Fast 2,5 Millionen Menschen nennen Toronto ihre Heimat, und die kosmopolitische Stadt am Nordufer des Ontario-Sees genießt ihre Vielfalt. Von Cocktailbars im Speakeasy-Stil über gehobene Restaurants mit weitläufigen Kellern (voller Weine von der nahe gelegenen Niagara-Halbinsel und Prince Edward County) bis hin zu lokalen Hotspots, in denen Produkte aus der Provinz hervorgehoben werden. Genießen Sie großartiges Essen und Trinken in Toronto.

Unterkunft:

Bleibt im Club-Level opulent Ritz Carlton Im Herzen des Finanzviertels bieten Sie einen hervorragenden Blick auf die Skyline mit raumhohen Fenstern, kostenlosen Weinen aus der Region, Vorspeisen und Cocktails. Der Luxus wird im Salzwasser-Innenpool oder im Spa mit umfassendem Service fortgesetzt. Mieten Sie für dramatisch unterschiedliche Unterkünfte ein „Crash-Pad“ am Hipster-Magneten Drake Hotel Das Hotel befindet sich im angesagten Viertel West Queen West. Die Zimmer sind mit Originalkunstwerken (das Hotel beschäftigt einen Art Concierge), Holzkohleböden und unverputzten Ziegeln ausgestattet. Nachts ziehen eine Galerie und ein Konzertort ein junges, stilvolles Publikum an.

Um die Stadt herum:

Machen Sie sich bereit, auf den Bürgersteig zu klopfen - Toronto ist eine fußgängerfreundliche Stadt. Das unterirdische PATH-Netzwerk (toronto.ca/path) mit beheizten und klimatisierten Gehwegen erstreckt sich über mehr als 27 km. Verpassen Sie nicht die Ossington Avenue mit hochmodernen Kunstgalerien, einzigartigen Kneipen, Cafés und Tattoo-Studios. Der Distillery District (einst die Heimat der größten Brennerei des britischen Empire) bietet eine Fülle restaurierter viktorianischer Industriearchitektur und Geschäfte für Wohnkultur Amsel Vintage Funde oder Destillieren mit kanadisch gestalteten Waren. Erobern Sie Ihre Höhenangst - und genießen Sie die Aussicht aus einer Höhe von 1.815 Fuß CN Tower Das rotierende Restaurant 360 ist das höchste in Kanada und hält den Rekord für den höchsten Weinkeller der Welt.

Wein & Essen:

Auf dem 54. Stock des TD Bank Tower gelegen, Kanu bietet einen atemberaubenden Blick auf Toronto und den CN Tower und serviert einfallsreiche kanadische Gerichte wie Alberta-Lammfleisch und tee-geräucherte Entenbrust mit Weizenbeeren. Die Weinkarte von Sommelier William Predhomme ist größtenteils lokal und hebt die Produzenten in Ontario hervor (beliebte Auswahlmöglichkeiten sind Stratus Vineyards 2007 Stratus White und Henry of Pelhams NV Cuvée Catherine Rosé). Tägliche hausgemachte Pasta und teilbare kleine Teller ziehen an Soziale Weinhandlung , zusammen mit 80 (meist italienischen) Weinen für unter 80 USD (CAD), einem Enomatic-System und einer Käsehöhle mit Ontarios feinstem Frischkäse. Lokale Küche & Weinbar ist genau das - eine rustikale Weinbar für Einheimische. Es serviert eine Auswahl an kanadischen Weinen aus dem nahe gelegenen Niagara sowie einfache, aber schmackhafte Gerichte wie Salumi, hausgemachte Sardellen und frisch gezogenen Mozzarella. Verpassen Sie nicht klassische Cocktails mit einem kantigen Touch Schwarzer Huf , wo die Mixologin Jen Agg Getränke wie ein Manhattan im Eichenalter und Tea & Sympathy mit Gin, Sherry und Jasminbitter von Earl Grey schüttelt. Probieren Sie für einen echten Klassiker den Athol Brose unter Der Hafenraum - Dieses Getränk auf Whisky- und Haferflockenbasis lässt sich bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgen.

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