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Cocktailbars

Hot Spot: Ein Blick auf Lani Kai

'Erleben Sie ein wenig Aloha', lautet das Thema von Cocktail Impresario und Julie Reiners neuem Cocktail-Emporium mit polynesischem Thema. Lani Kai , genannt 'Tiki Lite'.



Aber du musst woanders nach Zombies und Scorpion Bowls suchen und nach übertriebener Küche. Stattdessen tendiert das Dekor eher zu Chic und Sparsamkeit, und die Getränkekarte tendiert eher zu tropischen (denken Sie an Mai Tais, Ti Punches und einem Ozean anderer rumgetriebener Getränke) als zu vollem Tiki-Wahnsinn.

Das nach einem Strand in Oahu benannte Bar-Restaurant mit polynesischem Thema wurde 2010 im ehemaligen Schneiderbereich im Viertel Soho in Manhattan eröffnet. Lani Kai wird von Mixology Impresario Reiner und Susan Federoff geführt, die zusammen auch den Clover Club in Brooklyn leiten. Seit seiner Eröffnung ist Lani Kai ein Spitzenplatz in der Cocktailszene.

Das Dekor ist relativ spartanisch und zeitgemäß im Vergleich zu dem typisch überarbeiteten, von Tiki inspirierten Raum. Tapeten mit Bambusdruck auf der unteren Balkenebene bringen etwas Grün in den ansonsten industriellen Raum, während die obere Ebene mit einigen Palmwedeln und Orchideen verziert ist.



Das als Pacific Rim bezeichnete Essen wird von Chefkoch Craig Rivard vom Clover Club überwacht. Das Angebot umfasst einen ganzen Tempura-Fisch, der mit einer Reihe asiatischer Gewürze serviert wird, Schweinefleischschieber, kleine Teller mit Enten-Potstickern und Krabben-Wontons sowie natürlich eine Pupu-Platte. Ein Abschnitt des Menüs ist saftigen Schiebereglern gewidmet. Ein besonderes Highlight war der Schweinebrötchenschieber mit eingelegten japanischen Gurken.

Obwohl das Essen sehr gut ist, lassen Sie uns klar sein: Lani Kai dreht sich alles um die Getränke. Auf der Cocktailkarte stehen neben obligatorischen Rumgetränken auch Gin und Tequila, erfrischt mit tropischen Früchten, hawaiianischen Tees und hausgemachten Gewürzsirupen. Cocktails wie 8 Tage die Woche (drei Arten Rum, geröstete Kokosmilch, Demerarazucker, Vanillesirup und Gewürzbitter) großformatige Punsch zum Teilen halten die Luau die ganze Nacht über am Laufen.

Lani Kai : 525 Broome Street, New York, NY 646.596.8778