Vorbereitungszeit: 30 Min. Backzeit: 30 Min. Gesamtzeit: 1 Stunde Portionen: 6Springe zu den Nährwertangaben

Beliebt bei uns Bessere Häuser und Gärten Diese bewährte Hamburger-Rezeptidee, die wir seit den 1940er Jahren lesen, ist perfekt für Potlucks oder ein Familienessen. Wenn das Wort „Kuchen“ einschüchternde Gedanken an die Zubereitung eines selbstgemachten Kuchens hervorruft, besteht kein Grund zur Sorge, denn für die Zubereitung dieses Kuchens ist kein Boden erforderlich. Wenn Sie Hirtenkuchen lieben, werden Sie viele der gleichen Zutaten in diesem herzhaften Kuchen ohne Kruste wiedererkennen. Es handelt sich um eine Ein-Gang-Mahlzeit, die Sie leicht zubereiten können, um die meisten Gaumen zufrieden zu stellen, und es ist ein köstliches, beliebtes Hauptgericht zum Mittag- und Abendessen.

Marty Baldwin

Altmodische Hamburger-Kuchen-Zutaten

Für dieses Hamburgerkuchen-Rezept benötigen Sie nur wenige Zutaten.

Kartoffelpüree: Sie können für dieses Hackfleischrezept übrig gebliebenes Kartoffelpüree verwenden, aber es ist genauso einfach, eine Packung vorgefertigtes gekühltes Kartoffelpüree zu besorgen. Hackfleisch: Unsere Testküche empfiehlt für dieses Rezept die Verwendung von magerem Rinderhackfleisch. Gemüse: Zu diesem Hamburger-Shepherd's-Pie-Rezept fügen wir gehackte Zwiebeln und gefrorene grüne Bohnen hinzu. Tomatensuppe: Geben Sie in diesem Rezept keine Flüssigkeit in die Dose kondensierte Tomatensuppe. Käse: Geriebener Cheddar-Käse eignet sich perfekt als schmelzender Belag für dieses Rezept.

Wie man Hamburgerkuchen macht

Um dieses Hamburger-Pie-Rezept zuzubereiten, benötigen Sie lediglich ein paar Zutaten, die sich wahrscheinlich bereits in Ihrem Vorrat befinden. Rinderhackfleisch, grüne Bohnen und Tomatensuppe werden kombiniert und mit Kartoffelpüree und geriebenem Käse belegt, bevor sie in den Ofen kommen. Sie können wählen, wie Sie das Kartoffelpüree zubereiten möchten – Sie können gekühltes Kartoffelpüree kaufen, Instant-Kartoffelpüree zubereiten oder frische Kartoffeln pürieren. Dann zusehen, wie es kocht, bis die Mischung Blasen bildet und der Käse anfängt zu bräunen.

Zutaten

• Kartoffelpüree* oder eine 24-Unzen-Packung gekühltes Kartoffelpüree

• 1 ¼ Pfund mageres Rinderhackfleisch

• ½ Tasse gehackte Zwiebel (1 mittelgroß)

• ¼ Teelöffel Salz

• Bindestrich schwarzer Pfeffer

• 2 ½ Tassen frische oder gefrorene geschnittene grüne Bohnen, aufgetaut

• 1 10,75-Unzen-Dose kondensierte Tomatensuppe

• ½ Tasse Cheddar-Käse, gerieben

Richtungen

1. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   Kartoffelpüree zubereiten; beiseite legen.

2. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   In einer großen Pfanne Fleisch und Zwiebeln anbraten, bis das Fleisch braun und die Zwiebeln zart sind. Fett abtropfen lassen. Salz und Pfeffer hinzufügen.

3. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   Frische oder aufgetaute Bohnen und Suppe unterrühren; In eine gefettete rechteckige 2-Liter-Auflaufform oder Auflaufform gießen.

   Testküchen-Tipp: Machen Sie Ihren heißen Auflauf startklar, indem Sie die Auflaufform fest mit Folie oder einem Deckel abdecken. Falten Sie eine dicke Schicht Zeitungspapier oder schwere Handtücher um die Kasserolle oder legen Sie sie in einen isolierten Auflaufbehälter.

4. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   Das Kartoffelpüree in Häufchen auf die Bohnenmischung geben (oder, falls gewünscht, Kartoffeln mit einem Spritzbeutel und einer großen Sterntülle aufspritzen).

5. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   Käse über die Kartoffeln streuen.

6. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   Ohne Deckel 30 bis 35 Minuten im Ofen bei 180 °C backen und in den letzten 10 Minuten Käse hinzufügen, oder bis die Mischung Blasen bildet und der Käse anfängt zu bräunen. Ergibt 6 Portionen.

Drei Optionen für Kartoffelpüree:

1. Verwenden Sie vier Portionen gekühltes Kartoffelpüree.

2. Bereiten Sie 4 Portionen Instant-Kartoffelpüree gemäß den Anweisungen in der Packung zu, behalten Sie jedoch die Milch bei. Ei hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie so viel Milch hinzu, dass die Kartoffeln steif genug sind, um ihre Form zu behalten.

3. Machen Sie Kartoffelpüree aus 5 mittelgroßen Kartoffeln.

Häufig gestellte Fragen

• Woraus besteht Hamburgerkuchen?

  Die meisten Hamburgerpasteten bestehen aus einer Mischung aus Rindfleisch, Zwiebeln, Gemüse, Kartoffelpüree, Suppe und Käse.

Bewerten Sie es drucken

Nährwertangaben(pro Portion)

376	Kalorien
16g	Fett
34g	Kohlenhydrate
23g	Eiweiß

Vollständige Nährwertkennzeichnung anzeigen Vollständige Nährwertkennzeichnung ausblenden

Nährwertangaben
Portionen pro Rezept 6
Kalorien 376
% Täglicher Wert *
Gesamtfett16g	einundzwanzig%
Gesättigte Fettsäuren8 g	40 %
Cholesterin80 mg	27 %
Natrium796 mg	35 %
Gesamte Kohlenhydrate34g	12 %
Gesamtzucker9g
Eiweiß23g	46 %
Vitamin C25,4 mg	28 %
Kalzium101 mg	8 %
Eisen3,2 mg	18 %
Kalium694 mg	fünfzehn%
Folat, insgesamt28,2 mcg
Vitamin B-121,2mcg
Vitamin B-60,5 mg

*Der %-Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.