Natürlich macht es nicht viel Sinn, einen Keller voller Wein zu haben, den Sie nicht mögen. Weinkaufführer bieten gute Bezugspunkte für Weine, die Sie noch nie probiert haben. Sie könnten jedoch in Betracht ziehen, nur eine Flasche eines Weins zu kaufen, den Sie nicht probiert haben, anstatt vieler, selbst wenn der Produzent einen guten Ruf hat oder ein bekannter Rezensent ihm eine hohe Punktzahl verliehen hat. Reputation und Weinbewertung sollten Ausgangspunkte sein, da der Geschmack der Menschen sehr unterschiedlich ist. Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, Ihre Einkäufe zu steuern.

Eine Möglichkeit, Ihre Chancen zu verbessern, besteht darin, herauszufinden, welche Rezensenten einen Geschmack haben, der Ihrem entspricht. Wenn Sie beispielsweise Cabernets lieben, werden Sie schnell feststellen, welche Kritiker von ihnen schwärmen, aber Sie werden auch erfahren, welche zurückhaltenderen Weine bevorzugen, die sich besser zum Essen eignen.

Der beste Weg, um zu lernen, was Sie mögen, ist die Verkostung von Wein. Nehmen Sie an Weinverkostungskursen in Weinhandlungen oder örtlichen Hochschulen und Erwachsenenschulen teil. Besuchen Sie Weinveranstaltungen, bei denen Sie eine große Auswahl an Weinen probieren können. Probieren Sie Weine im Glas, wenn diese in Restaurants und Bars erhältlich sind. Weinclubs und Verkostungspartys mit Freunden können auch sehr lustig und sehr informativ sein. Nehmen Sie Empfehlungen von Freunden entgegen, aber achten Sie darauf, ob ihr Geschmack Ihrem ähnlich ist. Was auch immer Sie tun, achten Sie darauf und machen Sie sich Notizen. Und vergiss nicht zu spucken. Ansonsten schmeckt der ganze Wein gut!

Sie werden fast immer einige Überraschungen finden, insbesondere bei einigen preiswerten Weinen. Am wichtigsten ist, akzeptieren Sie Ihren eigenen Geschmack. Wein trinken ist kein Wettbewerb, bei dem Sie sich zwingen müssen, Weine zu mögen, die nicht zu Ihnen passen. Denken Sie daran, vor allem in Bezug auf Terminologie und Technik sollte das Wichtigste an Wein die Fähigkeit sein, das Beste aus jedem Glas herauszuholen, damit Sie tatsächlich genießen, was Sie trinken. Trinken und kaufen Sie, was Ihnen gefällt, und entschuldigen Sie sich nicht und versuchen Sie nicht, andere zu beeindrucken.