Keine trockenen, krümeligen Kuchen mehr für Sie. Poke-and-Pour-Kuchen ist saftig, saftig und immer lecker. Da sie im wahrsten Sinne des Wortes mit reichhaltigen Zutaten gefüllt sind (denken Sie an Schokolade, Karamell, Pudding, Fruchtsauce und sogar saftige Füllungen), erleben Sie bei jedem Bissen eine Geschmacksexplosion. Hier zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Poke Cake zubereiten.

Bonus: Viele Poke-Cake-Rezepte (einschließlich unseres) beginnen mit einer Kuchenmischung in einer Schachtel, es handelt sich also um ein einfaches Dessert, das Sie im Handumdrehen zubereiten können. Sie können unsere Tipps auch nutzen, um Ihre eigenen Poke-Cake-Rezepte zu kreieren, wie zum Beispiel Bananen-Poke-Kuchen oder Pudding-Poke-Kuchen. Sobald Sie die Grundlagen beherrschen, ist jede Geschmackskombination möglich.

Was ist ein Poke-and-Pour-Kuchen?

Poke-and-Pour-Kuchen (auch Poke-Cake genannt) ist ein Kuchenrezept, bei dem nach dem Backen Löcher hineingestochen werden, meist mit dem Stiel eines Holzlöffels oder eines Holzspießes. Anschließend wird eine Flüssigkeit über den gebackenen Kuchen gegossen, damit diese in die Kuchenlöcher eindringt. Poke-and-Pour-Kuchen sind bekannt für unglaublich feucht sein (dank der Flüssigkeit) und lecker (wegen der zusätzlichen Füllung).

Wie man einen Poke-and-Pour-Kuchen macht

Jacob Fox

Beginnen Sie mit der Auswahl Ihres Kuchenrezepts. Lassen Sie sich bei der Auswahl eines Rezepts von Ihren Lieblingsdesserts inspirieren. Wenn Sie beispielsweise Erdnussbutterbecher lieben, probieren Sie einen Schokoladenkuchen mit einer Füllung aus geschmolzener Erdnussbutter. Brauchen Sie Inspiration? Wir empfehlen unseren köstlichen Blaubeer-Limonade-Poke-Kuchen. Es wird eine Kuchenmischung in Schachteln verwendet, wodurch Sie etwas Zeit sparen und sich auf die Füllung und den Zuckerguss konzentrieren können.

Schritt 1: Mischen Sie den Teig und backen Sie Ihren Poke Cake

Mischen Sie zunächst den Kuchenteig und backen Sie den Kuchen in einer 13 x 9 Zoll großen Backform. Befolgen Sie die Anweisungen für das von Ihnen gewählte Poke-Cake-Rezept oder Ihre verpackte Kuchenmischung. Sobald Ihr Zahnstocher sauber herauskommt, nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn 5 Minuten lang abkühlen.

Schritt 2: Bereiten Sie Ihre Füllung vor

Sie können mit der Füllung beginnen, während der Kuchen im Ofen ist – lassen Sie ihn einfach ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie die Füllung zum Kuchen geben. Befolgen Sie die Anweisungen für Ihre Poke-Cake-Füllung oder beschleunigen Sie den Vorgang mit im Laden gekauften Optionen wie geschmolzener Erdnussbutter und scharfer Fudge-Sauce.

Meistern Sie, wie Sie Kuchen jedes Mal gleichmäßig backen

Schritt 3: Löcher stechen und Füllung hinzufügen

Mit dem Griff eines Holzlöffel (8 $, Walmart ), Löcher im Abstand von etwa 2,5 cm in den Kuchen stechen. Stellen Sie sicher, dass die Löcher nicht zu nah beieinander oder zu weit voneinander entfernt sind. Wenn sie zu nah beieinander liegen, könnte Ihr Kuchen zu feucht sein. Wenn sie zu weit voneinander entfernt sind, ist möglicherweise nicht genügend Füllung im Kuchen vorhanden. Sobald Sie Löcher in den Kuchen gestochen haben, gießen Sie die Füllung darauf.

Schritt 4: Frosten und servieren

Nachdem Sie die Füllung zu Ihrem Kuchen hinzugefügt haben, glasieren Sie ihn nach Wunsch und servieren Sie ihn. Sie können Zuckerguss aus der Dose verwenden, um den Vorgang zu beschleunigen, oder selbstgemachten Zuckerguss anrühren. Dann werden Sie kreativ mit zusätzlichen Streuseln und Toppings. Wenn Sie beispielsweise Erdnussbutter-Schokoladenkuchen gemacht haben, runden Sie den Kuchen mit Schokoladen-Erdnussbutter-Bonbons oder zerstoßenen Erdnüssen ab.

Hier hast du es! Sie können jetzt selbstgemachten Poke Cake für Freunde und Familie zubereiten, wann immer Sie ein schnelles und einfaches Dessert benötigen. Wenn Sie kein ganzes 9 x 13-Dessert benötigen, versuchen Sie, unseren kleineren Karamell-Apfel-Poke-Kuchen in Kastenformen zuzubereiten. Und wenn das Herbstwetter kommt, genießen Sie diesen köstlichen Candy-Corn-Poke-Kuchen.

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