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Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Standpunkt

Erleben Sie Wein jenseits dessen, was in Ihrem Glas ist

Auf meinem Kaminsims befindet sich ein Steinhaufen: weiße Kreide, schwarzer Basalt, eine versteinerte Austernschale, scharfe Schiefersplitter, Sandsteinstücke, Chert und Kieselsteine.



Ich genieße lebendige Erinnerungen an die Weinberge, in denen ich diese besonderen Souvenirs gefunden habe. Auf dem Grundstück von Nacional in Fünfter des Novals Weinberg, hoch oben im Douro-Tal, tanzte das Licht des Nachmittags auf dem silbernen Felsen, als ich ihn aufhob, und der Geschmack dieses Weins war immer noch auf meinen Lippen. Der weite Himmel über den schneebedeckten Anden war hell, als ich einen argentinischen Riesling genoss und einen Stein von einem Meer aus Kieselsteinen sammelte. In der Côte de Nuits war es ein von Pferden gezogener Pflug, der mein cremefarbenes Stück Kalkstein enthüllte.

Dies sind nur einige der Souvenirs, die mir Orte zum Leben erwecken, wenn ich an ihren Weinen nippe. Es ist meine Aufgabe, Wein zu verstehen, und es gibt keinen besseren Weg, dies zu erreichen, als in den Weinreben zu stehen und die gleiche Sonne und den gleichen Wind wie die Trauben zu spüren.

Oh, die Orte Ich werde 2018 gehen

Zuerst werde ich die Weinberge der Felton Road in Central Otago, Neuseeland, erneut besuchen, wo ich 2009 geerntet habe.
Danach werde ich für ein neues Projekt deutsche Regionen von Ahr nach Sachsen durchqueren.
Es juckt mich auch, die Hänge von Ribeira Sacra in Nordspanien und die vulkanischen Weinberge des Ätna in Sizilien zu besuchen.

Wein ist nicht nur ein Ort, sondern auch ein Mensch. Es ist ein Spaziergang in einem Weinberg mit den Frauen und Männern, die den Wein machen, in ihre Keller schauen, zuhören und von ihnen lernen. Jeder Weinliebhaber sollte es versuchen.



Weinregionen verstehen zunehmend diese enge Verbindung. Sie möchten kommunizieren, was ihre Weine einzigartig macht, und der beste Weg, dies zu tun, besteht darin, Sie willkommen zu heißen.

Der Weintourismus hat einen sehr langen Weg zurückgelegt, seit die ersten Routen in den 1950er Jahren in Kontinentaleuropa ausgeschildert wurden. Es ist jetzt eine Schlüsselbranche, die ein wesentlicher Bestandteil der regionalen Einnahmen ist. Denken Sie nur an Orte wie das Napa Valley (eine Region, die Ihren Besuch nie benötigt hat) Unterstützung mehr), Bordeaux und das Neue Stadt des Weins . Betrachten Sie luxuriöse Weinbäder, ausgewiesene Weinwanderwege, alle regionalen Weinrouten und Weingüter mit erstklassigen Restaurants und Übernachtungsmöglichkeiten auf der ganzen Welt.

Erkundung weniger bereister Weinregionen

Sie müssen nicht einmal gut betucht sein, um solche Erfahrungen zu machen. Auf einigen meiner denkwürdigsten Reisen habe ich in meinem alten Volvo geschlafen, der über Nacht auf einem Campingplatz geparkt war. Ich dachte, mein Geld würde besser für Wein ausgegeben.

Geh und erkunde. Wenn Sie einen bestimmten Wein lieben, finden Sie heraus, wo er hergestellt wird. Treffen Sie die Leute, die es schaffen. Sie werden so viel mehr erleben als nur Wein, sondern die Landschaften, Sprachen, Lebensmittel und Kulturen, die ihn umgeben. In einer zunehmend virtuellen Welt werden diese Begegnungen Ihnen helfen, den Wein, mit dem Sie zusammen sind, mehr zu lieben. Jeder Schluck wird zu einem größeren Vergnügen.

Schönheit, Abenteuer und größere Wertschätzung erwarten Sie - trinken Sie alles aus.

Wenn sie nicht durch die Weinwelt reist, züchtet die Redakteurin Anne Krebiehl, MW, gerne Rosen und Pfingstrosen in ihrem Londoner Garten.