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Trinken zu gesunden Beziehungen; Eine einzigartige Paarungsphilosophie; und mehr Nachrichten

Bleiben Paare, die zusammen trinken, zusammen? Eine Studie über Paare über 50, die von Journals of Gerontology B: Psychological Sciences durchgeführt wurde, besagt, dass es darum geht, auf derselben Seite zu sein. Wenn also beide Partner trinken - oder beide Partner nicht trinken - führt dies tendenziell zu einer glücklicheren Beziehung. Dr. Kira Birditt von der University of Michigan in Ann Arbor, Autorin der Studie, erzählte Reuters 'Wir sind uns nicht sicher, warum dies geschieht, aber es könnte sein, dass Paare, die mehr Freizeitaktivitäten zusammen machen, eine bessere Ehequalität haben.'

Wein- und Speiseempfehlung überdenken?

Rakesh Awaghade, ein Sommelier in Indien, hat eine interessante Vorstellung davon, wie er mit dem passenden Wein zum Essen umgeht. Er sagt: „Entgegen dem, was Sie vielleicht erwarten, befolge ich beim Kombinieren von Essen und Wein keine Regeln, da ich glaube, dass es wichtiger ist, Wein zum Abendessen als zum Abendessen zu kombinieren, da der Gast auf diese Weise das meiste Vergnügen hat . ” (Lesen Sie den Rest des Interviews in Sommelier Indien .) Wenn Sie sich mit Awaghade unterscheiden möchten, haben wir eine Sommerwein und Essen Paarungsanleitung, die alles von Fluktartar bis Tarte Tatin abdeckt.

Champagner für den Präsidenten

Wir sind uns ziemlich sicher, dass wir wissen, welcher Wein bei seiner Amtseinführung serviert wird, wenn Pierre-Emmanuel Taittinger, Präsident des gleichnamigen Champagnerhauses seiner Familie, Präsident von Frankreich wird. Das Getränkegeschäft sagt, er sei als Kandidat bei den bevorstehenden Präsidentschaftswahlen in den Hut geworfen worden.

Die funkelnden Socken von Sixer Star

Allen Iverson, Mitglied der NBA Hall of Fame, hat seinen Zeh in das Sockengeschäft getaucht. Ein Design 'Winning Taste' genannt, hat eine große Ähnlichkeit mit einem sehr berühmten Champagner-Label. Kombinieren Sie ein Glas der guten Sachen mit einem Paar dieser kuscheligen Schuhe, schalten Sie das Sportzentrum ein und Sie haben die Antwort.

Krieg in Sancerre

Streitigkeiten über das Recht, Sauvignon Blanc in der Loire anzubauen, wurden hässlich, als anonyme Vandalen in der Gemeinde Saint-Satur 5.000 bis 6.000 Reben entwurzelten. Dekanterberichte . Niemand hat sich gemeldet und die Verantwortung für den Schaden übernommen, und es wurden keine Verhaftungen vorgenommen, aber die Spannungen in Bezug auf die liberalere EU waren hoch. Vorschriften für Neuanpflanzungen von Sauvignon Blanc außerhalb des etablierten AOC Sancerre. Nathalie Prieur, die Direktorin der Sancerroise Weinbau Union, hat die Angriffe denunziert.

Inzwischen im Handel

Der berühmte australische Produzent von angereicherten Weinen wechselt den Besitzer

Berichte über den Kauf der Familienmarke durch Morris waren falsch. Casella hat ein Weingut gekauft und den Winzer David Morris behalten. https://t.co/StcekxTtAX

- Joe Czerwinski (@JoeCz) 22. Juli 2016

Können Sie Riesling in einem Steakhouse verkaufen?

Ja, du kannst. Tylor Field III, der für das Getränkeprogramm für Mortons Steakhäuser verantwortlich ist, sagte: 'Ich würde gerne sagen, dass ich den Riesling entdeckt und meine Gäste dazu gebracht habe, ihn zu trinken, aber sie sagten mir laut und deutlich, dass sie ihn wollten.' Er stellte fest, dass die Rieslingverkäufe an der Bar besonders stark sind, insbesondere in Kombination mit der Barkarte, die sich auf Lebensmittel konzentriert, die eine Kombination aus herzhaften, salzigen und / oder würzigen Noten aufweisen. Weine und Reben In einer Zusammenfassung eines Panels am Riesling Rendezvous wird die Traube auch aus der Perspektive des Einzelhandelsweins betrachtet.

In der Szene und in der Presse

Zum jährlichen Weinliebhaber Medienkonferenz, Food Editor Nils Bernstein zeigt seine Fähigkeiten im Austernschälen bei einem Verkostungs- und Informationsworkshop von Ernte Mond Schalentiere und das Long Island Wine Council .

Der Lebensmittelredakteur @nilsbernstein zeigt seine Fähigkeiten beim Schälen auf einer Peconic Bay-Auster bei #harvestmoonshellfish während # WEmedia16 #LICharacter @liwinecountry

Ein Video gepostet von Dylan Garret (@stankalmighty) am 21. Juli 2016 um 9:57 Uhr PDT

Inzwischen im Geschichten vom Cocktail Bei der Veranstaltung in New Orleans entdeckt Spirits Editor Kara Newman einen sehr selbstreferenziellen neuen Trend bei Bitterstoffen.