot im Gefrierschrank

Wenn Sie bereits wissen, dass Sie diese Brötchen, Zimtschnecken oder Vollkornbrote nicht aufessen werden, bevor sie anfangen zu verderben (3 Tage), ist der Gefrierschrank die beste Wahl, um sie aufzubewahren. Sie können im Laden gekauftes Brot in der mitgelieferten Plastiktüte einfrieren und es sollte bis zu 3 Monate haltbar sein. Bei Zimmertemperatur auftauen oder eine gefrorene Scheibe direkt in den Toaster legen.

Selbstgebackenes Brot einfrieren

Bereiten Sie selbstgemachtes Brot, schnelles Brot oder Brötchen zu, backen Sie es und frieren Sie es ein, damit es bis zum Servieren frisch bleibt (das eignet sich hervorragend für die Feiertage). Wickeln Sie abgekühltes Brot (in Scheiben oder ganze Stücke) oder Brötchen in Folie ein; In wiederverschließbare Gefrierbeutel aus Plastik legen oder Gefrierbehälter . Bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Servieren das Brot auspacken und bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Brot im Kühlschrank aufbewahren

Ob Sie es glauben oder nicht, Brot aufbewahren im Kühlschrank führt tatsächlich dazu, dass es schneller altbacken wird als bei Raumtemperatur. Frieren Sie bei Brot, das verderbliche Zutaten wie Fleisch und Käse enthält, alles ein, was Sie am ersten Tag nicht essen, um den besten Geschmack und die beste Konsistenz zu bewahren.

Da Sie wissen, wie man Brot richtig lagert, nutzen Sie unsere wichtigsten Backtipps für Brot, um eine Ladung alltägliches, handwerklich hergestelltes Brot oder unsere besten Zimtschnecken aller Zeiten zuzubereiten.

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