Wie man Chayote pflanzt und anbaut
Der in ganz Mittel- und Südamerika weit verbreitete Chayote-Kürbis ist ein leuchtend grünes, birnenförmiges Gemüse, das eigentlich zur Familie der Kürbisgewächse oder Kürbisgewächse gehört. Chayote wird in einer Vielzahl süßer und herzhafter Gerichte verwendet und hat eine knackige Konsistenz und einen Geschmack, der irgendwo zwischen Gurke und Apfel liegt.
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Während die meisten Gärtner Chayote wegen seiner Früchte anbauen, sind alle Teile des Chayote-Kürbisesses essbar, einschließlich Knollen, Stängel und junge Blätter. Häufig genutzt wie Sommerkürbis Chayote wird oft in Tacos und anderen mexikanischen Gerichten verwendet, kann aber auch in hausgemachten Saucen, Säften, Sautés und anderen Gerichten verwendet werden. Diese Weinpflanze wird ziemlich groß und benötigt zwischen 120 und 150 frostfreie Tage, um ihre volle Reife zu erreichen.
Chayote-Übersicht
| Gattungsname | Sechium für den Erfolg |
| Gemeinsamen Namen | Quetschen |
| Pflanzentyp | Staude, Gemüse |
| Licht | Sonne |
| Breite | null bis 50 Fuß |
| Blumenfarbe | Grün Weiß |
| Laubfarbe | Blau Grün |
| Zonen | 10, 11, 8, 9 |
| Vermehrung | Samen |
Wo man Chayote pflanzt
Chayote ist eine große Rankenpflanze, die zwischen 20 und 50 Fuß lang werden kann. Daher ist es wichtig, einen Gartenstandort zu wählen, an dem Sie viel Platz für die Ausbreitung Ihrer Chayote-Reben haben. Das Anbringen eines Rankgitters oder einer anderen Stütze kann dazu beitragen, dass Ihre Weinreben nicht ausufern.
Wählen Sie einen Platz in Ihrem Garten, der mindestens 6 bis 8 Stunden helle Sonne bekommt. Wie andere Mitglieder der Kürbisgewächse wächst der Chayote-Kürbis am besten in nährstoffreichen, gut durchlässigen Böden, die das Wasser gut speichern. Ein Boden-pH-Wert zwischen 6,0 und 6,8 ist am besten. Wenn Sie mit nährstoffarmem oder schlecht entwässerndem Boden arbeiten, reichern Sie ihn mit organischem Kompost oder altem Mist an, bevor Sie Ihre Chayote-Samen pflanzen.
Gärtner in sehr heißen Klimazonen entscheiden sich möglicherweise dafür, ihre Chayote an einem Bereich ihres Gartens zu säen, der am Nachmittag etwas Schatten und Schutz vor trocknenden Winden bietet.
Aufgrund seiner Größe und seines dichten Wuchses eignet sich Chayote hervorragend als Sichtschutz für den Garten, wenn er auf Spalieren wächst. Sie wächst auch problemlos über Lauben und Gartenbögen und verleiht Ihrer Landschaft üppiges Grün.
Wie und wann man Chayote pflanzt
Chayote-Kürbis kann aus Samen gezogen werden; Die meisten Gärtner bauen ihre Pflanzen jedoch aus ganzen, im Laden gekauften Chayote-Kürbissen an. Wenn Sie Chayote aus einem gekauften Kürbis anbauen möchten, achten Sie auf Früchte, die in gutem Zustand sind und keine Hautfehler aufweisen.
Da Chayote keinen Frost verträgt, sollte es erst etwa 3 bis 4 Wochen nach Ihrem letzten Frosttermin und wenn sich Ihr Gartenboden auf mindestens 65 °F erwärmt hat, im Freien gepflanzt werden.
Um Ihre Pflanzen zu säen, graben Sie ein 10 bis 15 cm tiefes Loch und pflanzen Sie den gesamten Chayote mit der breiten Seite nach unten ein. Platzieren Sie Ihren Kürbis in einem 45-Grad-Winkel, sodass der obere Stiel gerade bis zur Erdoberfläche reicht. Füllen Sie dann Ihr Loch wieder auf, um Ihren Kürbis zu bedecken. Achten Sie jedoch darauf, ihn nicht zu tief einzugraben, da dies zu Fäulnis führen kann.
Eine einzelne Chayote-Rebe kann im Allgemeinen genug Kürbis für vier Personen produzieren; Wenn Sie jedoch mehr Pflanzen säen möchten, platzieren Sie einzelne Chayote-Kürbisse oder Samen in einem Abstand von mindestens 10 Fuß.
Pflegetipps für Chayote-Kürbis
Solange es an Ihrem Wohnort eine reichliche Vegetationsperiode gibt, kann Chayote-Kürbis eine einfach zu haltende Pflanze sein. Befolgen Sie für gesunde Pflanzen die folgenden Tipps und denken Sie daran, zum Zeitpunkt der Pflanzung ein Spalier zu installieren, um zu vermeiden, dass zarte Reben nach dem Keimen gestört werden.
Licht
Chayote-Kürbis gedeiht am besten, wenn er in der vollen Sonne gepflanzt wird und täglich zwischen 6 und 8 Stunden helles Licht erhalten sollte. Diese Pflanze kann auch im Halbschatten wachsen, obwohl Reben weniger Kürbis produzieren.
Boden und Wasser
Chayote wächst am besten in reichen, gut durchlässiger Boden . Geben Sie Ihrem Boden bei Bedarf einen Nährstoffschub, indem Sie Kompost oder alten Mist untermischen und den Boden auf einer Fläche von 4 x 4 Quadratfuß anhäufeln, damit Ihre Pflanzen viel Platz zum Ausbreiten haben.
Chayote kann anfällig für Fäulnis sein, wenn es unter übermäßig feuchten Bedingungen gezüchtet wird. Wenn Sie Ihren Kürbis pflanzen, bewässern Sie die Erde gut und gießen Sie dann nicht noch einmal, bis Ihr Sprossen schlüpft. Gießen Sie Ihren Chayote während der Vegetationsperiode nur einmal alle 10 bis 14 Tage tief.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Chayote-Kürbis wächst natürlich in tropischen und subtropischen Umgebungen und verträgt Kälte nicht gut. Chayote gedeiht bei Hitze und sogar etwas Feuchtigkeit und benötigt nach der Blüte etwa 30 frostfreie Tage, um Früchte zu tragen.
Chayote ist zwar nicht winterhart, kann aber in den Zonen 8 und höher überwintert werden, indem man die Reben im Herbst bis auf den Boden abschneidet und eine dicke Schicht Mulch aufträgt.
Chayote kann in Zone 7 auch einjährig angebaut werden, wenn die Aussaat früh genug in der Saison erfolgt. Gärtner in kühleren Regionen können Chayote in Töpfen anbauen und die Pflanzen dann ins Haus bringen, wenn die Temperaturen sinken.
Dünger
Chayote-Kürbis benötigt nicht viel Dünger und zu viel Stickstoff kann den Fruchtertrag verringern. Düngen Sie Ihre Pflanzen stattdessen alle 6 bis 7 Wochen mit einem ausgewogenen oder stickstoffarmen Dünger, um eine größere Ernte zu erzielen.
Beschneiden und Ernten
Warten Sie nach dem Pflanzen Ihres Chayote, bis die Rebe 3 bis 4 Sätze echter Blätter entwickelt, und kneifen Sie dann die obere Spitze der Pflanze ab, um die Verzweigung zu fördern. Während der Vegetationsperiode können die Reben bei Bedarf auch beschnitten werden, um sie kleiner zu halten und eine stärkere Verzweigung zu fördern.
Chayote-Kürbis sollte im Spätsommer bis Frühherbst geerntet werden, wenn die Früchte eine hellgrüne Farbe haben. Sie wissen, dass Ihr Chayote zur Ernte bereit ist, wenn die Früchte zwischen 4 und 6 cm lang sind und die Schale noch weich wie eine Paprika ist. Chayote-Pflanzen, die zu lange an der Rebe gelassen wurden, entwickeln eine harte Haut oder werden faltig und sind nicht mehr so angenehm zu essen.
Schädlinge und Probleme
Blattläuse
Blattläuse können ein verzerrtes Blattwachstum verursachen und klebrige „Honigtau“-Rückstände auf den Pflanzenblättern hinterlassen. Zu Befreien Sie Ihren Chayote von Blattläusen Besprühen Sie Ihre Pflanze mit einem starken Strahl aus Ihrem Gartenschlauch oder probieren Sie eine organische insektizide Seife oder ein Neemölspray aus.
Kürbisrebenbohrer
Kürbisbohrer dringen in Pflanzenstängel ein und können dazu führen, dass ganze Pflanzen während der Nahrungsaufnahme schnell welken und absterben. Um Kürbisbohrer vorzubeugen, versuchen Sie, eine Zwischenfrucht wie Hubbard-Kürbis anzupflanzen, Ihre Pflanzen zu wechseln und schwimmende Reihenabdeckungen zu verwenden.
Echter Mehltau
Echter Mehltau bildet einen pudrigen, weißen Film auf Pflanzenblättern und kann zu Wachstumsstörungen führen. Um Schimmel vorzubeugen Halten Sie die Pflanzenblätter trocken, indem Sie an der Bodenlinie gießen, und gießen Sie Ihre Pflanzen nur morgens.
Chayote-Begleitpflanzen
Kürbisse
„Kleine Zucker“-Kürbisse. Jason Donnelly / Better Homes & Gardens
Beide kräftig wachsenden Pflanzen, Chayote-Kürbis und Kürbisse, sind gute Begleiter, da sie ähnliche Wachstumsbedürfnisse haben.
Quetschen
Dekan Schöppner
Wie Kürbisse, andere Sorten von quetschen und Zucchini wachsen gut mit Chayote und können auch durch ein gemeinsames Spaliersystem unterstützt werden.
Mais
Kritsada Panichgul / Bessere Häuser und Gärten
Aufgrund seiner Größe Mais kann problemlos neben Chayote wachsen, ohne dass man befürchten muss, dass eine Pflanze die andere um Sonne oder andere Ressourcen verdrängt.
Häufig gestellte Fragen
- Wie viele Chayoten kann man aus einer Pflanze gewinnen?
Eine gut gepflegte Chayote-Rebe kann zwischen 60 und 80 Früchte pro Jahr hervorbringen. Wenn Sie am Ende mehr frisches Chayote haben, als Sie verwenden können, kann Chayote für eine längere Lagerung eingefroren werden. Hacken und blanchieren Sie Ihren Chayote, bevor Sie ihn einfrieren, um seine Farbe, Textur und seinen Nährstoffgehalt zu bewahren.
- Sind Chayoten selbstbestäubend?
Nein, Chayote-Kürbisse benötigen Bestäuber, um Früchte zu produzieren. Wenn Ihr Chayote Blumen anbaut, aber keinen Kürbis produziert, versuchen Sie, Blumen, die Bestäuber lieben, in der Nähe Ihrer Reben zu pflanzen. Pflanzen wie blühender Fenchel, Schnittlauch und blühender Dill erhöhen die Bestäuberaktivität und steigern die Ernteerträge.
