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'Jeder hat seine eigene Weinreise', sagt Cristie Norman, Pädagogin der Wine Star Awards 2020 des Jahres

Gründer / CEO des Online Wine Course Mitbegründer / Präsident der United Sommeliers Foundation

Aufgeregte und sachkundige Verbraucher sind gut für die Branche. Weinfachleute, die Zugang zu Unterstützung und Bildung haben, können diese Leidenschaft bei ihren Kunden erzeugen. Diese beiden Prinzipien haben Cristie Norman dazu veranlasst, etwas zu erschaffen Der Online-Weinkurs und mitbegründet Die United Sommeliers Foundation .

Norman wurde im Alter von 21 Jahren zertifizierter Sommelier und trat dem Team von bei String im selben Jahr in Beverly Hills, Kalifornien. Dort begann sie, Verbindungen zu knüpfen und Lernmöglichkeiten mit und zwischen anderen Sommeliers zu schaffen.



'Ich sah, dass es an Gemeinschaft mangelte', sagt sie. „Es gab verschiedene Ebenen von Menschen, die unabhängig voneinander arbeiteten. Ich hatte das Gefühl, dass dies ein Problem war, weil Sie Menschen brauchen, die besser sind als Sie, um mit Ihnen zu schmecken und sich zu verbessern. Ich wollte einen Mechanismus schaffen, um den Geschmack der Menschen zu verbessern und ihre Fähigkeiten als Profis zu verbessern. Und ich zog an viel von Leuten. Die Leute kamen aus dem Holzwerk, buchstäblich 100 Meilen nördlich und südlich oder mehr. “

Norman erkannte den Wert und den Wunsch nach Bildungsprogrammen und erstellte eine Reihe von YouTube-Videos mit dem Titel 'Erwachsenwerden mit Alkohol' und startete dann den Online-Weinkurs.

Der Kurs wurde entwickelt, um Wein unterhaltsam und zugänglich zu machen. Für knapp 150 US-Dollar haben die Teilnehmer Zugang zu einem vierstündigen Kurs, der aus Videos, Arbeitsblättern, zeitgesteuerten Tests und einer Abschlussprüfung besteht. Es baut den Wortschatz der Schüler auf, erklärt den Unterschied zwischen bestimmten Weinen, wie sich die Weinherstellung auf das Endprodukt und die Grundsorten auswirkt, und erörtert anschließend die wichtigsten Weinregionen der Welt sowie die Paarungen von Speisen und Weinen.



'Wir möchten allen die Möglichkeit geben, etwas über Wein zu lernen, denn es gibt Wein für alle', sagt sie. 'Es kann etwas sein, das billig ist, und die Leute können diesen Wein lieben. Oder es kann sehr teuer sein. Jeder hat seine eigene Weinreise. “ Cristie Norman hält Wein auf gelbem Hintergrund

Foto von Dominick Aznavour

Dieses verbraucherorientierte Programm hat sie jedoch nicht von ihrem Netzwerk in Bezug auf Gastfreundschaft ferngehalten.

'Als die Pandemie ausbrach, war ich die Person, zu der Menschen kamen, als sie ihre Arbeit verloren oder als ihre Restaurants geschlossen wurden, weil ich die Person war, die Menschen bei der Arbeitssuche half', sagt sie. 'Ich habe aus erster Hand gesehen, wie engagiert die Somm-Community sein kann, und mir ist unsere Weinindustrie wichtig.'



Dieser Moment führte zur Gründung der United Sommeliers Foundation. Verwendung von Geldern, die durch Spenden und Auktionen in Verbindung mit gesammelt wurden Acker Weine Die Organisation hilft bei der Finanzierung von Notzuschüssen für diejenigen, die sich in einer Finanzkrise befinden. Norman bot auch für eine begrenzte Zeit kostenlose Ausbildung an.

'Ich denke, wir müssen all diese verschiedenen Teile der Branche ansprechen und die Menschen in der Weinindustrie stärken und sicherstellen, dass sie über Ressourcen verfügen, um sie zu unterstützen', sagt sie. 'Und andererseits brauchen wir mehr Verbraucher.'

Für ihr Engagement, Wein für alle zugänglich zu machen und die Menschen in ihrer Branche bei beispiellosen Herausforderungen zu unterstützen, Weinliebhaber ernennt Cristie Norman zur Pädagogin des Jahres. - - Layla Schlack