Helsinki scheint ein bisschen weit weg zu sein, um einen Qualitätscocktail zu genießen, aber mit ein wenig Isolation geht viel Kreativität einher. Die Cocktailszene hier konkurriert mit den meisten Großstädten der Welt, aber mit einem Vorteil: nordische Zutaten wie Kiefer, Birke, Moltebeere und sogar Fischgräten, die Aromen des Meeres verleihen. Wenn Finnland also auf Ihrer Sommerroute steht, können Sie an diesen Orten ein saisonales Getränk genießen.

Authentisch + Frisch

In der Hotel Lilla Roberts , das elegante Flieder und . bietet ästhetisch atemberaubende Getränke mit nordischen Zutaten und ein Menü ohne Abfall. Das Vesillelasku aus Kiefernharz Johnny Walker Black Label und Lagavulin Der 16-jährige Single Malt Scotch erzählt eine Geschichte durch seine mit Trockeneis diffundierte „Meeresgeruchsgarnitur“ (getrocknetes Kombu, Fischgräten und Kiefernnadeln). Leichter zu absorbieren ist möglicherweise Këvat, die nordische Quelle, die mit Efeu angereichert ist Absolut Elyx Wodka , St-Germain , weißer Balsamico-Essig und ein Spritzer natürliches Mineralwasser voller Mineralien.

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Sommer Sling

Beim A21 Jahrzehnte , Inhaber Timo Siitonen half bei der Gründung der modernen nordischen Cocktailbewegung von Helsinki und treibt sie weiter voran. Stöbern Sie in den Abschnitten Boilermaker und Gin & Tonic, aber beginnen Sie einen Sommertag mit den Vehnäoras (Żubrówka Bison Grass Vodka, trockener Gin in London, grün) Chartreuse , Jeju Hannam Tee, Weizengras, grüne Pflanzen, Kräuter und Zitrone). Oder Sie können eine Stadtbirke mit dem Koivu 3.0 (kubanischer weißer Rum, Birkensirup, Lindenblüte, Schafgarbe, Limette und kohlensäurehaltiges Birkenwasser) aufsaugen.

Feiertags-Treffpunkt

Richard McCormick, einer der Spitzenköche von Helsinki, bereist die Welt auf der Suche nach Inspiration. So macht es Sinn, dass seine Bar, Urlaub , das 2016 eröffnet wurde, fühlt sich wie ein Urlaub an. Entspannen Sie auf der Außenterrasse mit Blick auf den Hafen und genießen Sie Getränke wie Grünkohl-Champagner (Champagner, Grünkohl, Gurke und Weißweinessig) oder das Helsinki Chili Mule ( Finnland Grapefruit Wodka , Chili, Ingwer, Limette und Ingwerbier).

Kategorietheorie

Rusty Bar Nur wenige Schritte vom Central Market auf der Insel Katajanokka entfernt befindet sich der neueste Hotspot der Son of a Punch-Crew, die auch renommierte Bars besitzt Freiheit oder Tod und Trillby & Chadwick Detective Agency . Das tiefe Cocktail-Sortiment ist in Kategorien wie 'Strong & Herbal' und 'Long & Fresh' unterteilt. Probieren Sie das Vegugated auf Wodka-Basis mit Lillet, Limette, Basilikum, Avocadoöl und Kichererbsenschaum. Oder vielleicht ist das rauchige und starke Es ist immer sonnig in Philly eher deine Marmelade. Es erregt Ihre Aufmerksamkeit mit Tequila, Mezcal, rosa Grapefruit, Limette, Agave, Salz und rotem Pfeffer.