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Schnelle Autos auf der Slow Lane

Im Vergleich zu den bekanntesten Touristenattraktionen Italiens schwebte die Emilia-Romagna, die Region in Mittelitalien nördlich der Toskana und südlich der Lombardei und des Veneto, unter dem Radar. Aber in den letzten Jahren haben die exzellente Küche, die großzügige Gastfreundschaft und die Kunststädte Parma, Modena, Bologna und Ravenna immer mehr Reisende überzeugt.

Die Gegend um Modena bietet noch etwas anderes, besonders wenn Sie ein Fan von Hochleistungsautos sind. Bekannt als Terra dei motori (Land der Motoren), ist es der Geburtsort der Rennikonen Ferrari, Lamborghini, Maserati, Ducati Motorcycles (in Bologna) sowie der kleineren Rennwagenhersteller Stanguellini, De Tomaso, Pagani und & ShyBugatti.

Wenn Sie schnelle Autos sowie die Belohnungen der langsamen Spur lieben - wie lange Mittagessen und mäandrierende Landstraßen - gibt es kein besseres Urlaubsziel auf der Welt. Diese scheinbar unvereinbare Kombination ist nur die herausragendste der vielen einzigartigen Eigenschaften der Emilia-Romagna.

Wie in weiten Teilen Italiens sind Essen und Wein eine Quelle des Stolzes für die Region, die zwei historische Provinzen umfasst: Emilia im Norden und Westen von Bologna und Romagna im Süden und Osten. Die lange Tradition der Emilia-Romagna in der Landwirtschaft und in der handwerklichen Lebensmittelproduktion, die im Osten von der Adria und im Westen vom Apennin begrenzt wird, treibt regionale Spezialitäten wie Parmigiano Reggiano, Parmaschinken, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena und verschiedene Weinkategorien an.

'Schnelle Autos sind in unserer DNA', sagt Cristina Guizzardi vom Lamborghini Museum. 'Dies war eine arme Gegend nach dem Zweiten Weltkrieg und infolgedessen brachte sie großartige Bauern und großartige Techniker hervor.' Hohe Regale von Parmigiano Reggiano auf dem Bio-Bauernhof Hombre, in dem sich auch ein Maserati-Museum befindet.

Das Land der Motoren

Ungefähr im Zentrum der Emilia-Romagna gelegen, ist die Stadt Modena der beste Ausgangspunkt, um Terra dei Motori zu besuchen. Sie finden Maserati, während Lamborghini in Sant'Agata etwa 20 Minuten und Ferrari in Maranello 30 Minuten entfernt ist. Die Fabriken sind für die Öffentlichkeit geschlossen und Probefahrten sind nur für den Handel bestimmt, aber es gibt ausgezeichnete Museen und Ausstellungen.

Maranello ist auch die Heimat der beliebten Ferrari Galerie . Das Lamborghini Museum präsentiert klassische Modelle und eine faszinierende Sammlung von Concept Cars - Designs, die nie vollständig produziert wurden. Maserati hat kein offizielles Museum, aber am Stadtrand von Modena befindet sich auf seinem Gelände eine Sammlung von Umberto Paninis klassischen Maseratis Parmigiano Reggiano Mann Bio-Bauernhof. Auch in Modena ist das Stanguellini Museum mit einer Sammlung klassischer Sportler. Und wenn Sie Motorräder lieben, sollten Sie eine englische Tour nicht verpassen Ducati Pflanze und Museum.

Rumkommen

Wenn Sie einen Besuch in der Emilia-Romagna planen, können Sie dies mit Stil tun, indem Sie für die Dauer Ihres Besuchs ein Luxusauto mieten. Reiseveranstalter Modenatur kann ein aktuelles Ferrari-, Maserati- oder Lamborghini-Modell leasen oder einen italienischen Oldtimer aus den 1950er oder 1960er Jahren sichern. Das Unternehmen kann auch Touren in englischer Sprache zu den vielen Sportwagenzielen und Museen in der Region Modena organisieren.

Was zu essen

Die Emilia-Romagna ist einer der besten Orte der Welt zum Essen. Das ist keine Übertreibung. In einem Land, das für sein Essen bekannt ist, behaupten viele Regionen, das Beste zu haben, aber die Emilia-Romagna gewinnt am häufigsten den Titel.

Pasta wird sehr ernst genommen (und streng von Hand geknetet). Sowohl Bologna als auch Modena behaupten, Tortellini erfunden zu haben, das Markenzeichen der Region. Schweinefleisch ist auch hier sehr beliebt. Das bekannteste Schweinefleischprodukt ist Prosciutto di Parma, der berühmte luftgetrocknete Schinken, dessen unverwechselbarer Geschmack von den Nebenprodukten der Käseherstellung herrührt, die den glücklichen Schweinen zugeführt werden. Parmigiano Reggiano ist ein weiteres weltweit bekanntes Produkt. Dieser handgeformte Kuhmilchkäse wird zwischen 12 und 24 Monaten gereift, damit er seinen charakteristischen nussigen, süßen Geschmack erreicht. Und dann ist da noch Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, hergestellt aus Traubensaft, der in Holzfässern gereift ist, ähnlich wie Wein. Wenn Sie Balsamico-Essig kaufen, stellen Sie sicher, dass das Wort „tradizionale“ auf der Flasche erscheint. Es wird verwendet, um eine Vielzahl von Lebensmitteln zu würzen. Tropfen werden über Parmigiano, frisches Obst und sogar Vanilleeis gestreut.

Was zu trinken

Die Rivalen Emilia und Romagna betrachten sich als getrennte kulturelle Einheiten, und nirgendwo sind ihre Unterschiede so offensichtlich wie in ihren Weintraditionen. Emilia hat Lambrusco, das international anerkannt ist, während die Romagna ausgezeichnete Weine herstellt, von denen nur wenige Menschen jemals gehört haben.

Viele Einheimische bevorzugen es, butterartige Tortellini-Gerichte mit sprudelndem rotem Lambrusco zu kombinieren. Sein hoher Säuregehalt hält den Gaumen sauber und frisch - die Qualität ist oft weitaus besser als bei Wein, der in den vergangenen Jahren für den Export hergestellt wurde. Regionale Weine können im probiert werden Regionale Enoteca Emilia-Romagna in Dozza, in der Nähe von Imola.

Die sanften Hügel, die allmählich auf die sandigen Ufer von Rimini und die Adriaküste treffen, beherbergen Weinberge mit hoher Dichte und High-Tech-Weingüter. In diesem sonnigen Land gedeihen neben Sangiovese di Romagna auch internationale Sorten mit deutlichen Noten von Kirschfrüchten und Gewürzen sowie einzigartigen Salz- oder Mineraltönen von der nahe gelegenen Küste.

Mitglieder der Convito di Romagna, einer Vereinigung von Produzenten, organisieren gerne Weintouren und Verkostungen, wenn Sie einen Termin vereinbaren. Höhepunkte sind die Weine von Drei Berge , Agricola Ferrucci , Calonga , Poderi Morini , Zerbina Farm , Drei Donà Tenuta La Palazza , Heiliger Patrignano und Valentinstag .

Die Emilia-Romagna bietet Reiserouten vom sechsten bis zum ersten Gang: In einer Minute werden Sie mit G-Force-Beschleunigung gepeitscht und in der nächsten betrachten Sie leise die gallertartigen Tropfen des 25-jährigen Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

E-R Dining Guide

Die Gegend um Modena bietet wundervolle Restaurants. Hier sind einige, die Sie während Ihrer Tour beachten sollten.

In Modena

Konzertcafé: Ein angesagtes Schaufenster für regionales Essen und Wein. Schick ohne anmaßend zu sein.

Hosteria Giusti: Buchen Sie Wochen im Voraus. Giusti ist ein Boutique-Lebensmittelgeschäft, das zum Mittag- (und Abendessen) geschlossen wird, um ein Restaurant mit fünf Tischen zu werden. Wunderbares Essen, Wein und Atmosphäre.

Das Gras des Königs: Traditionelle Emiliano-Küche mit fernen toskanischen Einflüssen. Das beste Spanferkel aller Zeiten.

Osteria di Rubbiara: Ausgezeichnetes hausgemachtes Essen und ein bunt kanteröser Besitzer.

In Faenza

Osteria della Sghisa: Geführt von einer Truppe junger, unternehmungslustiger Gastronomen, die eine gute Zeit haben wollen.

In Maranello

Cavallino Restaurant: Auf der anderen Straßenseite der Ferrari-Fabrik, die sowohl von Ferrari-Mitarbeitern als auch von Ferrari-Enthusiasten frequentiert wird.

Montana Restaurant : Kein festes Menü, aber genug Nudelgerichte und Kohlenhydrate, um den Motor eines jeden Fahrers anzutreiben.